曲奇餅干各種餅干甜點學(xué)習(xí)培訓(xùn)學(xué)校
服務(wù)項目 |
烘焙,糕點,餅干,甜點 |
面向地區(qū) |
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涉縣學(xué)奶油曲奇哪里好邯鄲常鴻糕點學(xué)校曲奇技術(shù)
邯鄲常鴻糕點小吃培訓(xùn)學(xué)校
曲奇餅干
主料：
黃油 (130克) 幼砂糖 (70克) 雞蛋 (1只) 低筋面粉 (190克)
廚具：
打蛋器、電烤箱
做法：
▲黃油常溫回軟加入細白砂糖，用打蛋器攪打至糖微化；
▲加入一個雞蛋或分次加入雞蛋，繼續(xù)打發(fā)；
▲攪拌打發(fā)好的黃油呈現(xiàn)輕盈蓬松的狀態(tài)；
▲低筋面粉篩入打發(fā)好的黃油中；
▲用橡皮刮刀攪拌成均勻的曲奇的面糊，無干粉即可停止攪拌；
▲裱花袋的尖角剪掉，放入菊花形裱花嘴；
▲把曲奇面糊裝入已裝好裱花嘴的裱花袋中；
▲把曲奇面糊大小均勻的擠入烤盤里；
▲放入上火170度，下火150度預(yù)熱好的烤箱中層，約烤15分鐘；曲奇餅干表面底部上色，烘烤透心即可出爐
邯鄲常鴻糕點小吃培訓(xùn)學(xué)校的曲奇餅干，有酥香的口感，濃郁的奶香，讓你可以開店也可以做給自己的家人來分享。曲奇餅干有好多的口味有原味曲奇，巧克力曲奇，香草曲奇，杏仁曲奇，椰子曲奇等多種口味
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