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南京中式面點(diǎn)師培訓(xùn) |
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南京橋北六合大廠面點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)_中式、西式面點(diǎn)報(bào)考機(jī)構(gòu)
中式面點(diǎn)師培訓(xùn)的理論學(xué)習(xí)課程一般包括:面點(diǎn)制作常用設(shè)備與工具、制胚的工藝、面點(diǎn)制作的原料、面團(tuán)的制作、餡心的作用和制作特點(diǎn)、包餡比例與要求、面團(tuán)成形方法、面點(diǎn)的熟制方法、面點(diǎn)營養(yǎng)知識、成本核算等。
中式面點(diǎn)師共幾個(gè)級別
中式面點(diǎn)師設(shè)五個(gè)等級,分別為:初級(國家職業(yè)資格五級)中級(國家職業(yè)資格四級)(國家職業(yè)資格三級)技師(國家職業(yè)資格二級)技師(國家職業(yè)資格)。
中式面點(diǎn)師有沒有前途?
中式面點(diǎn)師是一個(gè)很不錯(cuò)的行業(yè),但首要要求就是要有好的技術(shù),技術(shù)學(xué)好之后,就需要慢慢累積經(jīng)驗(yàn),從學(xué)徒慢慢通過努力做到主廚,如果有能力還可以自己帶徒弟,只需要手把手教學(xué)就好了。
中西面點(diǎn)培訓(xùn)、西式面點(diǎn)培訓(xùn)技能證報(bào)考等咨詢李老師。
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