發(fā)酵雞糞是以健康新鮮的雞糞為原料來生產(chǎn)生物有機肥。雞糞的加工處理方式多種多樣，有物理方法、 化學(xué)方法、微生物發(fā)酵法、多種方式綜合法，其洋法與土法、古老與現(xiàn)代并存，各有優(yōu)劣，應(yīng)因地制宜。雞糞發(fā)酵作肥料的傳統(tǒng)老辦法是，讓其自然堆積發(fā)酵5~6個月，作飼料也要二十天或一個月左右，這樣臭味散發(fā),既污染環(huán)境又造成養(yǎng)分大量流失。

而用微生物發(fā)酵法處理雞糞，不僅能加快發(fā)酵過程，縮短發(fā)酵時間，防止浪費提高雞糞的營養(yǎng)價值；而且能通過發(fā)酵產(chǎn)生溫度烘干雞糞，節(jié)省能耗，成本低廉，操作簡單，易于推廣，因而受到用戶歡迎。發(fā)酵原料：健康新鮮的雞糞（好為肉雞雞糞，營養(yǎng)價值較高）。

如有攪拌機：可以先將雞糞混合2分鐘后，再倒入菌種稀釋液攪拌6分鐘；沒有攪拌機：用鐵鍬攪拌按由少到多的原則，即先將菌種稀釋液倒入少量發(fā)酵原料中攪拌均勻，直到?jīng)]有團塊，然后再將攪拌好的少量發(fā)酵原料倒入剩余發(fā)酵原料中攪拌均勻，直到?jīng)]有團塊；（注意：視發(fā)酵原料干濕程度增減稀釋用水水量，稀釋的菌種用水應(yīng)是發(fā)酵原料的35%左右，拌成以手握成團，指縫見水但不滴水珠，松手即散為好。注意：水多了易酸，少了發(fā)酵不透。如發(fā)酵原料較濕，應(yīng)減少稀釋的用水量。）。
將混合后的發(fā)酵原料放入塑料容器或水泥池（或者土坑墊塑料薄膜）中，后裝滿壓實，排去空氣后用塑料薄膜密封，一定要完全密閉，適宜溫度為25-35℃，發(fā)酵5-10天（一般夏5天，春秋7天，冬10天），注意溫度和時間的掌握，直到?jīng)]有臭味含有酒味即為發(fā)酵成功。發(fā)酵好之后已經(jīng)干燥,無須增加烘干成本.
保存在干燥空間中。既然它們是一種肥料，是一種有機肥。那么，在接觸到潮濕氣體或者是水分之后，定然會出現(xiàn)反應(yīng)，甚至是出現(xiàn)揮發(fā)的情況。如果我們要避免這種情況的發(fā)生，就需要在保存的時候把它們保存在干燥的環(huán)境里，如此一來，這份環(huán)境里的該種有機肥才會長久的保持應(yīng)有的功能與功效。
保存在干凈的空間。據(jù)了解，雞糞有機肥雖然說一種肥料，但若是在保存過程中接觸到了污染物質(zhì)，或者是一些不利于該種有機肥存放的化學(xué)成分，或者是其他物質(zhì)等，它們就會出現(xiàn)各種被腐蝕或者是被侵蝕的顯現(xiàn)，如此一來，相應(yīng)的功效，尤其是為農(nóng)作物帶去養(yǎng)分的功效也就會大大的降低了。所以說，保存在干凈的環(huán)境中很有必要。