配料生駝乳保質(zhì)期冷藏15天貯藏條件見包裝
生產(chǎn)與加工
采集:駱駝沒有儲奶功能,是反射性泌乳,每次擠奶前需小駱駝先吸奶刺激,母駱駝才會分泌乳汁。擠奶過程需要遵循嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保奶源的安全與純凈。
保鮮與運(yùn)輸:鮮駝奶對保鮮技術(shù)和物流時效要求很高,通常需要在擠奶后 30 分鐘內(nèi)降溫到 0-4 度,并在 1 小時內(nèi)到達(dá)鮮奶加工廠,全程采用冷鏈運(yùn)輸,以保持駝奶的新鮮度和營養(yǎng)活性。
加工:加工廠會采用的殺菌技術(shù),如美國 INF 超 0.09s 超瞬時殺菌,殺菌時間僅為傳統(tǒng)巴氏殺菌的 1/150,能相對保留更多的營養(yǎng)和活性物質(zhì)。每一批駝奶出廠前都要進(jìn)行多次檢測,確保產(chǎn)品質(zhì)量。

英格蘇戈壁鮮駝乳是內(nèi)蒙古英格蘇生物科技有限公司旗下的一款駝乳產(chǎn)品,以下是關(guān)于它的詳細(xì)介紹:
奶源優(yōu)勢
駝種:英格蘇戈壁鮮駝乳的奶源來自內(nèi)蒙古烏拉特后旗的雙峰紅駝,屬于國家二級保護(hù)畜種,素有 “草原珍珠” 的美稱。這種駱駝產(chǎn)出的奶沒有腥膻味,且營養(yǎng)價值。
天然飼養(yǎng):紅駝以戈壁沙漠中的梭梭、沙棘、芨芨草、駱駝刺、苜蓿等高藥用價值的天然植物為食,飲用沙漠戈壁純凈水,使得駝乳的營養(yǎng)價值更高。
標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖:英格蘇建立了 9 處高標(biāo)準(zhǔn)紅駝養(yǎng)殖基地,采用 “公司 + 合作社 + 基地 + 養(yǎng)殖牧戶” 的方式運(yùn)營,通過規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化飼養(yǎng),確保每一滴駝奶都來自健康的駱駝。

營養(yǎng)與口感
營養(yǎng)豐富:富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素 C、維生素 D、維生素 B 族等多種營養(yǎng)成分,其中鈣含量高,含鐵量是牛奶的十倍,還含有類胰島素、球蛋白、溶菌酶等生物活性物質(zhì),具有、調(diào)節(jié)血糖等功效。
口感:保留了駝奶原始的風(fēng)味與營養(yǎng),口感絲滑醇香,沒有其他異味,適合追求自然純凈的消費(fèi)者。

生產(chǎn)技術(shù):英格蘇采用以色列進(jìn)口設(shè)備,打造擠奶線車間,實現(xiàn)駝奶行業(yè)三個。一是采用 INF0.09 秒超瞬時殺菌技術(shù),大程度保留乳鐵蛋白等功能性成分;二是采用凍干、超速溶技術(shù),使駝乳營養(yǎng)成分得以大程度保留;三是采用鋼罐、PET 多樣化罐裝技術(shù),鎖住新鮮,延長保質(zhì)期,提升了產(chǎn)品核心競爭力。

產(chǎn)品種類豐富:英格蘇注重產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新,已上市產(chǎn)品包括全脂駝奶粉、兒童配方駝乳粉,中老年配方駝乳粉、駝奶貝、駝奶餅干等,可滿足不同消費(fèi)者的需求,相關(guān)產(chǎn)品還入選 “內(nèi)蒙古味道” 名錄等,獲得 “天賦河套” 授權(quán),品牌影響力較強(qiáng)。

英格蘇戈壁鮮駝乳具有奶源、營養(yǎng)豐富、工藝等特點(diǎn),具體如下:
產(chǎn)量較為:母駝兩年才產(chǎn)一胎,孕期約 13 個月,且母駝是反射性泌乳,泌乳時間短,每天除去哺乳小駝羔所需外,產(chǎn)奶量約 2 公斤,使得英格蘇戈壁鮮駝乳較為珍貴。
品質(zhì)管控嚴(yán)格:企業(yè)打造了擠奶線車間,建立了現(xiàn)代化的品質(zhì)管控體系,從養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工各個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全,相關(guān)產(chǎn)品獲得 “天賦河套” 等授權(quán),北上廣深等城市市場。