元青花胎土二元配方的使用提高了燒成溫度，這樣就能相應(yīng)地改變釉的配方。

景德鎮(zhèn)瓷釉歷來(lái)是用釉果摻以釉灰配制而成，釉果是一種風(fēng)化較淺的瓷石，主要成分是石灰石，煅燒后含氧化鈣達(dá)90%左右。唐宋時(shí)，景德鎮(zhèn)瓷前采用釉果摻入釉灰配制。釉果是一種風(fēng)化較淺的瓷石，主要成分是二氧化硅和三氧化二鋁，釉灰的主要成分是石灰石。元代時(shí)增加了釉果成分而減少了釉灰成分，這樣，釉層的三氧化二鋁增加而氧化鈣減少，改變了釉面狀態(tài)，使釉層厚度可以增加，釉表光澤柔和。用高倍放大鏡觀察部分標(biāo)本的釉層，在密布的霧狀小氣泡中散落著大氣泡，無(wú)中等氣泡過(guò)渡。同期的青白釉和樞府釉并無(wú)這種情況。明初青花瓷釉面也見(jiàn)氣泡，但是大、中、小氣泡混雜，和元青花惟見(jiàn)大、小兩類(lèi)氣泡的分布不同。有些器物釉表面有橘皮紋或棕眼。

對(duì)景德鎮(zhèn)宋元湖田窯標(biāo)本測(cè)試發(fā)現(xiàn)，元代釉中氧化鈣的含量從宋代的15%左右減少到8%～9%，而鉀、鈉等含量從宋代的3%左右增至6%左右。成分的變化使釉的燒成溫度提高，也使釉的濃度增高。因燒制的溫度不同，釉面的顯色也相應(yīng)地改變了。

元青花的釉面先后有三種：

（一）影青釉

又稱青白釉，在元代早中期青花上使用，用國(guó)產(chǎn)青料。元末青花瓷的青白釉是影青釉的衍生物，和元代早中期青花的影青釉或青白釉有所區(qū)別。釉面泛灰或泛黃，釉層光澤較強(qiáng)，或?yàn)閬喒猓藷杉夹g(shù)欠缺外，還與釉層中釉灰比例較高有關(guān)。元代青花瓷施青白釉，瑩潤(rùn)透明，胎骨表面上能看到細(xì)密的皮殼層，釉面不光滑，用手握摸有凹凸不平感。器身胎釉微閃青藍(lán)，溫潤(rùn)中略顯淡藍(lán)，除足圈顯水綠色外，器身胎釉往往顯出淡牙黃色，有時(shí)顯出乳濁白色，它的顯色會(huì)隨空氣中的濕度、溫度的變化而微顯不同。元期青花瓶、罐類(lèi)，斜光透過(guò)胎釉會(huì)略顯出無(wú)規(guī)則的米白色絲線條紋，也稱釉紋飾。元期釉下青花上無(wú)氣泡，溫度偏高時(shí)胎釉顯干，但有時(shí)會(huì)出現(xiàn)微弱冒汗現(xiàn)象。元期釉面的顯色似有活性之感。

（二）白釉

從14世紀(jì)中的至正年間開(kāi)始使用，用進(jìn)口青料。釉面白中泛青，釉色瑩潤(rùn)透亮，光潔滋潤(rùn)，積釉處顯鴨蛋青色，釉色亮度時(shí)常會(huì)有閃動(dòng)感，足圈釉面顯出淡淡的水綠色。具有恰到好處的透明度、光亮度和色澤，能更好地襯托青花的表現(xiàn)力。

（三）卵白釉

元末青花上開(kāi)始使用，釉層乳濁，用國(guó)產(chǎn)青料，多小型器，以高足杯、碗、缽、小罐類(lèi)居多，這些器物的外圈往往留下浸釉時(shí)手抓留下的指痕。元青花除玉壺春瓶器物外，底部一般無(wú)釉。底部露胎的有大小，形狀不一的釉斑。高足杯的高足內(nèi)側(cè)近底處有一圈寬窄不等的釉痕。梅瓶等細(xì)身類(lèi)瓶?jī)?nèi)側(cè)口沿下素胎。大罐內(nèi)壁以蕩釉法施釉。器蓋內(nèi)側(cè)素胎，淺土黃色，見(jiàn)細(xì)微釉斑。元青花器體釉面基本較平，大型琢器在胎體的粘結(jié)處釉面微微凸起，器里口部釉厚薄不勻，釉薄處顯米黃色。從殘器看，瓶的頸部以下器腹內(nèi)無(wú)釉，瓶、罐的底部或高足杯、碗的足內(nèi)常見(jiàn)一塊塊的釉斑，每塊釉斑周?chē)蜃氵吋翱s釉處都呈現(xiàn)出淺色的火石紅邊線。器物口邊有的有毛邊現(xiàn)象（即小氣泡破裂狀）。器表有的釉面有縮釉現(xiàn)象，不嚴(yán)重，屬于少數(shù)現(xiàn)象。釉面手感溫潤(rùn)如玉，光感柔和不刺目，如過(guò)于光亮或有較強(qiáng)的光亮點(diǎn)，則值得考慮。

青料

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元青花花卉紋鼎 [2]

