近年來，隨著山藥種植面積的快速擴(kuò)大，大多品種種性出現(xiàn)退化，主要表現(xiàn)為營養(yǎng)及藥用成分含量波動(dòng)大，抗逆性減弱，食用器官變小或畸形化，肉色發(fā)黃，單產(chǎn)低而不穩(wěn)等，降低了山藥的商品價(jià)值。
發(fā)生原因
1.病毒病引起的退化。
2.無性系變異引起的退化。采用無性繁殖方法,但由于種薯繁育基地設(shè)施不完善、繁育程序簡化等原因，自然環(huán)境條件，特別是惡劣氣候的影響較大，造成了無性系變異大量發(fā)生，品種原有優(yōu)良特性難以保持。大多變異植株數(shù)為劣變體，并混雜在良種內(nèi)繁殖，這必然降低了原品種的應(yīng)用價(jià)值。由于一般種植大戶多采用“家家種山藥，戶戶留種薯”的形式，并不注重選擇和復(fù)壯，這更加大了變異引起退化的可能性。
3.連作造成的退化。由于長年連作，侵染山藥的多種病蟲害在土壤中大量積累，危害逐年加重。
4.粗放的種薯繁育方法造成的退化。山藥種薯一般采用頂芽繁殖。為了提高繁殖系數(shù)，增加種薯的數(shù)量，大多農(nóng)戶將整個(gè)塊莖種植于地下，待出芽后進(jìn)行切割。由于切割后的塊莖截段傷口未經(jīng)過消毒處理或消毒不，種植后導(dǎo)致大量病原物的侵入，從而導(dǎo)致塊莖生長速度減慢，外觀畸形化，肉色變黃變褐等癥狀。
5.種苗混雜引起的退化。在收獲、運(yùn)輸、貯藏、育苗、分苗和種植等操作過程中，由于不注重選種、留種，因而在育苗時(shí)混排品種，種植時(shí)混栽薯苗，后混收混藏。
解決方案
1.建立并健全山藥良種繁育體系。在繁種過程中，應(yīng)注意良種區(qū)域化，避免長距離運(yùn)輸所帶來的薯塊腐爛、病害蔓延等不利因素，同時(shí)還應(yīng)盡量縮短種薯繁殖周期。
2.生產(chǎn)上注意提純選優(yōu)。一般選擇塊莖形正、光滑、根痕小、無病、無傷、具有本品種典型性狀的山藥作種薯。
3.加強(qiáng)栽培管理措施。一是正確采用耕作、輪作制度。藥生產(chǎn)田整地時(shí)，應(yīng)采用深翻溝或深耕以及地膜覆蓋技術(shù)，土壤應(yīng)經(jīng)冬春凍融，可減輕病害的發(fā)生。輪作倒茬對(duì)消除寄生在冬眠山藥上的病原菌和土壤寄居菌所致的病害有明顯的效果，可推廣菜薯、糧薯輪作到茬,一般可與茄科、豆類、瓜類作物或小麥、玉米等糧食作物輪作。一般要求3年輪作倒茬1次，5年隔行換溝輪作。二是催芽栽種。不論采用山藥頂芽、山藥截段或零余子作種薯，一定要選擇表皮赤褐色、肉色潔白、薯形良好、無病蟲害的山藥作種菌。三是藥物防治。在山藥生產(chǎn)時(shí)，可配合使用藥物防治病害的發(fā)生，以達(dá)到保持品種優(yōu)良性狀，防止種性退化的目的。
4.實(shí)行菜窖貯藏。貯藏期間，應(yīng)經(jīng)常檢查，及時(shí)剔除爛山藥種薯，如果發(fā)現(xiàn)河沙過干過濕，要及時(shí)調(diào)整，確保山藥種薯安全越冬。

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