商品別名 |
保溫箱 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
保溫箱的出現(xiàn)則是對(duì)外賣(mài)餐飲行業(yè)的一大創(chuàng)新，保溫箱起源于法國(guó)，那時(shí)僅有“具有保溫性能的箱包”的概念，2006年經(jīng)過(guò)國(guó)內(nèi)一家旅游用品公司(北京京港逍遙旅游用品公司，2004年成立)的開(kāi)發(fā)，終完成了保溫箱的形體上、功能上的進(jìn)步，由于包體的便攜和款式的新穎，保溫箱包在出現(xiàn)的短短的幾年間，迅速全國(guó)，特別是北京，已是餐飲行業(yè)的品。
耐熱耐冷:保溫箱對(duì)耐熱性耐冷性的要求比較高，在高溫的水中不會(huì)變形，甚至可以用沸水消毒。耐用：要具有的耐沖擊性，重壓或撞擊時(shí)不易碎裂，不會(huì)留下刮痕，可終身使用。
密封：這是選擇保溫箱首要考慮的一點(diǎn)。雖然不同品牌的產(chǎn)品密封方式不同，但的密封性是內(nèi)存食物持久保鮮的必要條件。保鮮：國(guó)際上密封測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)是以透濕度測(cè)試來(lái)評(píng)定的，的保溫箱要比同類(lèi)產(chǎn)品的透濕度低200倍，可以更長(zhǎng)時(shí)間保持事物的新鮮。
國(guó)內(nèi)保溫箱市場(chǎng)良莠不齊，有的商家以次充好，用非環(huán)保材料制作的保溫箱氣味難聞，變形嚴(yán)重，存在嚴(yán)重的食品安全隱患。按照保溫箱材質(zhì)依次分析其優(yōu)劣點(diǎn)：保溫箱根據(jù)材料分為以下幾類(lèi)，泡沫類(lèi)泡沫保溫箱：用它盛裝食物嚴(yán)重影響我們的身體健康。當(dāng)溫度達(dá)到65℃時(shí)，一次性發(fā)泡塑料中的有害物質(zhì)將滲入到食物中，會(huì)對(duì)人的肝臟、腎臟及神經(jīng)系統(tǒng)等造成損害。泡沫箱一般是聚氯乙烯塑料。一般用于低溫冷藏運(yùn)輸。
塑料類(lèi)塑料已被廣泛用于日常生活的各個(gè)領(lǐng)域，由塑料制成的用品如塑料袋、塑料杯、塑料瓶等，隨處可見(jiàn)。然而，市面銷(xiāo)售的一些塑料制品所用的材質(zhì)在不同的溫度、濕度等條件下可能會(huì)釋放出有毒有害物質(zhì)(甚至是一些致癌物質(zhì))，是不安全的。
金屬材質(zhì)地金屬箱是貨物單元集裝、商品存儲(chǔ)與商品流通的多功能設(shè)備之一。它的缺點(diǎn)就是過(guò)于笨重，不可拆卸，棱角容易劃痕皮膚。木制質(zhì)等它的缺點(diǎn)保溫性能差。優(yōu)點(diǎn)在于造價(jià)低，也顯得笨重，不方便攜帶送餐，不可拆卸，棱角容易劃痕皮膚等。
