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榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1-7 m。榛子的果實為黃褐色，接近球形，直徑0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月。榛子是國際的名貴干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，并有“堅果”的美譽。

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氣候：榛子耐寒，可度過-30 ℃的嚴冬。喜濕潤的氣候，年降水量 700-1200 mm的地區(qū)適宜栽種 。光照：喜光，充足的陽光利于榛子的生長發(fā)育和結(jié)果。土壤：對土壤的適應(yīng)性強，在壤土、砂土、粘土及輕輕鹽堿地上均能生長；對地勢要求不高，但若海拔較低，則更利于榛子的生長。

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榛子雖富含油脂，但卻可血脂、保護視力、延緩衰老。它豐富的油脂也宜于其中的脂溶性維生素被人體吸收，是體弱、易饑餓、病后體虛人群的佳選 。榛子富含的天冬氨酸和精氨酸可增強精氨酸酶活性，排除血液中的氨，從而，防止癌變 。榛仁油油色淺黃，是優(yōu)良的食用油和工業(yè)用油。油粕可作飼料、肥料。果殼、果苞、葉片含單寧，可制栲膠。

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選地，育苗地應(yīng)選擇平整適中、土層深厚，肥力充足，排水性能好的沙壤地。地要深翻，20-30 cm深度為宜，可以有效消滅土壤中的蟲卵及提高保水能力，通過疏松土地達到熟化土壤的目的。催芽，將種子混合體上的覆蓋物撤掉，露出干凈的沙土混合體，為確保沙土里外的溫度與濕度均勻，將混有種子的沙土每天翻動一次，并適量噴水，可以促使種子開始逐漸發(fā)芽，當種子發(fā)芽露白數(shù)量達到1/4 至1/3 時就可以進行播種。若由于溫度低而使種子發(fā)芽率不低時，要及時將發(fā)芽床移至溫暖房間催芽，在室內(nèi)催芽每天要翻 1 至 2 次，并保持一定濕度，當發(fā)芽率達到要求時再適時播種。

秋季下新果銷售，目前可以咨詢合作?。。?br /> 播種，播種基本在 4 月中下旬進行，壟作行距在 60 cm，播種時要在已做好的壟面上開溝，溝深 5-6 cm，將沙藏的種子過篩后均勻撒在溝底，上面覆蓋 2-3 cm的土，對于墑情較差的地塊，覆土?xí)r要厚些，可以達到 5 cm。種子的發(fā)芽率及播種行距決定播種的密度，但是為確保出苗率，播撒時可以適當密些。播撒后再覆上土進行鎮(zhèn)壓一下就行。對于較干旱的地塊在撒種后要進行適當澆水保濕，促進其露白發(fā)芽。
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苗期管理，播種半個月后基本就陸續(xù)開始出苗。在苗期時要視土壤的干濕程度給予適當?shù)臐菜?，以滿足幼苗生長需要。苗期時定期對土壤疏松除草，幼苗生長環(huán)境。待苗木10 cm左右時，需追一次氮肥，施后及時灌水。苗期病蟲害主要是白粉病和食葉害蟲。對于白粉病的防治可以在榛苗達到 4片真葉時噴上可濕性托布津溶液；若發(fā)生食葉害蟲可噴灑 2000 倍的敵殺死溶液。苗期若管理得當，苗木當年就可以達到 30 cm的高度，秋季就能出圃。