江陰營養(yǎng)師資格考試培訓
江陰營養(yǎng)師資格考試培訓對象主要針對哪些
江陰營養(yǎng)師資格考試培訓對象主要針對哪些
上元教育聯(lián)系人：于老師
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公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受知識技能培訓，通過國家職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的人員。
公共營養(yǎng)師資格考試的培訓對象主要是：食品、營養(yǎng)品企業(yè)的管理人員；高等院校營養(yǎng)相關的授課老師；營養(yǎng)學、醫(yī)學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關的大學畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機構、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、酒店等機構的中管理人員；行政總廚、廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會人士。
公共營養(yǎng)師學習的內容主要有：營養(yǎng)學基礎、現(xiàn)代醫(yī)學基礎、人群營養(yǎng)基礎、食物衛(wèi)生基礎、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預等。學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養(yǎng)等內容和技能。
通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。
公共營養(yǎng)師取得從業(yè)資格（勞部發(fā)[1994]98號文件第六條規(guī)定“勞動部負責以技能為主的職業(yè)資格鑒定和證書的核發(fā)與管理”）后，從事促進社會公眾健康工作的人員。
我國的營養(yǎng)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領、管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。
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