駝奶粉是用駝奶制成的粉狀食品。它是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化、口感細(xì)膩的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分。駝奶粉可以用于制作奶茶、奶油、巧克力等食品，也可以直接沖泡飲用。駝奶粉是一種健康的食品，適合所有年齡段的人食用。

全脂駝奶粉是由駱駝的乳汁制成的奶粉，其脂肪含量較高，通常為10%至12%。全脂駝奶粉含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)骨骼密度等。此外，駝奶中含有一種名為“乳糖”的糖類(lèi)，該成分易于消化吸收，對(duì)于不耐乳糖的人群來(lái)說(shuō)更為適宜。全脂駝奶粉可作為奶制品的替代品，適用于各個(gè)年齡段人群。

駱駝奶維生素C的含量是牛奶的三倍，駱駝奶中含有類(lèi)因子可以促進(jìn)胰腺分泌。此外，駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均牛奶，脂肪含量則低于牛奶。補(bǔ)中，壯筋骨，令人不饑。近年來(lái)，人們逐漸把目光轉(zhuǎn)向駱駝乳及其制品的研究和開(kāi)發(fā)。由于駝奶有較高的價(jià)值，所以潛在的需求慢慢被激發(fā)，駱奶的價(jià)值吸引大批忠實(shí)客戶，尤其是糖尿病和乙肝的作用。2017年，自治區(qū)發(fā)布《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)生駝乳》等10項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，從此駱駝奶才被規(guī)范生產(chǎn)。但淳駝奶因其特性依然很，所以目前市場(chǎng)上規(guī)模劃生產(chǎn)駝奶的企業(yè)并不多。10斤鮮奶才能做1斤純駝奶粉，

駝奶的特點(diǎn)
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，非常接近于人母的初乳；
2、含有十八中對(duì)人體有益的氨基酸；
3、不含過(guò)敏原；
4、維生素含量是牛奶的3.8倍；
5、鐵含量是牛奶的10倍；
6、1升駱駝奶含52單位的天然類(lèi)胰島素蛋白；
7、駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均牛奶；
8、駱駝奶的脂肪酸多為不飽和脂肪酸；
9、含有牛奶中缺失的乳鐵傳遞蛋白、球蛋白、p450蛋白和溶解酵素。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

駝奶含有82%-86%的水分，還含有蛋白質(zhì)及豐富的微量元素，鮮駝奶制成的酸奶每毫升含微量元素（微克）為：銅1.0、鋅3.0、硫0.2、鋁16.5、鐵25、硅8.4、錳840、鈣1150。

功效與作用
1、補(bǔ)中：駝奶甘溫，入脾經(jīng)，有補(bǔ)中之功，主治脾氣虛弱。且駝奶可以促進(jìn)胃的正常分泌活動(dòng)，對(duì)于對(duì)消化器官疾病、慢性胃炎、胃潰瘍和大腸潰瘍有一定的緩解效果；
2、強(qiáng)筋壯骨：駝奶甘溫，主補(bǔ)，入肝，腎經(jīng)，故有補(bǔ)肝益腎、強(qiáng)筋壯骨之功，其成分中有價(jià)值的是蛋白質(zhì)，98%可被人體吸收，乳中以酪蛋白、白蛋白和球蛋白的含量為多，這些蛋白質(zhì)有素，人們食用后可增強(qiáng)抗病能力；
3、其他：駝奶比較容易被人體消化吸收，有醫(yī)療保健作用，適量食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
食用注意事項(xiàng)
一般人群均可食用，但是不宜過(guò)量食用，且乳糖不耐受的人群不宜食用。