增加茶葉產量，提高茶葉質量。在相同營養(yǎng)元素的條件下，有機肥與化肥相比，作為基肥時，有機肥的作用是決定性的。追肥時，完全腐解的有機肥往往比化肥好，尤其是提高茶葉質量比化肥更有利。

有機廢棄物，包含人畜糞便、餐余垃圾、污水處理廠的副產品污泥、瓜果蔬菜市場廢棄的爛瓜果爛菜葉等等，其年產量是同期工業(yè)固體廢棄物產量的10倍，量大且集中，如不及時處理將帶來嚴重的環(huán)境污染。對有機廢棄物進行堆肥化處理(好氧發(fā)酵)可以實現(xiàn)廢物的資源化利用，因此獲得了廣泛的應用，人們嘗試著開發(fā)了眾多的好氧發(fā)酵反應器，試圖提高好氧發(fā)酵的效率，降低發(fā)酵設備的制造成本和運行成本。

原始自然堆漚發(fā)酵，此種方法缺點比較多：
1. 發(fā)酵持續(xù)時間長，大約要在300天以上，延遲了羊糞的使用吋間，而且大量占用土地， 造成土地資源浪費；
2. 堆漚的過程中造成污染，
其氣污染.堆漚過程中，發(fā)酵期間會出現(xiàn)惡臭味， 一方面影響大氣質量，對周邊大 氣造成污染，另一方面影響周邊居民生活環(huán)境，危害身體健康。
其二水體污染.羊糞堆漚發(fā)酵過程中產生的各種有害病菌易隨地表水流入地下水源，造成地表水和地下水雙層污染，對工農業(yè)生產都會造成危害。
其三環(huán)境污染.堆漚過程中，促使蚊蠅滋生，傳播疾病，對人類生活特別不利。

隨著社會的不斷進步，城市固體廢棄物中的有機物含量不斷增加，且垃圾量呈逐年遞增趨勢，如何有效地處理這些生活垃圾，是一個亟待解決的問題。目前常用的方式是填埋處理，不僅耗費大量人力物力，還存在占地等問題。而堆肥發(fā)酵是一種很好的解決辦法，利用微生物發(fā)酵對城市有機固廢進行降解，同時將堆肥產物作為肥料，一方面可以解決環(huán)境問題，另一方面又可產生經濟效益。但是，現(xiàn)有的堆肥發(fā)酵為垃圾自然堆肥過程，受堆肥環(huán)境影響，堆肥效率低下；同時，堆肥過程缺乏指標，無法科學系統(tǒng)地調控?？傊壳暗亩逊始夹g制約了城市有機固廢的利用。

干牛糞含有粗蛋白、粗脂肪、無氮浸出物以及粗纖維等，具有很高的養(yǎng)分。隨著我國對三農政策的不斷推進，肥料工業(yè)在我國得到迅速的發(fā)展和廣泛的應用，有機肥料也在高速發(fā)展。通過對牛糞進行發(fā)酵等一系列處理后能夠有效得到營養(yǎng)豐富的有機肥料，一方面相應國家政策，另一方面也存在的市場前景。

有機肥真假鑒別
1.泡水法
　　取一水杯，把有機肥樣品泡在水里，然后用手把泡在水里的有機肥碾碎，攪一下能直觀的看出有機肥的原料；再放置一段時間，如果有機肥與水短時間內分層的話說明有機肥比重大，含土較多。