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蛋黃酥這樣做才好吃，味道很好

更新時間：2020-11-27 信息編號：cb2ave1to24808
蛋黃酥這樣做才好吃，味道很好

  • 面議

  • 安徽

  • 其它

  • 蛋黃酥

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詳情介紹

蛋黃酥這樣做才好吃，味道很好

商品別名
蛋黃酥
面向地區(qū)
原產(chǎn)地
安徽
品牌
其它
品種
其它
包裝系列
簡裝系列
特殊功效
營養(yǎng)
特殊提貨憑證
禮品卡
蛋黃酥是色香味俱全的中式點心，口感層次分明，外皮酥脆濃香，餡料軟和，蛋黃咸酥，一口咬下去沙沙的，蛋黃還冒油，吃完今后意猶未盡，口齒留香哦。

主要原料有小麥、黃油、蛋黃，雪媚娘，配料有白砂糖、水、黃豆、豆沙、咸鴨蛋等，做法與蘇式月餅有很多共通之處。傳統(tǒng)的蛋黃酥用的是豬油，現(xiàn)在多用的黃油，就除去了熬豬油的費事，而且增強了口感。


蛋黃酥好吃有訣竅，具體配方告知你，酥到掉渣，滋味太讓人入神！不知道大家有沒有吃過蛋黃酥，之前在辦公室的時分朋友在網(wǎng)上購買了一些蛋黃酥，分給了我一個，吃起來滋味真的十分棒，我是一個凡事喜歡動手操作的人，所以回家之后我就嘗試著做了蛋黃酥，由于之前就有烘培的閱歷，所以做起來也不算很難，在這里和大家分享下蛋黃酥的做法。

蛋黃酥做起來沒有大家幻想中那么難，可是要想做的好吃仍是有訣竅的，下面就來和大家分享一下具體的配方，做出來是酥到掉渣，滋味太讓人入神。做這種蛋黃酥，難點其實就在它的皮上面，怎么讓他的餅皮酥脆，這一點仍是有一點難度的。做這種蛋黃酥餅皮的時分，咱們需要預(yù)備一些油酥，還要預(yù)備一個面團。

和面團的時分，大家好加上一些豬油，然后在里邊稍微加上一些細砂糖，溫水和成面團，醒面30分鐘左右。為了讓咱們做出來的餅皮特別酥脆，一口就掉渣，咱們要做一些油酥，油酥的話就是在面粉當中加上一些燒熱的豬油攪拌均勻。

然后咱們需要預(yù)備一些咸蛋黃，每次做這個孩子都十分歡欣，由于他就喜歡吃這種咸蛋黃，不喜歡吃外面的表皮，正好合了他的意。首要需要把咸蛋黃放在油中浸泡上一段時刻，然后加上一些白酒，在烤箱中烤上大約6分鐘的時刻放涼，外表在包裹上一層豆沙，這樣做出來的蛋黃酥滋味更好。

然后餅皮和油酥醒好之后，就可以分成均勻的小劑子，一個餅皮包裹上一層油酥，團成團揉勻，按壓成餅狀包上一個豆沙團，像包包子相同封好口，悉數(shù)做好之后，外表刷上一層蛋黃液，再撒上幾粒芝麻，烤箱180度，提早預(yù)熱好，然后放在中層，要烤30分鐘，蛋黃酥就做好了。如果大家實在不想動手做的話，就點擊下方鏈接購買吧，價格也十分的廉價，吃起來滋味適當棒。

安徽好兄弟食品有限公司 6年

  • 蛋黃酥,吐司面包,面包,糕點
  • 安徽省廣德市東亭鄉(xiāng)沙壩村

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