海南新東方烹飪學校學費多少
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中餐培訓,西餐培訓,西點培訓,餐飲管理培訓 |
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課程內容：
1.【技能基礎模塊】:學習烹飪基礎知識、六大基本功、盤飾果醬畫、雕刻基礎、味型調制、基礎熱菜、基礎冷菜、基礎冷拼等；
2.【技能提高模塊】:學習酒店常用品種示范、實訓，基礎西點、品種示范、實訓分檔取料，流行冷菜，中西式面點示范、實訓等；
3.【技能拓展模塊】:學習酒店常用品種，基礎西點，分檔取料示范與實訓，流行冷菜示范、實訓，中西式面點流行品種示范、實訓等；
4.【技能強化模塊】:學習特殊器皿類菜肴技能操作，60道特色菜肴強化訓練，創(chuàng)業(yè)示范店實訓，零點菜單和宴席單設計與制作等
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