清代瓷器在康熙、雍正、乾隆時(shí)期達(dá)到鼎盛，青花瓷、粉彩、五彩、斗彩、琺瑯彩、金彩、黃釉、綠釉、紫釉等星光璀璨，流光溢彩。清代一些新的瓷器品種涌現(xiàn)出來(lái)，使人的視覺(jué)受到的震撼。清代景德鎮(zhèn)繼續(xù)保持著中國(guó)瓷都的地位。官窯瓷器在景德鎮(zhèn)和北京清宮造辦處相互流通，官窯與民窯大程度地實(shí)現(xiàn)著信息與技術(shù)的交流，遺憾的是清代瓷器在康、雍、乾三朝之后逐漸衰落，之后再也沒(méi)有輝煌過(guò)。清代瓷碗由于距離今天時(shí)代比較近，傳世品較多，品類豐富，為人們常收藏到的器皿之一。所以作偽器的清代瓷碗可以說(shuō)比比皆是，高仿與低仿同在，真?zhèn)坞y辨，鑒定任務(wù)十分繁重。本文總結(jié)了一些收藏單位的館藏，在實(shí)物觀測(cè)的基礎(chǔ)上，結(jié)合近年來(lái)的考古新發(fā)現(xiàn)得出一些鑒定要點(diǎn)，現(xiàn)整理如下。
數(shù)量
清代古瓷碗在現(xiàn)存數(shù)量上達(dá)到了新高。清代古瓷碗主要以窯口和城址為主，多數(shù)窯口和城址出土數(shù)量可達(dá)數(shù)萬(wàn)件，墓葬當(dāng)中較少，多為1到幾件?，F(xiàn)存清代瓷碗的另外一個(gè)來(lái)源就是傳世品，清代距離今天真是太近了，因此清代瓷碗流傳下來(lái)的可能性也大。從博物館收藏品中的實(shí)物觀測(cè)上看，清代瓷碗在數(shù)量上基本形成了傳世品和出土器物平分秋色的格局。
品類
清代瓷碗在品類上傳統(tǒng)的青瓷、黑瓷、白瓷等依然存在，在一些鄉(xiāng)村的小窯場(chǎng)內(nèi)經(jīng)?？梢钥吹?，這說(shuō)明傳統(tǒng)瓷碗在民間是根深蒂固的，再者加上清代老百姓生活困苦，許多窮人依然使用著千來(lái)的傳統(tǒng)瓷碗。這些瓷碗看起來(lái)多是以粗瓷為主，顯然不是清代瓷碗的主流。而與傳統(tǒng)瓷碗相對(duì)應(yīng)青花瓷碗(圖3),沉靜典雅，在清代形成了“通銷天下”之勢(shì)。粉彩、五彩、斗彩、琺瑯彩、金彩、黃釉等各種顏色釉瓷碗也成為重要一極，但顏色釉碗單品種所占比例很小，如琺瑯彩碗在清宮內(nèi)部基本由帝王和后妃們所使用，數(shù)量之少可以想象，但目前古玩市場(chǎng)上時(shí)常出現(xiàn)大量的琺瑯彩碗，偽器較多鑒定時(shí)要注意分辨。
造型
清代瓷碗在造型上以簡(jiǎn)潔明快為主，少見(jiàn)矯揉造作之器。大多數(shù)清代瓷碗在造型上秉承了實(shí)用的原則。多數(shù)清代瓷碗造型規(guī)整，制作，整器線條流暢，古樸大方(圖4)。官窯器皿幾乎不見(jiàn)變形器，民窯瓷碗只有很少量的一些粗糙瓷碗有變形現(xiàn)象。從大小和款式上看，清代瓷碗在造型上進(jìn)一步固定化。以乾隆朝為例，出現(xiàn)了一些固定的尺寸，如《欽定皇朝禮器圖式》中記載“盛大花瓷碗，口徑一尺一寸七，五寸三分……”雖然這個(gè)尺寸主要是針對(duì)官窯的，但反過(guò)來(lái)這對(duì)于民窯瓷碗在體積上影響也很深刻。從發(fā)掘出土的器物來(lái)看清代無(wú)論官窯還是民窯瓷碗同一型號(hào)體積基本相同。
紋飾
清代瓷碗在紋飾上異常繁榮，從飾紋方法上看，傳統(tǒng)的刻劃紋急劇衰落，青花及各種彩繪紋飾極其繁盛。清代瓷碗常見(jiàn)的紋飾種類主要有各種纏枝花卉(圖5)、人物故事、蓮紋、云紋、蓮瓣紋、龍紋、誦人物、壽松、巖石、卷云紋、折技花卉、歲寒三友、海獸、雙圈、蓖紋劃花、勾勒卷草紋、團(tuán)龍、鴛鴦戲水、三星圖、百子圖、榮升、福壽、百福、麒麟送子、“壽”字紋(圖6)等，可見(jiàn)清代瓷碗在紋飾種類上已接近顛峰狀態(tài)，觀察這些紋飾種類，顯然是以花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)、人物故事、團(tuán)龍、山水等吉祥圖案為主，其他圖案多為衍生圖案。在構(gòu)圖上，勾染并用，線條流暢，剛勁挺拔，畫(huà)筆工整，民窯器有見(jiàn)紋樣守舊者，拘謹(jǐn)，呆板。此外清代還喜將詩(shī)詞、“壽”字等吉祥語(yǔ)燒制于青花瓷碗上，這為清代青花瓷在紋飾上的重要特征。
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