商用廚房炒灶分為雙炒單溫灶，雙炒雙溫灶，單眼炒灶，雙眼炒灶，電磁炒灶等。商用炒灶產品適用五星酒店、企業(yè)食堂、社會餐飲、軍警食堂、高校食堂等。
炒灶分為大鍋灶、電磁灶、低湯灶、猛火灶、煲仔爐、雙炒灶、單炒灶、蒸包爐、蒸飯車等多種型號。適用于酒店、飯店、小餐館、食堂、餐廳、工地、流動酒席等不同場景。

商用燃氣炒爐，提供商用廚房設備功能介紹：功能多樣，用途廣泛，適用于飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。商用燃氣炒爐廚房，煎、炒、烹、炸、蒸、煮、燉、涮、溜、烤十項，尤其是客流量大的店、餐廳和飯館等餐飲行業(yè)的。永達浩泰商用炒灶產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防靜電。

商用廚房炒灶一種新型烹飪設備，它外殼采用不銹鋼材料，支架采用角鋼精心焊接，內體采用熱軋鋼板，做工精細，質量過硬。雙炒單溫灶具有火焰溫度高，加熱時間快，烹調效果好，清潔美觀，安全方便等特點。?設計合理，式樣美觀，清潔衛(wèi)生，堅固耐用。

不同菜系配不同灶具

很多老板有這樣的誤區(qū)：不論自家賣什么風味的菜品，設備都選配廣式爐灶，認為只有這樣的配備，廚房才是的。

廣式爐灶是與粵菜的烹調方法、成品特色相配套的?？傮w特點是火力猛、易調節(jié)、好控制，適合于旺火速成的粵菜烹制?，F(xiàn)在有許多經營淮揚菜、海派菜或者杭州菜的菜館，仍選配廣灶，著實難為了不少廚師。

不同菜系、不同風格、不同特色的餐飲產品，對場地的要求和設備用具的配備不盡相同。經營粵菜要配備廣式炒爐；以銷售燉品為主的餐飲，廚房要配備大量的煲仔爐；以制作山西面食為特色的餐飲，要設計較大規(guī)模的面點房，配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不考慮這些因素，不僅成品口味難以地道，而且燃料、廚師勞動力的浪費也是驚人的。

一個合理的商業(yè)廚房設計，會使效率大大提高，永達浩泰廚房設計服務可以滿足您的需要。

眾所周知，在大環(huán)境因素的影響下，很多人面臨失業(yè)，那么失業(yè)之后的方向應該怎么選擇呢？那就是創(chuàng)業(yè)，有人說創(chuàng)業(yè)很難，沒錯，所有的事情都不會一帆風順地向前發(fā)展，重要的是你有沒有勇氣走出步，雖然創(chuàng)業(yè)沒有口頭說的簡單，但是任何事情沒有經過嘗試就去下定論是對自己不負責的表現(xiàn)，那么想創(chuàng)業(yè)怎么選擇呢?我來給大家分析下做個參考：創(chuàng)業(yè)初期誰都不想投資，或者說本身失業(yè)就沒有什么錢，很多人會選擇街邊小吃，投資小，容易操作上手，街邊小吃創(chuàng)業(yè)設備就很多了，比如前幾年流行的做紅豆餅的設備，小魚餅機器，玉米膨化機，爆米花機，棉花糖機，炒板栗機，三明治機，章魚小丸子等都屬于這種，幾百元就可以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)，而且購買機器提供技術支持，更加簡單。

其次就是選擇餐飲創(chuàng)業(yè)，其實餐飲創(chuàng)業(yè)門檻較低，一般的城市租個小門店做小吃也投資不是很多，像早餐店，快餐，還有現(xiàn)在流行的酸菜魚，水煮魚這種模式化的餐飲更加方便，所以總體來說想創(chuàng)業(yè)的朋友餐飲小吃類是佳選擇，畢竟任何時候都離不開吃，這是的剛需，有同感的朋友可以多多交流一下。

開一家水吧，飲品店或者奶茶店設備如下：

1.冷藏保鮮展示柜系列

冷藏保鮮展示柜適合開水果飲品的奶茶店買一個，可以用作店鋪的裝飾，也可以保持水果新鮮。而且有的奶茶原料也是不易放的時間太長，所以冷藏保鮮柜是一定需要購買的，兼顧保鮮與展示效果之用。


