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蚯蚓是低等動(dòng)物，可作為高蛋白飼料添加劑。在養(yǎng)殖蚯蚓過(guò)程中，蚯蚓可將垃圾、秸稈等有機(jī)物質(zhì)消化，混合土壤排泄出蚯蚓糞。蚯蚓糞是良好的腐熟有機(jī)肥料，同時(shí)也是具有團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的土壤，對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育有較好的促進(jìn)作用。農(nóng)田中養(yǎng)殖一定數(shù)量的蚯蚓，可以起到更好的改土培肥作用。
蚯蚓的糞便在地表很容易看得見(jiàn)，一團(tuán)團(tuán)很像是泥土的樣子，但顏色和泥土還是很容易分辨出來(lái)的，在一些植被茂盛、潮濕之地，經(jīng)常可以看到很多很多的蚯蚓糞，蚯蚓的便便是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的肥料，之所以被稱(chēng)之為有機(jī)肥，這個(gè)名頭可不是白來(lái)的，蚯蚓糞是不用發(fā)酵就能直接使用的糞便，而且肥力溫和、沒(méi)有刺激性，不會(huì)燒灼植物的根系，對(duì)于植物生長(zhǎng)是極為有利的，經(jīng)常使用蚯蚓糞作為肥料，土壤的松軟度也會(huì)有很好的改良作用。
蚯蚓糞含有豐富有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)。據(jù)有關(guān)測(cè)定結(jié)果，其有機(jī)物中除纖維外，還有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、腐殖酸、維生素和18種氨基酸。此外，硝態(tài)氮、銨態(tài)氮、磷、鉀等含量相當(dāng)高，鐵、錳、銅、鋅、硼等植物必需的微量元素也頗為，還含有多種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如吲哚乙酸、赤霉素、細(xì)胞分裂素等。
隨著人們對(duì)蚯蚓糞應(yīng)用中不斷發(fā)現(xiàn)，蚯蚓糞不僅是蚯蚓的代謝廢棄物，其在促進(jìn)作物生長(zhǎng)、提高產(chǎn)量、抑制植物病害和改善土壤肥力等方面均有重要作用。
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