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泡多源D機(jī)制包子、機(jī)器饅頭花卷等發(fā)酵面制品膨松個(gè)大飽滿(mǎn)

更新時(shí)間：2020-04-11 信息編號(hào)：211359238
泡多源D機(jī)制包子、機(jī)器饅頭花卷等發(fā)酵面制品膨松個(gè)大飽滿(mǎn)
￥371-24千克
￥35≥ 25千克

  • 37.00 元

  • 果晨

  • 食品級(jí)

  • 泡多源D價(jià)格,泡多源D生產(chǎn)廠家,泡多源D的作用,泡多源D用途

13676930794 0371-58697560

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詳情介紹

泡多源D機(jī)制包子、機(jī)器饅頭花卷等發(fā)酵面制品膨松個(gè)大飽滿(mǎn)

產(chǎn)品別名
泡多源D
面向地區(qū)
全國(guó)
品牌
果晨
型號(hào)
食品級(jí)
有效物質(zhì)含量
99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
國(guó)標(biāo)
類(lèi)別
食品蓬松劑
主要原料
食品蓬松劑
包裝
袋裝
名稱(chēng)
泡多源D
★配料表：D-異抗壞血酸鈉、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、焦磷酸二氫二鈉、蒸餾單硬脂酸甘油酯、酒石酸氫鉀、α-淀粉酶、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍：發(fā)酵面制品(食品分類(lèi)號(hào)：06.03.02.03)；焙烤食品(食品分類(lèi)號(hào)：07.0)。
★功能作用：采用本品加工制作的機(jī)制包子、機(jī)器饅頭花卷等發(fā)酵面制品膨松個(gè)大飽滿(mǎn)、口感松軟、色澤潔白、涼了不發(fā)硬，無(wú)鋁更健康！本品結(jié)合酵母發(fā)酵，完全解決了機(jī)制包子“成型難”、“后發(fā)酵”等技術(shù)難題，了機(jī)制包子工藝的順利進(jìn)行。采用本品加工制作的轉(zhuǎn)爐燒餅、烤饃片等焙烤食品膨松飽滿(mǎn)、外酥里嫩、口溶性好。
★使用：30g/kg(以干面粉計(jì)算)?？攫x片、轉(zhuǎn)爐燒餅等參考用量：20-30g/kg(以干面粉計(jì)算)。包子、饅頭、花卷等參考用量：10-20g/kg(以干面粉計(jì)算)。
★使用方法：1.將本品用沸水溶解后和入面團(tuán)中。2.將本品用常溫水溶解后加入面糊中。
溫馨提示：1.如果嚴(yán)格按照技術(shù)資料操作，出現(xiàn)包子饅頭死面、塌陷等現(xiàn)象，可能面粉中含有酶制劑，使用泡多源D時(shí)應(yīng)用燒開(kāi)的沸水溶解！2.包子、饅頭出現(xiàn)黃點(diǎn)或整個(gè)發(fā)黃，可以在和面時(shí)加點(diǎn)檸檬酸或在蒸鍋水中滴點(diǎn)白醋，就解決了。

河南果晨生物科技有限公司 8年

  • 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,甜味劑,防腐劑等
  • 河南鄭州市金水區(qū)宏達(dá)街88號(hào)

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