關鍵詞 |
莧菜紅鋁色淀價格,莧菜紅鋁色淀廠家,莧菜紅鋁色淀生產廠家,食品級莧菜紅鋁色淀 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
河南鄭州裕和 |
主要用途 |
其它 |
外觀 |
其它 |
型號 |
食品級 |
來源 |
天然著色劑 |
顏色 |
莧菜紅鋁色淀 |
主要著色成分 |
莧菜紅鋁色淀 |
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莧菜紅鋁色淀
【莧菜紅鋁色淀產品性狀】
紅褐色或暗紅褐色均勻粉末或顆粒，無臭，耐光、耐熱性（105℃）強，對檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定，在堿液中則變?yōu)榘导t色。易溶于水，呈帶藍光的紅色溶液，可溶于甘油，微溶于乙醇，不溶于油脂。本品遇銅、鐵易褪色，易被細菌分解，耐氧化、還原性差，不適于發(fā)酵食品應用。
【莧菜紅鋁色淀注意事項】
（1）采用玻璃、搪瓷、不銹鋼等耐腐蝕的清潔容器具。
（2）粉狀著色劑宜先用少量冷水打漿后，在攪拌下緩慢加入沸水。
（3）所用水是蒸餾水或去離子水，以避免鈣離子的存在引起著色劑沉淀。采用稀溶液比濃溶液好，可避免不溶的著色劑存在。采用自來水時，去鈣、鎂及煮沸趕氣、冷卻后使用。
（4）過度曝曬，會導致著色劑褪色，因而要避光，貯于暗處或不透光容器中。
————— 認證資質 —————
