華美食品集團(tuán)通過(guò)京東超市的營(yíng)銷體系和全渠道銷售能力，華美月餅實(shí)現(xiàn)了品牌持續(xù)升級(jí)，2020年華美進(jìn)行了一系列產(chǎn)品更新，采用更時(shí)尚的產(chǎn)品包裝系列，拓展年輕用戶和用戶，通過(guò)京東超市的營(yíng)銷，新產(chǎn)品系列上線后超40萬(wàn)件，產(chǎn)品單價(jià)提升了60%以上。2020年中秋期間，華美聯(lián)合京東直播打造華美店鋪營(yíng)銷閉環(huán)，通過(guò)超50場(chǎng)直播活動(dòng)，與消費(fèi)者充分互動(dòng)，有效宣傳了產(chǎn)品和品牌特性。在此前京東與快手聯(lián)合發(fā)起的"9.9雙百億補(bǔ)貼"專場(chǎng)直播中，華美月餅禮盒中秋月餅大禮包20000多單。此次戰(zhàn)略合作，雙方將在品牌升級(jí)共建、全品類拓展、全渠道開(kāi)拓等多方面開(kāi)展深入合作。在品牌升級(jí)共建方面，京東超市將依托用戶群體，幫助華美獲取更多年輕新用戶，協(xié)助拓展有機(jī)健康產(chǎn)品、短保產(chǎn)品、兒童食品等新類目，雙方共同打造華美品牌新形象。全品類拓展方面，京東超市將全力幫助華美品牌拓展產(chǎn)品線寬度，增加非月餅類目的市場(chǎng)份額，2021年，華美將開(kāi)發(fā)不少于10款產(chǎn)品并在京東超市。全渠道開(kāi)拓方面，雙方將依托京東超市強(qiáng)大的全渠道銷售能力，共同拓展CPS渠道、新通路渠道、7Fresh渠道的聯(lián)動(dòng)銷售，幫助華美品牌實(shí)現(xiàn)全面的銷售渠道觸達(dá)。作為月餅行業(yè)企業(yè)，華美認(rèn)為，健康時(shí)尚、美味營(yíng)養(yǎng)、新鮮短保將成為消費(fèi)主流和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方向，而擁有超4億活躍用戶的京東，恰恰能夠通過(guò)大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)，幫助華美與消費(fèi)者建立起更直接、更有效的溝通渠道。與此同時(shí)，在京東全渠道銷售能力的幫助下，華美將更地匹配消費(fèi)者需求，并為消費(fèi)者帶來(lái)更便捷的消費(fèi)體驗(yàn)。

月餅盒的標(biāo)準(zhǔn)

符合標(biāo)準(zhǔn)的月餅盒應(yīng)含以下五點(diǎn)內(nèi)容：
(1)包裝盒是否完好無(wú)損，看單塊月餅盒是否完好。
(2)月餅的保質(zhì)期、保留期及出產(chǎn)日期是否標(biāo)明；
(3)配料表、凈含量等指標(biāo)是否昭示；
(4)產(chǎn)品執(zhí)行尺度是否明確標(biāo)識(shí)；
(5)出產(chǎn)企業(yè)全稱、具體地址是否標(biāo)注在包裝明顯位置上；
月餅感官
月餅的感官應(yīng)該從四方面入手：
(1)滋味：月餅甜度適當(dāng)，皮酥餡軟；劣質(zhì)月餅皮粗餡硬，有異味或發(fā)霉變質(zhì)。
(2)組織：月餅皮酥松、餡柔軟，不偏皮偏餡，無(wú)浮泛，不含雜質(zhì)；劣質(zhì)月餅皮餡堅(jiān)硬、干裂，有較大浮泛，含有雜質(zhì)異物。
(3)外形：月餅塊形周正圓整，薄厚平均、花紋清楚、無(wú)裂紋、不露餡；劣質(zhì)月餅塊型大小不平均、跑糖露餡嚴(yán)峻。
(4)光彩：月餅表面金黃，底部紅褐色，墻部呈乳白色，皮溝不泛青，表皮有油脂光澤；劣質(zhì)月餅生糊嚴(yán)峻，有青溝、崩頂現(xiàn)象。
月餅盒標(biāo)簽
正規(guī)月餅盒標(biāo)簽應(yīng)含以下五點(diǎn)內(nèi)容：
(1)消費(fèi)者還要特別關(guān)注凈含量、出產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行尺度號(hào)，以免購(gòu)買(mǎi)到“三無(wú)”產(chǎn)品。
(2)是否標(biāo)明色素、香精、防腐劑等。
(3)不能只標(biāo)商標(biāo)名稱、奇異名稱；是否按用量大小的順序標(biāo)明使用的所有原輔材料。
(4)買(mǎi)月餅時(shí)觀察包裝盒的顯著位置是否標(biāo)明產(chǎn)品的真實(shí)屬性；
(5)月餅的標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718《預(yù)包裝食物標(biāo)簽通則》的要求。

