洞庭山企業(yè)成立于1998年，企業(yè)從創(chuàng)立之初就以“倡導健康飲水，締造品質生活”為使命，為廣大蘇州及周邊市民提供、安全、健康的飲用水。經國家地震總局測定，洞庭山天然泉水屬“低鈉、低礦化度”天然小分子團的高品位深層泉水，富含30多種天然礦物質和微量元素，長期飲用、燒飯、煲湯、泡茶等，有益于身體健康。在當下水污染日益嚴重的情況下，洞庭山企業(yè)更覺社會責任的重大，積極投身到為廣大市民提供健康飲水解決方案中去，時間在變，但洞庭山企業(yè)的服務理念不變，始終秉承更好的為消費者服務，更好的為消費者提供便捷。

隨著中國經濟社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們消費的品牌意識越來越強。重視品牌，反映了消費者生活理念的轉變。在生產設備和工藝水平不斷提高，礦泉水產品日趨同質化的今天，產品的物理屬性相差不大，惟有具有深厚內涵的品牌能給消費者以精神寄托。同質同價的礦泉水，消費者更青睞品牌產品。當商品經濟發(fā)展到一定階段，企業(yè)競爭不再停留在降價促銷上，而是品牌層面的競爭。樹立了品牌，就掌握了市場的主動權。未來的礦泉水企業(yè)競爭，無品牌或弱勢品牌的企業(yè)將成為強勢品牌的貼牌加工廠，失掉自己的終端市場和競爭的根基。

在天然的條件下，地球上可以找到90多種元素，就目前來說，多數(shù)科學家認為生命必需的元素共有28種，在28種生命元素中，按體內含量的高低可分為宏量元素(或常量元素)和微量元素。

產品分類
根據(jù)產品中二氧化碳含量分為：
a )含氣天然礦泉水：包裝后，在正常溫度和壓力下可見同源二氧化碳自然釋放起泡的天然礦泉水;
充氣天然礦泉水：按5.3.2規(guī)定處理，充入二氧化碳而起泡的天然礦泉水；
無氣天然礦泉水：按5.3.2規(guī)定處理，包裝后，其游離二氧化碳含量不超過為保持溶解在水中的碳酸氫鹽所的二氧化碳含量的一種天然礦泉水
脫氣天然礦泉水：按5.3.2規(guī)定處理，包裝后的溫度和壓力下無可見的二氧化碳自然釋放的一種天然礦泉水。

由于礦泉水在冰凍過程中出現(xiàn)鈣、鎂過飽和的條件，并隨重碳酸鹽的分解，而產生了白色的沉淀，尤其是對于鈣、鎂含量高，礦化度大于400mg/L的礦泉水，冷凍后更會出現(xiàn)白色片狀或微粒狀沉淀。實驗室的分析數(shù)據(jù)也證明了這一點，經對多種礦泉水進行冷凍后與原水分析比較，由于產生白色沉淀，測定冷凍后的水．其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低，但是冷凍后水中其它成份，特別是礦泉水中所富含的對人體有益的微量元素，如偏硅酸，鍶等，均無明顯變化，因此冷凍后的礦泉水飲用對人體并無害處，對那些貪涼的人，愿喝冷凍水也無妨。但是畢竟瓶裝水中有沉淀物，影響感觀指標。

中國擁有世界上富戲劇性的自然景觀，高原，山林，湖泊，海岸線，這種地理跨度有助于物種和資源的形成與保存。而位于北緯30°的蘇州洞庭山，地處國家AAAAA級景區(qū)，湖中有島、山下藏泉，群山環(huán)繞，森林密布，碧螺春茶香飄萬里。