維生素H簡介

中文名稱:生物素

中文別名:維生素H;D-生物素;D-(+)-生物素;VH

英文名稱:Vitamin H

英文別名:D-Biotin; Biotin; Vitamin B7; Hexahydro-2-oxo-1H-thieno[3,4-d]imidazole-4-pentanoic acid; Vitamin H (D-Biotin)

CAS:58-85-5

EINECS:200-399-3

分子式:C10H16N2O3S

分子量:244.3032

熔點:232-233C

比旋光度:89 o (c=1,0.1N NaOH)

折射率 :90.5 ° (C=2,0.1mol/L NaOH)

為無色長針狀結晶，具有尿素與噻吩相結合的駢環(huán)，并帶有戊酸側鏈;極微溶于水(22mg/100ml水，25℃)和乙醇(80mg/100ml，25℃)，較易溶于熱水和稀堿液，不溶于其它常見的有機溶劑。遇強堿或氧化劑則分解。

生物素，即人們所熟知的維生素H，它能使身體將食物轉化為自身能量。生物素有利于細胞的健康(http://www.chemdrug.com/article/7/)和再生。糖尿病患者可以通過生物素改善血糖的調(diào)節(jié)。頭發(fā)和指甲的健康也需要生物素。

保健用途

糖尿病。補充生物素，生物素通過改善胰島素和血糖的使用幫助改善血糖的調(diào)節(jié)。

頭發(fā)和指甲。補充生物素可以修復薄弱爆裂的腳趾甲和手指甲，改善頭發(fā)的健康。生物素也可以修復那些由于生物素水平偏低引起過早的灰白頭發(fā)。

遺傳問題。一些嬰兒不能好好利用生物素，需要補充生物素。

皮膚問題。一些皮膚病，例如乳痂，能通過補充生物素得到改善。

肌肉營養(yǎng)失調(diào)。生物素可被用作**某些跟肌肉有關的疾病作為療程的一部分。

營養(yǎng)性的健康。生物素能幫助減肥的人體內(nèi)進行更有效的新陳代謝。

傳染病。生物素可用作**腸內(nèi)念珠菌(一種酵母菌的感染)。

據(jù)研究，葉酸與生物素配伍可有效預防畸胎形成。2008年初日本厚生省已正式宣布，將生物素與葉酸均作為日本孕婦的強制攝取營養(yǎng)物。可以肯定，厚生省這一決定必將大大促進生物素在日本的銷售，同時，也必將進一步推動全球對生物素的消費。

美國研究人員還發(fā)現(xiàn):生物素能促進脂肪及碳水化合物的分解，使它們加快轉化成人體活動所需的能量;如體內(nèi)生物素數(shù)量不足，脂肪就會在體內(nèi)蓄積并引起肥胖癥。這種新發(fā)現(xiàn)為生物素在減肥、瘦身類保健產(chǎn)品(http://www.chemdrug.com/invest/)中的應用奠定了堅實的基礎，為生物素開辟了一個更廣闊的市場。

折疊美容用途

同時，日本學者還報道，生物素具有出色的美容作用，可保持皮膚嫩白、指甲光滑等。這個發(fā)現(xiàn)也為生物素產(chǎn)品開拓了一大新藥(http://www.chemdrug.com/)業(yè)用途。美容化妝品行業(yè)是國際大產(chǎn)業(yè)之一，美容化妝品的國際市場總銷售額遠遠藥品(http://www.chemdrug.com/)的銷售額，生物素在美膚、美甲(指甲)及美發(fā)上的新應用必將導致藥用級生物素銷量的上升。

維生素H作為營養(yǎng)增補劑。按中國GB2760-90規(guī)定，可用于食品工業(yè)作為加工助劑。具有預防皮膚病、促進脂類代謝等生理功能。大量食用生蛋白可導致生物素缺乏。

作為藥品，用于**動脈硬化、中風、脂類代謝失常、高血壓、冠心病和血液循環(huán)障礙性的疾病。

用于化妝品，可提高血液循環(huán)在皮膚血管中的速度，在0.1%~1.0%的濃度范圍內(nèi)，易于配方中的油相相混合。在護膚雪花膏、運動藥液、腳用止痛膏、刮胡須液、洗發(fā)液中均可使用。

科研用途

生物素可以用作核酸探針的標記物，它能與核酸分子的UTP或dUTP 5'位上的C相結合，并可與親和素結合而被檢測(http://www.chemdrug.com/sell/76/)。在檢測的過程中，生物素只用作固定連接，而不用作信號檢測。

【應用領域】

1 食品；乳制食品、肉質(zhì)食品、烘培食品、面制食品、調(diào)味食品等

2 醫(yī)藥(http://www.chemdrug.com/)；保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等

3 工業(yè)制造；石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等

4 煙草制品；可代替甘油的加香、防凍保濕劑

5 化妝品；洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等

6 飼料；寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等