30年來(lái)，華美食品不斷創(chuàng)新，不斷完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，打造立體品牌，實(shí)施技術(shù)改造，提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，主動(dòng)“走出去”，開(kāi)拓營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，讓華美食品品牌走

出了廣東、走向了世界，不斷地?cái)U(kuò)大著自身朋友圈。據(jù)介紹，目前華美食品擁有的自動(dòng)化生產(chǎn)線已達(dá)數(shù)十條，其中多條生產(chǎn)線從歐洲與日本引進(jìn)，月餅日產(chǎn)能超350萬(wàn)個(gè)，糕餅日產(chǎn)能達(dá)120噸以上，總產(chǎn)量躍居全國(guó)。相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在華美引進(jìn)的進(jìn)口生產(chǎn)線，本身

成本高昂，容易與小品牌企業(yè)、小廠直接拉開(kāi)距離。進(jìn)口生產(chǎn)設(shè)備制造出來(lái)的產(chǎn)品，工藝更為標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品品質(zhì)衛(wèi)生、穩(wěn)定、安全，大大縮減人力，這也為華美未來(lái)食品的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。而這些成績(jī)的背后，離不開(kāi)地方的推動(dòng)作用。事實(shí)上，展覽業(yè)與東莞的食品產(chǎn)業(yè)的

成長(zhǎng)崛起有著密不可分的關(guān)系。而在茶山這個(gè)食品加工名鎮(zhèn)，“走出去”參展也成為鎮(zhèn)上食品企業(yè)加速發(fā)展的重要方式。早在2008年，茶山鎮(zhèn)便成立以黨政領(lǐng)導(dǎo)班子成員為組員的茶山參展服務(wù)促進(jìn)小組，協(xié)助企業(yè)以抱團(tuán)參展的形式，依托“中國(guó)食品名鎮(zhèn)”品牌走出去，

樹(shù)立國(guó)際品牌，從而切實(shí)有效地為本土企業(yè)搭建加強(qiáng)對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易平臺(tái)，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。以消費(fèi)者為本，迎時(shí)代創(chuàng)新，華美食品集團(tuán)引以為傲的月餅系列產(chǎn)品中，華美將月餅分為傳統(tǒng)系列、時(shí)尚系列、金麗沙系列、華美月餅券系列、華美蘇式月餅迎鳳系列、華美月餅

國(guó)潮系列，除了傳統(tǒng)的豆沙、蓮蓉等餡料外，橘皮紅豆蛋黃、桃山皮月餅等創(chuàng)新養(yǎng)生餡料深受中老客戶群的喜愛(ài)，也是年輕人送禮。時(shí)代在進(jìn)步，企業(yè)也在進(jìn)步，為使產(chǎn)品更符合當(dāng)眾消費(fèi)情況，華美在多方面進(jìn)行了革命性的改革。在品牌方面：華美對(duì)商標(biāo)進(jìn)行了

完善的優(yōu)化，將原有包裝上使用的旗形標(biāo)，增加英文標(biāo)，顯得更為洋氣。品牌廣告及活動(dòng)方面，廣告投放的媒介形式更加多樣，包含會(huì)在綜藝節(jié)目中植入廣告、邀請(qǐng)綜藝參與華美主題活動(dòng)等。每年定期組織中秋、春節(jié)活動(dòng)，形式新穎，有趣，符合年輕群體定位，活

動(dòng)效果顯著。產(chǎn)品方面：產(chǎn)品包裝升級(jí)，包裝形式更為多樣化，滿足多樣化的產(chǎn)品消費(fèi)和送禮需求。產(chǎn)品研發(fā)上，緊扣年輕消費(fèi)群體的喜好，研發(fā)適銷對(duì)路的好產(chǎn)品。如流心奶黃月餅、燉蛋糕、休閑餅干等。發(fā)力電商，擴(kuò)大年輕市場(chǎng)的消費(fèi)占比，通過(guò)電商直播拉近與年

輕消費(fèi)群體的互動(dòng)交流。烘焙業(yè)的快速發(fā)展，各種廠家如雨后春筍般迅速，華美食品更是在消費(fèi)市場(chǎng)動(dòng)蕩的情況下，穩(wěn)住腳跟，不忘初心，通過(guò)危害分析，識(shí)別了各種原料對(duì)食品安全的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)原料供應(yīng)商進(jìn)行了管控，從業(yè)內(nèi)信用良好的供應(yīng)商選購(gòu)原料，對(duì)每種原料都

制定的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，每批原料到貨都嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收。目前華美已經(jīng)建立同國(guó)際、國(guó)內(nèi)的原材料供應(yīng)商的合作。