2.奶茶店奶茶操作臺

奶茶操作臺是分為1.0M.1.2M，1.5M，1.8M以及2.0M的，并且種類也是不一樣的，有常溫款的，有冷藏款，冷凍款的，藍光展示冷藏款，奶茶操作臺尺寸和款式也是可以根據(jù)客戶的需求去進行定制奶茶操作臺，而且奶茶操作臺上面也是可以擺放許多設備的，比如奶茶封口機，果糖定量機以及制冰機的位置都是預留好的。

3.果糖定量機

果糖定量機的作用就是為方便我們用于儲存糖，還有一個作用就是用來準確的放糖，能夠讓我們的飲品的口感更好，果糖定量機設備的操作簡單，只需要把原料倒入機器內，然后點擊按鍵，就可以出來合適的糖量，滿足各個糖度的要求，可以自行設置糖度，用完及時清洗設備即可。

4.純凈水凈水器

純凈水凈水器也是一家奶茶店的設備，是為了奶茶店里用水的安全，當然凈水機里的濾芯也是需要定期更換的。凈水器不但可以過濾水中的雜質，同時也是對消費者健康的保障。

5.步進式開水器

步進式開水器是奶茶店的設備之一，是每家奶茶店都會用到的，因為奶茶店里一天都會用到熱水，永達浩泰步進式開水器避免陰陽水的產生，更加了客人的健康，出來都是開水，搭配凈水器過濾器使用。

6.奶茶封口機

奶茶封口機封分為三種，一種是手動的，一種是半自動的，還有一種全自動封口機。手動封口機是手動放置手動壓桿，手動卷膜比較麻煩，這款不推薦奶茶店使用，半自動采用自動進出杯子，手動封口也不推薦，客流量上來就供應不上了，一般奶茶店飲品店使用的都是全自動封口機，杯子放上自動封口自動卷膜，效率較高。

7.全自動制冰機系列

全自動制冰機也是可以放置奶茶操作臺里面，制冰機分為很多種規(guī)格就是制冰量，制冰機可以24小時工作，晚上制冰，白天用冰，制冰機全部自動制冰，只需要接上經過過濾的水就可以不間斷的進行制冰，奶茶飲品店用冰量較大，基本都選擇冰的飲品，口感更加，所以制冰機是的設備。

8.不銹鋼三星水池

不銹鋼水池可以定制在奶茶操作臺上一個的水池，另外還需要有一個三星不銹鋼水池，這個是開店，清洗消毒，而且現(xiàn)在食藥也有強制要求，所以不銹鋼水池是有的。

隨著社會的進步，人們對于生活水平要求標準越來越高，人們對餐飲業(yè)吃的要求也越來越高，現(xiàn)在一般來講，家庭聚會或者請客聚餐都要求一些平常見不到的美食，比如烤乳豬，烤全羊，這種整體烤制的食品更需要現(xiàn)場烤制，趁熱用餐，不能提前進行加工制作，現(xiàn)在很多餐飲酒店飯店等明檔都配備現(xiàn)場烤制爐具，根據(jù)現(xiàn)在客戶需要，我司提供的這款烤全羊爐，烤乳豬爐，烤羊腿爐外觀美觀大方，可以采用碳或者燃氣加熱方式，直接放置在餐飲明檔位置，客戶點餐的時候進行現(xiàn)場烤制，大大吸引顧客的目光，而且現(xiàn)場烤制味道飄香，更加吸引顧客，本設備采用全鋼制作，自動控制溫度，三百六十度旋轉讓烤制的全羊和烤乳豬烤制的更加均勻，烤制出來的食品色澤鮮艷誘人，是廣大愛吃食客的目標。

眾所周知，火鍋店的用油量非常大，特別是川味火鍋，那么問題來了，使用過的油水分離就讓人頭疼了，不能直接排入下水管道，怎么處理呢？應運而生的火鍋店福音來了，這款設備用作火鍋店或者重油的餐廳使用，用來分離用過的油水以及殘渣混合物，使用效果反饋良好。

那么這款設備是什么原理呢？主要是利用油水比重進行分離，并配有加熱功能，這樣的話可以使凝固狀態(tài)的油脂進行融化，避免分離不出去的問題，上面的殘渣籃子就是起到一定的過濾作用，把廢油混合物以及水漏到下面的箱體里面，然后利用油的密度比水的密度小，油會浮在水上面進行分層，后利用不同高度的開口把油水分離排放。這樣就起到分離的作用，分離出來的廢水可以直接排放到下水道中，廢油有的處理機構。

火鍋店油水分離設備設置了幾款規(guī)格供大小不一的餐飲飯店使用，客戶可以根據(jù)自身餐飲需求進行購買，本設備以及說明由北京永達浩泰廚房設備有限公司提供，提供廚房設備廚具設施一站式供應服務。