商品別名 |
企石華美員工月餅,企石華美月餅,華美月餅,東莞企石華美月餅 |
面向地區(qū) |
原產地 |
廣東 |
|
品牌 |
華美月餅 |
包裝規(guī)格 |
1*500g |
品種 |
華美月餅 |
風味特點 |
廣式月餅 |
凈重 |
145g以下 |
口味 |
原味 |
售賣方式 |
包裝 |
質量等級 |
優(yōu)等品 |
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水晶老師又給我們講解怎樣制作月餅，還告訴我們冰皮月餅做完可以直接吃的。一聽到吃，我們個個都摩拳擦掌，躍躍欲試，想馬上動手做起來。終于可以開工啦！我們戴上手套，每種汁分別倒進裝有冰皮面粉的不同盆子里，開始和面。
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這是關鍵，也是難的一步，如果和不好，就會影響月餅的口感。大家費了九牛二虎之力終于把和好了。一塊塊晶瑩剔透的正乖乖地躺在盆里讓我們去大顯身手呢。我揪了一小塊面團，稱重后就使勁揉著，可是這團皮怎么都不肯向我屈服，像個魔術師似的，一會兒變成橢圓形，一會兒變成多邊形，我手忙腳亂。
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終于，面團乖乖聽話了，變成了一個小球。我把它用手壓扁，放入豆沙餡，然后像包小籠包一樣把口合上，再次揉成圓球，后小心翼翼地把它放進帶花紋的模具里一壓，嘿，一個像模像樣的冰皮月餅便新鮮出爐了。接下來，我又馬不停蹄地制作下一個，月餅也一個比一個美觀。
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