2018中國(guó)國(guó)際餐飲交易博覽會(huì)
2018年6月26-28日
北京-中國(guó)國(guó)際展覽中心（三元橋）

一、時(shí)間地點(diǎn)
布展時(shí)間：2018年6月24日（08:30-17:00時(shí)）
6月25日（08:30-21:00時(shí)）
展示時(shí)間：2018年6月26日-27日（08:30-17:00時(shí)）
6月28（08:30-14:30時(shí)）
撤展時(shí)間：2018年6月28日（14:30-20:00時(shí)）
地 點(diǎn)：中國(guó)-北京·中國(guó)國(guó)際展覽中心（三元橋）
二、活動(dòng)主題
“時(shí)尚與藝術(shù)”
三、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)
承辦單位：北京雅文展覽有限公司、恒興國(guó)際會(huì)展（北京）有限公司
合作單位：國(guó)際火鍋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟
品牌合作單位：全聚德、聚德華天、金豐餐飲、辣莊、三十六味、李連貴、大董、黃記煌、聯(lián)合利華、安得利、李錦記、麥德龍、西部馬華、欣和、天士力、天子星、益海嘉里、寧夏灘羊、雛鷹農(nóng)牧、東來順、老城隍廟（排名不分先后）
四、2017回顧
2017年6月, 由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦，北京雅文展覽有限公司、恒興國(guó)際會(huì)展（北京）有限公司承辦的“第二屆世界廚師藝術(shù)節(jié)及2017中國(guó)國(guó)際餐飲交易博覽會(huì)”于北京落下帷幕。，活動(dòng)以“美食與遠(yuǎn)方”為主題，在三天的活動(dòng)時(shí)間內(nèi)共推出6大板塊18場(chǎng)餐飲主題活動(dòng)，全球餐飲業(yè)的目光聚焦于此！960,000,000成交額 30,000國(guó)際展覽8,000+合作項(xiàng)目40,860餐飲觀眾1,600 +餐飲行業(yè)50+國(guó)際機(jī)構(gòu)140+主流媒體+餐飲行業(yè)媒體11,000+餐飲參展產(chǎn)品打造更好的國(guó)際餐飲活動(dòng)。

五、2018配套活動(dòng)（此內(nèi)容為活動(dòng)，其他活動(dòng)以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)）
第三屆世界廚師藝術(shù)節(jié)?開幕式 2018世界廚師藝術(shù)峰會(huì)
世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)六屆四次理事會(huì) 2018世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)青年名廚排名賽
第三屆世界廚師藝術(shù)節(jié)?歡迎晚宴 2018國(guó)際餐飲設(shè)備發(fā)展及廚房規(guī)劃高峰論壇
2018“鋒火杯”頒獎(jiǎng)盛典 評(píng)選“鋒火杯”餐飲連鎖加盟企業(yè)
評(píng)選“鋒火杯”餐飲合作伙伴 評(píng)選“鋒火杯”餐飲設(shè)備
第三屆世界廚師藝術(shù)節(jié)閉幕式 2018美食無(wú)國(guó)界? 全球好食材論壇
2018時(shí)尚休閑餐飲峰會(huì) 智慧餐廳/絲路美食夢(mèng)想餐廳

六、九大主題展區(qū)聯(lián)動(dòng)，演繹餐飲時(shí)尚與藝術(shù)
1、“”美食博覽：
“”沿線特色美食聚集區(qū)、開發(fā)區(qū)、旅游區(qū)、特色食材、飲料、餐飲合作項(xiàng)目；
“”沿線食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、餐飲品牌企業(yè)、名店、名菜、名廚、餐飲文化
2、餐飲品牌展：
列入“中華”名錄中的餐飲品牌企業(yè)
未列入“中華”名錄中的餐飲品牌企業(yè)、餐飲品牌歷史超過100年、具備相關(guān)證明的餐飲品牌企業(yè)，可通過地方烹飪、餐飲行業(yè)組織證明推薦參與本次活動(dòng)
3、餐飲連鎖加盟展：
中式餐飲、快餐、火鍋、西式餐飲、清真食品、特色名吃、休閑食品、時(shí)尚飲品等
4、餐飲互聯(lián)網(wǎng)
連鎖管理系統(tǒng)、點(diǎn)餐系統(tǒng)、點(diǎn)餐機(jī)器人、IT設(shè)備、智能信息化、電子商務(wù)、微營(yíng)銷、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷技術(shù)、餐飲互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)商、采購(gòu)平臺(tái)、廚房管理系統(tǒng)、餐廳信息化軟硬件、ERP系統(tǒng)、CRM系統(tǒng)、OA系統(tǒng)等
5、餐飲設(shè)備及餐具用品展：
中西廚設(shè)備、餐爐廚具、烘焙設(shè)備、制冷設(shè)備、中央廚房生產(chǎn)線、中央廚房原材料預(yù)處理設(shè)備、環(huán)保設(shè)備、啤酒設(shè)備、包裝設(shè)備、清洗消毒設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備、中央廚房烹調(diào)設(shè)備
廚用刀具、餐具、布草、密胺制品、快餐外賣一次性用品、不銹鋼設(shè)備等
6、好火鍋展：
火鍋品牌特許連鎖加盟企業(yè)、凍品、香辛香料、火鍋原料、輔料、蘸醬、火鍋底料、火鍋?zhàn)酪?、爐具灶具及火鍋相關(guān)設(shè)備、復(fù)合調(diào)料、湯料等
7、好食材、好味道展：
中肉類食材、禽類食材、水產(chǎn)品、藻類、果蔬、食用菌、凍品及其他食材
食鹽、糖、醬油、食醋、味精、雞精、耗油、料酒等基礎(chǔ)調(diào)味品，花椒、大料、羅勒、迷迭香、蔥、姜等香辛料，西餐醬汁、辣椒醬、豆瓣醬、腐乳、泡椒、醬腌菜、槽鹵等發(fā)酵制品
8、團(tuán)快餐及標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品展：
餐飲標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品、快餐外賣食品、團(tuán)餐食品、冷凍食品、快餐包裝、快餐餐具、食材半成品、自助餐飲售賣設(shè)備、外食配送系統(tǒng)、保溫設(shè)備
9、餐飲配飲展：
冰淇淋、果蔬飲料及葡萄酒、白酒、烈酒、咖啡、乳制品、健康茶品等

2018CFB 組委會(huì)聯(lián)系方式
聯(lián)系人：邵偉
郵 箱：257263320@

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