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2024年2月，國家衛(wèi)健委頒布乳粉新國家標(biāo)準(zhǔn)，新增了駱駝乳粉等特色奶畜乳粉的技術(shù)要求，并將于2025年2月8日正式實(shí)施。新規(guī)強(qiáng)調(diào)原料來源的統(tǒng)一屬性，調(diào)制乳粉來自主要原料的乳固體含量不低于70% 。這將促使行業(yè)洗牌，淘汰一批不規(guī)范的企業(yè)，推動(dòng)駝奶粉行業(yè)朝著更加規(guī)范、健康的方向發(fā)展，為注重品質(zhì)和長期效益的品牌企業(yè)帶來更廣闊的發(fā)展空間。
隨著健康養(yǎng)生理念在年輕群體中日益普及，特色乳制品受到越來越多關(guān)注，駝乳行業(yè)潛能。盡管目前駝乳行業(yè)面臨品牌分散、市場認(rèn)知度有待提高等挑戰(zhàn)，但長遠(yuǎn)來看，隨著行業(yè)規(guī)范化發(fā)展，市場發(fā)展逐步完善，駝乳行業(yè)有望在年輕市場持續(xù)擴(kuò)張，成為健康消費(fèi)領(lǐng)域的重要力量。
工藝，鎖住營養(yǎng)與便捷
年輕一代生活節(jié)奏快，在追求營養(yǎng)的同時(shí)，對產(chǎn)品便捷性也有很高要求。駝奶粉企業(yè)在生產(chǎn)工藝上不斷創(chuàng)新，采用的低溫干燥技術(shù)，大程度保留了駝奶中的活性營養(yǎng)成分，防止?fàn)I養(yǎng)流失。例如，依巴特生產(chǎn)采用的DSI蒸汽噴射式殺菌技術(shù)能實(shí)現(xiàn)瞬時(shí)殺菌、二級閃蒸工藝，能將鮮奶中的揮發(fā)性物質(zhì)帶走，快速冷卻和脫膻，鮮奶中的活性營養(yǎng)成分保留率可達(dá)到90%以上，口感遠(yuǎn)超市面上的同類產(chǎn)品。同時(shí)，針對年輕人的便捷需求，推出了立小包裝設(shè)計(jì)，無論是在辦公室、健身房，還是外出旅行，都能輕松攜帶，隨時(shí)隨地沖泡飲用，契合年輕人快節(jié)奏的生活方式。
巴特乳業(yè)集團(tuán)是一家集養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的乳制品綜合企業(yè)，以駝乳粉為核心，聚焦特色乳制品開發(fā)與創(chuàng)新。目前公司擁有純駱駝乳粉、兒童配方駝乳粉、成人配方駝乳粉等多個(gè)駝乳粉系列，同時(shí)還擁有駝奶餅干、駝奶乳酪、駝奶鈣片、駝奶皂等駝乳相關(guān)衍生產(chǎn)品。
駝乳市場初期，巴特乳業(yè)敏銳察覺到駝乳作為特種乳的產(chǎn)品價(jià)值，推出了益生菌配方駝乳粉，瞬間引爆特色乳品市場，成功打開了駝乳行業(yè)的大門。經(jīng)過多年發(fā)展，巴特乳業(yè)已成為駝乳行業(yè)品牌，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國239座城市，門店及專柜數(shù)量超1000家。
巴特乳業(yè)深知產(chǎn)品是品牌立足之本，為滿足不同消費(fèi)者對駝乳粉的多樣化需求，巴特乳業(yè)相繼與多所高校和科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行深度合作。2020年與西北農(nóng)林科技大學(xué)共同成立依巴特駝乳制品研發(fā)中心，2022年與新疆石河子大學(xué)、新疆農(nóng)墾科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、畜牧獸醫(yī)研究所建立深度合作關(guān)系，共同探索駝乳潛在營養(yǎng)價(jià)值，以及在藥品、護(hù)膚品、功能性食品等大健康領(lǐng)域的延展應(yīng)用。
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