百里香粉
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更新時間：2017-06-01 信息編號：115343817

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百里香粉

李珊

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百里香粉

產(chǎn)品別名	百里香粉	面向地區(qū)	湖北武漢	品牌	其它
功能	其它	產(chǎn)品等級	食品級	成份類別	聚醚類

百里香粉
性狀：淺綠色粉末，具有特殊香味。
百里香整株具有芳香的氣味，很早的時候就作為一種香料蔬菜、蜜源植物出現(xiàn)在人們的生活中，是人類從古至今應(yīng)用的天然的調(diào)味香料之一。中國早在元朝就有用百里香作調(diào)味香料的記載。在烹調(diào)海鮮、肉類、魚類等食品時，可加入少許百里香粉，以除去腥味，增加菜肴的風味；腌菜和泡菜時加入百里香，能提高它們的清香和草香味年，1970年，國際標準化組織（International Standard Organization）公布百里香可以用作食物香辛料。
百里香與普通蔬菜中的營養(yǎng)物質(zhì)進行比對分析，發(fā)現(xiàn)其碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素C、硒、鐵、鈣、鋅含量均普通蔬菜，尤其是百里香中含有大量的單萜等揮發(fā)性成分，對人體具有的食用營養(yǎng)價值。百里香蜜濃度較高，香氣濃郁，淺琥珀色研究發(fā)現(xiàn)，百里香蜂蜜中氨基酸含量較高，對人體大有益處。
應(yīng)用：廣泛用于方便面的湯料、熟肉制品、膨化休閑食品、速凍食品和調(diào)味品的制造。
產(chǎn)品包裝:25kg/紙板桶
儲存條件:陰涼、干燥、避光、避高溫處
有效期:12個月

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