用泔水收集車和廚房垃圾車將桶裝的“泔水”通過車的輸送帶緩慢運(yùn)輸，并倒入車頂部的車廂（車廂可分為車廂和罐體）。扔下的垃圾由強(qiáng)力推板擠壓，然后固體和液體分離（可選）。分離出的液體進(jìn)入池底的污水池，固體垃圾被壓縮儲(chǔ)存在池體內(nèi)，使體積變小，經(jīng)反復(fù)灌裝后送至廚余資源優(yōu)化處理廠。整個(gè)過程是自動(dòng)化的。餐廚垃圾的分類收集和集中處理不僅需要后期無(wú)害、資源豐富的處理設(shè)備，還需要的收集和運(yùn)輸車輛。由于餐廚垃圾含水量高、成分復(fù)雜的特點(diǎn)，要求車輛氣密性好，操作簡(jiǎn)單安全，裝卸方便，并與后期資源化設(shè)備相匹配。

廚余處理機(jī)是一種安裝在廚房水槽下方櫥柜中的設(shè)備，可自動(dòng)收集和處理廚余。它在歐洲和美國(guó)廣泛使用，非常方便。因?yàn)橹袊?guó)的食物通常比較油膩，而且很難處理，所以安裝廚余處理器確實(shí)很方便，但中國(guó)還沒有真正開發(fā)出廚余處理器。商業(yè)廚余處理器-什么是廢物處理器廚余處理器是一種現(xiàn)代廚房用具，安裝在廚房水槽下方，并連接到排水管。刀盤由交流或直流電機(jī)驅(qū)動(dòng)，粉碎室內(nèi)的食物垃圾通過離心力粉碎，然后排入下水道。粉碎室具有過濾功能，自動(dòng)截留食物固體顆粒；刀盤配備360度旋轉(zhuǎn)沖擊頭，無(wú)銳邊，安全耐用，免維護(hù)。本實(shí)用新型可方便地將菜頭、菜頭、剩菜、剩菜等餐廚垃圾粉碎后排入下水道。粉碎顆粒的直徑小于4mm，不會(huì)堵塞排水管道和下水道?？奢p松實(shí)現(xiàn)即時(shí)、方便、快捷的廚房清潔，避免因儲(chǔ)存食物垃圾而滋生細(xì)菌、蚊子和異味，創(chuàng)造健康、清潔、美觀的廚房環(huán)境。

商用餐廚垃圾處理器背景資料 商用餐廚垃圾處理器在國(guó)際餐廚垃圾處理領(lǐng)域內(nèi)屬于，打破了傳統(tǒng)餐廚垃圾處理方式成本高、易污染的局面。其體積小、操作便捷、處理成本低廉，全程實(shí)現(xiàn)無(wú)害化處理。可從根本上改變國(guó)內(nèi)餐飲機(jī)構(gòu)多而不易管理和餐廚垃圾不易處理的狀況，避免餐廚垃圾存放、混裝及運(yùn)輸帶來(lái)的影響，減少對(duì)土地的占用和對(duì)環(huán)境的污染，大幅度降低了城市垃圾處理難度和成本，每年為城市節(jié)省的垃圾處理費(fèi)用超過50%。同時(shí)能夠?qū)崿F(xiàn)后續(xù)化利用，為社會(huì)創(chuàng)造效益。