煙酸鉻

中文同義詞: 煙酸鉻
英文名稱: Chromium nicotinate
英文同義詞: chromium: pyridine-3-carboxylate;Chromium nicotinate;3-pyridinecarboxylate, chromium salt;chromium(3+) tripyridine-3-carboxylate;tris(nicotinato)chromium;3-Pyridinecarboxylicacid, chromium(3+) salt
CAS號: 64452-96-6
分子式: Cr(C6H4NO2)3
分子量: 418.3
EINECS號: 456-568-6
用途： 廣泛用于食品保健和飼料添加劑中。
煙酸鉻的主要應(yīng)用是作為鉻保健品促進(jìn)人體彌補(bǔ)這種礦物質(zhì)的不足。煙酸是這種鉻化合物的粘合劑，并有兩個用途。是它自身就是一種有價值的微量營養(yǎng)素，因此潛在副作用很小。第二是能作為鉻的生物活性因子釋放。這可以讓人體更容易的吸收這種礦物質(zhì)。煙酸鉻對孕婦和哺乳母親，糖尿病和動脈疾病患者特別有好處，甚至還有用于治療抑郁。我國營養(yǎng)學(xué)會2000年制定的成人鉻每日推薦量（RNI）為50μg和可耐受高攝入量（UL）為500μg。功能性產(chǎn)品中鉻的每日大推薦攝入量是依據(jù)1/2UL制訂的，即250μg/d


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