元青花瓷器總體分兩種色調(diào)，一種呈灰藍(lán)色，較淺淡，一種是深藍(lán)色，較艷麗。傳統(tǒng)概念中，呈色灰藍(lán)者為國(guó)產(chǎn)料，呈藍(lán)艷者為進(jìn)口料。進(jìn)口青料用于大型、中型或小型元青花上，國(guó)產(chǎn)鈷料僅用于中、小型器。

（一）進(jìn)口鈷料

進(jìn)口鈷料，即蘇麻離青，元代進(jìn)口鈷料的成分是低錳、高鐵，含硫和砷，無(wú)銅和鎳，和唐宋青花、明青花的青料成分都有區(qū)別，所繪青花紋飾呈色濃艷深沉，并帶有紫褐色或黑褐色較光潤(rùn)的斑點(diǎn)，有的黑褐色斑點(diǎn)顯現(xiàn)出“錫光”?！板a光”是在黑褐色斑點(diǎn)中出現(xiàn)的一種自然光澤，并有凹凸感，是由于青花原料在高溫?zé)七^(guò)程中與釉熔化時(shí)依窯內(nèi)氣氛而起的變化?，F(xiàn)代仿制的元青花中也有“錫光”出現(xiàn)，但觀察仿品的“錫光”仿佛是一塊銀灰色片貼敷于藍(lán)黑色斑點(diǎn)之上，有的斑點(diǎn)較密集，給人僵硬之感。

另外，蘇麻離青呈色有如下特征：

1、呈鮮麗的靛青色，略含程度不同的紫色，有些呈非常幽雅的紫羅蘭色。

2、有濃淡色階，勾勒線條較深，填色青料較淺。青料積聚處有藍(lán)黑色或藍(lán)褐色斑點(diǎn)，釉面下凹并啞光。

3、青料都較細(xì)勻，線條邊緣稍有暈化。有些呈色濃重，有放射狀流散，見(jiàn)藍(lán)黑色結(jié)晶或結(jié)晶線，應(yīng)為青料顆粒較粗所致。明初永樂(lè)、宣德青花上也有類(lèi)似現(xiàn)象。

（二）國(guó)產(chǎn)青料

元青花所使用國(guó)產(chǎn)青料，其成分為高錳、高鋁的，與同時(shí)的進(jìn)口料差別很大，所描繪的青花紋飾呈色藍(lán)灰或藍(lán)黑，見(jiàn)濃淡色階，青料積聚處有藍(lán)褐色或黃褐色斑點(diǎn)，黑褐色的斑點(diǎn)較少，如含錳過(guò)高時(shí)青花紋飾呈色為藍(lán)中微微泛紅，釉面下凹并啞光。

無(wú)論是國(guó)產(chǎn)料或進(jìn)口料，整體畫(huà)面青花紋飾色調(diào)受窯溫影響存在深淺不一的變化，但用放大鏡觀察，給人一種清澈深沉之感。細(xì)看青花呈色，它是“活”的，在濃艷之處有鮮活的“流動(dòng)狀”。

造型

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元青花海水白龍紋八方梅瓶 [3]

元青花瓷造型特色。從制作工藝上看，此時(shí)出現(xiàn)了胎體厚重的形體，如大罐、大瓶、大盤(pán)、大碗等。但也有精細(xì)之作，如胎體輕薄的高足碗、高足杯、匜、盤(pán)等。在元代社會(huì)，青花瓷還沒(méi)有成為宮廷或人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵罚凭摺?a target="_blank" style="color: rgb(19, 110, 194); text-decoration-line: none;">明器外，主要產(chǎn)品是對(duì)外輸出，因此元青花瓷的造型有一定特殊性，其原因乃是為了滿足不同地域、不同生活習(xí)慣使用者的需要。如大罐、大瓶、大盤(pán)、大碗是為了適應(yīng)伊斯蘭國(guó)家廣大穆斯林席地而坐、一起吃飯的習(xí)慣而特別生產(chǎn)的大型飲食器皿。而元時(shí)生產(chǎn)的小型器皿如小罐、小瓶、小壺則多銷(xiāo)往菲律賓。根據(jù)考古資料可知，許多小件元青花瓷都是當(dāng)年為滿足東南亞人陪葬需要而制作的外銷(xiāo)商品。除了外銷(xiāo)，元青花生產(chǎn)者對(duì)內(nèi)為了符合元代社會(huì)生活習(xí)俗還生產(chǎn)了中小型瓶、爐、筆山、高足碗、連座器等。大體可綜合為五大類(lèi)。

青花云龍紋罐 元

罐類(lèi)：大罐，包括高形、矮形、八棱形3種，連蓋通?？筛哌_(dá)60厘米以上。小罐，包括斂口四系方形、撇口雙系瓜棱形、唇口雙系鼓腹式、唇口溜肩圓腹雙系式等，體高一般為7~8厘米；還有鼓式蓋罐。八棱器為元時(shí)創(chuàng)新品種。

青花鳳穿花紋玉壺春瓶 元

瓶類(lèi)：有梅瓶、玉壺春瓶、蒜頭瓶、獸耳瓶、戟耳瓶，另有富時(shí)代特色的四系扁瓶及塔式蓋瓶等，其中以梅瓶、玉壺春瓶多見(jiàn)。梅瓶附蓋，蓋內(nèi)有一管狀子口，與瓶口牢牢套住。