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過濾純凈水的逆滲透膜去除了水中的細菌雜質(zhì),可以給身體補充所需要的水分,并在短時間內(nèi)能夠幫助排泄人體內(nèi)的毒素。
喝水主要是為了補水,并不是為了補充微量元素。人體攝取的礦物質(zhì)及微量元素主要來源于蔬菜、水果、米飯、肉類等,而非從飲用水中獲得。 [2]
膳食是人體攝入營養(yǎng)元素的主要途徑,水的作用非常小。科信食品與營養(yǎng)信息交流中心副主任鐘凱表示,“營養(yǎng)元素不是水一沖就沒了,人不是篩子,哪有那么簡單?!?,營養(yǎng)流失和自然條件、年齡、運動量、體質(zhì)等都有關系,并不是喝水就能起決定作用的。 [3]
體內(nèi)含有過多礦物質(zhì)的水會給人體造成不必要的負擔,而且有的礦物質(zhì)人體不一定能吸收,如果長期積聚體內(nèi),會直接影響人體健康。
高錳酸鉀消耗量是指1L水中還原性物質(zhì)在一定條件下被高錳酸鉀氧化時所消耗的氧毫克數(shù),它考察的主要是水中有機物尤其是氯化物的含量。GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》中規(guī)定,飲用純凈水中高錳酸鉀消耗量(以O2計)不得超過1.0mg/L。如果高錳酸鉀消耗量偏高,有可能水中有微生物超標,也可能是一些廠家為防止微生物超標而增加消毒劑ClO2的量,從而產(chǎn)生一些新的有機鹵代物,在這種情況下,一般游離氯也會超標。
金屬元素指標在標準中規(guī)定了鉛、砷、銅的含量,鉛、砷要求不得超過0.1mg/L,其主要來源于受人類活動所影響的環(huán)境,包括土壤、河流的污染等等。鉛、砷為有毒有害元素,鉛可由呼吸道或消化道進入人體并蓄積在人體內(nèi),當血液中含鉛量為0.6~0.8mg/L時就會損害內(nèi)臟,而砷的化合物會引起中毒,因此,它們的含量應該越小越好,而銅在標準中規(guī)定不得超過1.0mg/L,雖然銅不是有害元素,但也不是多多益善的物質(zhì),對于純凈水來說,更是衡量其純凈程度的標志之一。
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