新東方灌湯燒餅培訓(xùn)
服務(wù)項目 |
灌湯燒餅培訓(xùn),包子培訓(xùn),面食培訓(xùn),面點培訓(xùn) |
面向地區(qū) |
|
新東方灌湯燒餅技術(shù)培訓(xùn)，海南學(xué)灌湯燒餅做法到海南新東方，學(xué)校就在海口，學(xué)習(xí)快，包教會。小吃灌湯燒餅短期培訓(xùn)，想要學(xué)灌湯燒餅開店歡迎來電了解費用。
灌湯燒餅學(xué)習(xí)內(nèi)容及做法：
1、先把面粉和水一點點攪成棉絮狀，和成面團。
2、雞架清洗干凈放入不銹鋼鍋，加入涼水、姜、鹽、良姜、白扣、葷香、白芷、桂皮、香葉大火燒開后轉(zhuǎn)入小火慢熬2個小時。
3、做餅，將做好的面團經(jīng)過微醒后做成大小均勻的劑子，用搟面杖均勻搟開成長型，對折包住四角搟圓。
4、烤制，先在烤爐上的鐵板刷上微量食用油，放上燒餅，定性反面，兩面定性后放入烤箱烤制5分鐘，記得勤反面。
5、雞湯熬好后償咸淡，根據(jù)個人口味添加水鹽，放入豆皮熬制30分鐘。
6、做好的燒餅切開口子，放入豆皮，加上一勺雞湯即可。
海南新東方灌湯燒餅技術(shù)培訓(xùn)，短期學(xué)習(xí)灌湯燒餅技術(shù)開店到這里就對了，燒餅、小吃等多種特色小吃美食可以學(xué)習(xí)，歡迎來電了解費用。
查看全部介紹
