關(guān)鍵詞 |
供應(yīng)焦磷酸二氫二鈉,焦磷酸二氫二鈉,焦磷酸二氫二鈉廠家,食用焦磷酸二氫二鈉 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
利華 |
產(chǎn)地 |
河北 |
主要用途 |
保持水分 |
保質(zhì)期 |
24個月 |
產(chǎn)品等級 |
食品級 |
顏色 |
白色 |
焦磷酸二氫二鈉
功能水分保持劑、PH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。本品為酸性鹽，一般不單使用。常與焦酸鈉（堿性鹽，與肉中蛋白質(zhì)有特異作用，可顯著增強肉的持水性）混合使用。本品與碳酸氫鈉反應(yīng)生成二氧化碳，可以用作快速發(fā)酵粉的原料。我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準（GB27602011）中作為食品添加劑食用
各個食品中使用量：
裝飾糖果（如工藝造型、或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁 大使用量: 5.0g/kg
面糊（如用于魚和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉 大使用量: 5.0g/kg
雜糧粉 大使用量: 5.0g/kg
其他雜糧制品（冷凍薯條、冷凍薯餅） 大使用量: 1.5g/kg
面包 大使用量: 3.0g/kg
餅干 大使用量: 3.0g/kg
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