瓷器在明清瓷器中以其胎質(zhì)柔糯、細(xì)膩，釉質(zhì)潔白、肥膩、光潔瑩潤；器型繼承與創(chuàng)新相結(jié)合，達(dá)到小巧秀奇；制作工藝從拉坯到修胎，一刀一式無一不精；繪畫寫實中不乏揉合進(jìn)抽象的意境。除去青花之外，誕生于明代的斗彩，開彩瓷先河，影響到后來粉彩的創(chuàng)作。說斗彩，離不開明憲宗。

朱明去此弗甚遙，宣成雅具時猶見。

寒芒秀采總稱珍，就中雞缸為冠，

牡丹麗日春風(fēng)和，牝雞逐隊雄雞絢，

金尾鐵距首昂藏，怒勢如聽賈昌喚，

良工物態(tài)肖無遺，趨華風(fēng)氣隨時變，

我警心在齊詩，不敢耽安興以晏。

“斗彩”之名在清代雍正以前尚無所見,后來為與五彩區(qū)分才有此稱。斗彩是指瓷器彩繪的一種工藝。而它是在坯體上先用青花描繪圖案輪廓線,施透明釉,用高溫?zé)珊笤僭谟陨弦愿鞣N彩料填繪,經(jīng)低溫彩爐烘烤,然后成型。由于彩繪方式分釉上、釉下彩兩部分,景德鎮(zhèn)稱“斗”是“斗斗攏”湊集之意,如做多種解釋是可以相信的。明代在色彩繽紛的彩瓷中,以成化斗彩所取得的成就為輝煌,明人程哲在《蓉樓說》一書中品評明代瓷器時曾說:“在勝朝則有永、宣、成、弘正、嘉、萬官窯。其品之高下,首成,次宣,次永,次嘉,其正、弘、隆、萬間亦有佳器。……者成杯茶貴于酒,彩貴于青。

藝術(shù)品名稱：斗彩靈仙祝壽紋盤

藝術(shù)品規(guī)格：高3.5厘米，口徑12厘米，足徑8.8厘米

藝術(shù)品簡介： 

   胎釉方面胎：質(zhì)潔白細(xì)膩，薄輕透體，小杯胎體之薄幾同蟬翼，可映見手指。白釉柔和瑩潤，表里如一。這種胎、釉特質(zhì)的形成是由于成化瓷中的鐵、鈣含量下降所致，標(biāo)志著成化 對胎釉原料的選擇與控制比明朝前期更為嚴(yán)格。

彩色方面：豐富而華貴。成化以前 色很少，即使的“ ”所用顏色也遠(yuǎn)較成化斗彩為少。“運用不同的選料和配比，做出這么多的彩色，是成化時期制瓷工人的創(chuàng)造”。成化青花色澤淡雅，釉上彩色鮮艷清新。已故陶瓷鑒定孫瀛洲先生，曾撰文談?wù)摮苫噬奶卣鳎骸磅r紅艷如血，杏黃閃微紅。水綠、葉子綠、山子綠等皆透明。差（姹）紫色濃而無光?？兹杆{(lán)色沉， 淺翠透明。赭紫色暗，葡萄紫色如熟葡萄而透明。油紅色重艷而有光。姜黃色濃光弱”。實可謂五彩繽紛，美不勝收。其中的“差紫”是成化彩色中的特品種。孔雀藍(lán)與 不用于斗彩器。成化斗彩在彩色運用上靈活自如，按照器物及紋飾風(fēng)格，或者選用一兩種（如斗彩卷葉紋瓶），或者選用三四種（如斗彩葡萄紋杯），或者選用五六種（如斗彩雞缸杯）。用三四種彩繪的較多，用一兩種或五六種彩繪的極少。然而無論選用幾種，都設(shè)色精當(dāng)，素雅與鮮麗兼而有之，明麗悅目，清新可人。應(yīng)該說，若無成化顏色的豐富，便不會有爾后嘉萬五彩、康熙五彩、雍正粉彩等的發(fā)展成就。

                                              鑒定方法 

1：看胎

由于“成化官窯白瓷的質(zhì)地、白硬居明代之冠”，口沿縱大，底足縱深，都很周正，不見變形。這樣的胎質(zhì)能經(jīng)受反復(fù)修胎，故而縱是薄胎，稍為細(xì)心也能感觸到器底器身器口的由厚到薄。叩擊這樣的器物，金屬之聲比宋定和永樂甜白之聲，更清晰更綿長更悅耳。

2：看彩

既叫彩瓷，看彩當(dāng)是一個重要看點。于此，行家都有介評，老彬的認(rèn)同是，紅彩有無光的鮮紅和有光的油紅。幾乎都不透明。綠彩有偏青的深綠和偏黃的草綠，還有淡雅的淺綠。都透明，但程度不同。黃彩主要有透明的杏黃和蜜臘黃，還有不透明的姜黃。高倍放大鏡觀察，透明的黃彩中懸浮著黑色小顆粒。黑彩有說存在有說不存在。老彬認(rèn)為存在，有故宮藏品為證。

3：看微痕。

玩宣德、成化彩瓷的行家里手指出，器表釉面上的“虹彩”表象是判真識假的硬指標(biāo)?！昂绮省辈皇怯圆实幕瘜W(xué)成分致色，而是一種物理現(xiàn)象的光學(xué)致色。老林對這樣的看點和判定是認(rèn)同的。但是老林認(rèn)為這樣的不易目視發(fā)現(xiàn)的“虹彩”與出現(xiàn)在釉面的可直觀的“蛤蜊光”是有所區(qū)別的。據(jù)說，“蛤蜊光”已能人工制造了，這就更應(yīng)該警惕。不應(yīng)一見有蛤蜊光就深信是到代的，是真品。當(dāng)然人為的蛤蜊光和自然的蛤蜊光還是有區(qū)別的，關(guān)鍵在于細(xì)心觀察，冷靜比較，杜絕盲從。

4：看胎土

成化時期瓷器胎骨系麻倉土胎！真成化瓷胎細(xì)膩而不滑手，手指在瓷胎上有一種吸附感，而新仿的成化瓷胎如果不經(jīng)打磨就不潤膩，只有一種戳手感，而經(jīng)打磨的瓷胎雖然不會出現(xiàn)戳手的感覺，但又會有一種滑手不吸附的感覺?，F(xiàn)代仿成化瓷器的高手們雖然想盡各種辦法來解決仿成化瓷胎的問題，但終歸是“巧婦難為無米之炊”，麻倉土已絕跡！

5：看落款

成化款肥明代成化年間官窯瓷器款識有書“大明成化年制”六字款和“天”字款兩種，不見“成化年制”款，且只有楷書款，不見篆書款。成化官窯瓷器年款主要體式為青花楷書“大明成化年制”六字雙行款圍以青花雙重圓圈或雙重方框，也有極個別無邊欄的。落款位置多在器物外底。另見有以青花料自右向左橫書的六字楷款，落在盤類的口邊或高足杯的的足內(nèi)沿，另成化彩瓷均屬青花款。特點是字體深沉，無漂浮感。筆法蒼勁有力，中鋒運筆，筆道粗，字體肥，故有“成化款肥”的說法。