甘油三丁酸酯
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更新時(shí)間：2017-05-05 信息編號(hào)：115339907

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酸酯

李珊

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詳情介紹

甘油三丁酸酯

產(chǎn)品別名	三丁酸甘油酯	面向地區(qū)	湖北武漢	品牌	其它
功能	其它	產(chǎn)品等級(jí)	食品級(jí)	成份類別	聚醚類

甘油三丁酸酯
中文別名:三丁酸甘油酯;丁酸-1,2,3-三丙酯;甘油三酷酸酯;三酷酸甘油酯;丙三醇三丁酸酯;三丁酸丙三醇酯
英文名稱:Tributyrin
CAS號(hào): 60-01-5
化學(xué)性質(zhì)：白色近油狀液體。幾乎無氣味，略有脂肪香氣。沸點(diǎn)308℃，熔點(diǎn)-75℃。易溶于乙醇、氯仿和乙醚，極難溶于水(0.010%)。
天然品存在于牛脂中。
用途：香料。主要用以配制奶油，人造奶油等香料，亦用作香料溶劑。
生產(chǎn)方法：由甘油和過量的丁酸加熱酯化而成。

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