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常規(guī)食品添加劑檢測(cè)方法
氣相色譜檢測(cè)方法 氣相色譜法是較成熟的色譜方法之一，常用于食品添加劑的檢測(cè)。其主要原理是通過(guò)將待測(cè)樣品氣化，然后通過(guò)N2載氣經(jīng)固定相分離，通過(guò)相應(yīng)的檢測(cè)器進(jìn)行檢測(cè)，常見(jiàn)的檢測(cè)器有：FID、NPD、TCD和ECD等利用氣相色譜氫火焰法測(cè)定食品中的脫氫乙酸、苯甲酸和山梨酸，研究表明上述防腐劑的回收率在96%~104%。氣相色譜法測(cè)定速度較快，適合日常的化學(xué)分析。
在低糖飲料中的應(yīng)用
傳統(tǒng)飲料是以蔗糖為甜味劑，屬于高熱量食品，糖尿病患者、肥胖者等特殊人群不宜食用。乳糖醇穩(wěn)定性好，可以保持飲料的色、香、味。以乳糖醇作為甜味劑制得的飲料中，乳糖醇主要改善飲料的甜味，并賦予其清涼、可口的風(fēng)味。乳糖醇屬于低熱量甜味劑，制得的飲料屬于低糖飲料，滿足了特殊人群的需求。
在冰淇淋中的應(yīng)用
用乳糖醇制得的冰淇淋具有很好的溶解特性和結(jié)構(gòu)。其甜味，沒(méi)有后味，但甜度較低?？商砑有?qiáng)力甜味劑來(lái)彌補(bǔ)。乳糖醇的水溶液會(huì)使凝固點(diǎn)下降，當(dāng)濃度為20%(w/w)時(shí)，凝固點(diǎn)為一1.5 ℃；50%時(shí)，為一3℃。這個(gè)特性會(huì)影響冰淇淋的凝固點(diǎn)、硬度、融化等特性，制備冰淇淋時(shí)需注意調(diào)整配方。
| 主營(yíng)行業(yè)：廢化工原料回收 |
| 公司主營(yíng)：回收化工原料,回收油漆,回收染料 |
| 主營(yíng)地區(qū)：河北 |
| 企業(yè)類(lèi)型：有限責(zé)任公司 |
| 公司成立時(shí)間：2019-09-04 |
| 經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)+貿(mào)易型 |
| 公司郵編：057350 |
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