島柜分為：單出風(fēng)島柜和雙出風(fēng)島柜其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的?？梢苑艤珗A，水餃，龍蝦粽子等需要冷凍儲存的食物。 冷鏈運輸發(fā)展促進(jìn)保鮮柜產(chǎn)品流通 “現(xiàn)在大部分傳統(tǒng)流通，包括凍品、生鮮等流通都采取非常傳統(tǒng)的常溫流通方式，這其實對于食品安全保障來說是不足的。”凍品在線CEO林志勇在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時表示，交tong部發(fā)布的意見是非常有必要的，對整個產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、保障食品安全、居民消費轉(zhuǎn)型升級都起到了有力支撐。 冷鮮肉售賣冷柜行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn) 商用冷柜之所以能在國內(nèi)率先提出冷鮮肉售賣冷柜標(biāo)準(zhǔn)，源于其對各項技術(shù)的把握。目前，本公司已多面掌握了冷鮮肉售賣冷柜儲存所需的溫度、能耗、肉品負(fù)載等各項數(shù)據(jù)，掌握0-4℃控溫技術(shù)，并將此項技術(shù)應(yīng)用到產(chǎn)品研發(fā)，推出了放心冷鮮肉柜。 此次審定會議上，協(xié)會對放心冷鮮肉柜給予了高度評價。有指出，該產(chǎn)品的推出是本公司基于多年來對行業(yè)的深入洞察和交互所有；是響應(yīng)行業(yè)號召，為各企業(yè)提供技術(shù)支持所得，“它把握住了冷鮮肉終端儲存的關(guān)鍵要素，推動了冷鮮肉冷鏈持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。” 山東超市島柜廠家介紹：制冷技術(shù)的發(fā)展與危害 給人類的生產(chǎn)和生活帶來了便利的制冷技術(shù)也是如此，它在造福人類的同時，也給人類賴以生存的自然環(huán)境帶來了深重的災(zāi)難。從歷史來看，制冷技術(shù)發(fā)展的第壹階段（從1830年到1930年）：主要采取NH3、HCS、CO2、空氣等作為制冷劑，這些制冷劑有的有毒，有的可燃，有的效率很低，使用了一之久，當(dāng)出現(xiàn)了CFCS和HCFCS制冷劑（即氟里昂）后，出于安全性的考慮，當(dāng)機立斷，實現(xiàn)了重大的第壹次轉(zhuǎn)軌，進(jìn)入了制冷技術(shù)發(fā)展的第二階段（從1930年到1990年），主要采用氟里昂作為制冷劑。使用了60年后，發(fā)現(xiàn)這些制冷劑破壞臭氧層。眾所周知，地球的大氣層的“臭氧層”就像一個過濾器，一把保護(hù)之傘，將太陽輻射中的有害部分阻擋在大氣層之外，實際上可以說，臭氧層形成之后，才有了生命在地球上的生存、延續(xù)和發(fā)展，臭氧層是地表生物系統(tǒng)的“保護(hù)之傘”。但近年來，臭氧層的破壞不斷加劇。

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