我們都知道，中國(guó)的酒文化可以追溯到商周時(shí)期?？梢哉f(shuō)有著悠久的歷史，在商代出土的文物中，青銅酒器占了相當(dāng)大的比例，在春秋時(shí)期，大量的書都對(duì)酒有了很多的記載。酒文化不知不覺地伴隨了中國(guó)數(shù)千年的文明。古代釀酒人物雕塑展示了中國(guó)古代傳統(tǒng)的釀造工藝，可以讓人們直觀地看到釀造的每一步。雖然釀造過程隨著發(fā)展而發(fā)生了變化，但這組雕塑展示了基本的釀造過程，是酒文化雕塑的重要組成部分。

這組酒文化雕塑中的兩個(gè)人物正在劃拳飲酒，這是中國(guó)自古以來(lái)的飲酒游戲。它主要是娛樂人的身心，讓人感到快樂。此外，酒令游戲也有著悠久的歷史，它早在西周時(shí)期誕生，完成于隋唐時(shí)期。在唐代，人們稱之為招手令和拇戰(zhàn)。早期的酒令是一個(gè)叫喊數(shù)字的游戲。然而，在古代，喝酒的人多少都有些文學(xué)天賦，即使是農(nóng)村人，也會(huì)幾個(gè)人在喝酒時(shí)進(jìn)行交談和學(xué)習(xí)。因此，這也也已成為酒文化的一部分。

中國(guó)傳統(tǒng)的手工釀造過程是一項(xiàng)復(fù)雜而精細(xì)的工作，每一個(gè)環(huán)節(jié)都很，包括發(fā)酵、蒸餾等?？梢哉f(shuō)，釀造過程經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展和傳承，逐漸完善，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶。傳統(tǒng)的釀造非常，按照科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量。在過去落后的科學(xué)技術(shù)中，釀造是基于經(jīng)驗(yàn)的。現(xiàn)在有了釀造設(shè)備，每一步都有一個(gè)科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。這組酒文化題材雕塑，是兩個(gè)人坐在酒館劃拳喝酒，一幅生動(dòng)的畫面出現(xiàn)在人們面前，具有的視覺影響。

酒文化題材雕塑很容易讓人們思考起中國(guó)白酒的起源，自古以來(lái)一直有不同的意見，沒有統(tǒng)一的結(jié)論。然而，人們普遍認(rèn)為有三種起源：猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒。如今當(dāng)三五個(gè)朋友吃飯時(shí)，喝酒時(shí)行酒令可以激活氣氛，可以說(shuō)是中國(guó)酒文化的一部分。與行酒令相比，劃拳實(shí)際上是一種相對(duì)粗俗的行為。所以行酒令一般在社會(huì)流行，是學(xué)者之間的游戲，更優(yōu)雅，而劃拳則更流行了民間。

酒不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而且具有精神和文化價(jià)值，酒不僅僅是一種食物，它具有水的形狀和特魅力的民族文化象征。人們常說(shuō)，手工制作的東西有靈魂，酒也是如此。凝聚人們心血所制作的酒和機(jī)器釀造的酒自然是不同的。我們制作的這組釀酒人物雕塑包括了七八組雕塑的，包括整個(gè)釀造過程，可以隨意組合，是經(jīng)典的酒文化雕塑。

酒文化雕塑中的一些飲酒人物雕塑展現(xiàn)了古人對(duì)酒的熱愛，體現(xiàn)了一杯酒下肚五味雜陳全都有的豪情。千來(lái)，文人墨客就缺少不了各種美酒，許多人內(nèi)心憂郁，喝一杯苦酒消除了許多人的苦惱；思念在心中的時(shí)候，一壺濁酒是緩解相思苦的靈丹妙藥。地球上起初的酒應(yīng)當(dāng)由落地的野果子自然而然的進(jìn)行發(fā)酵而成。因而，酒的存在并不是人類的創(chuàng)造發(fā)明，反而是的造就。但是，在人類社會(huì)的前期階段，勞動(dòng)生產(chǎn)率很低，物質(zhì)條件極為，酒并不常見。