產(chǎn)品別名 |
保鮮庫 |
面向地區(qū) |
全國 |
當(dāng)前，完成節(jié)能減排目的是我國各行各業(yè)所面臨的重要而艱巨的工作，果品冷藏行業(yè)也同樣如此。在果品氣調(diào)冷藏過程中，多數(shù)氣調(diào)庫為果質(zhì)量量而不惜過多地耗費電能，但實踐上，只需全面而地控制氣調(diào)保鮮工程的綜合技術(shù)和運轉(zhuǎn)規(guī)律，有些電能的耗費是能夠防止的。由于氣調(diào)庫運轉(zhuǎn)本錢的上下主要取決于耗費電能的費用，所以節(jié)能減耗意義嚴重。依據(jù)多年從事氣調(diào)庫工作的經(jīng)歷，筆者以為氣調(diào)庫的節(jié)能減耗應(yīng)從保溫、氣密、設(shè)備、保鮮技術(shù)等幾方面思索。
按制冷機運用的制冷劑可分紅氨機制冷的氨機庫和氟機制冷的氟機庫，鄉(xiāng)村產(chǎn)地建小冷庫可選用自動化水平高的氟機庫。
按冷庫的溫度上下有低溫庫和高溫庫之分，果蔬保鮮庫普通是高溫庫，低溫度－2℃。水產(chǎn)、肉食類保鮮庫是低溫庫，溫度在－18℃以下。
按冷庫內(nèi)冷分配器的方式有排管冷庫和冷風(fēng)機冷庫。果品蔬菜保鮮普通用冷風(fēng)機冷庫，俗稱冷風(fēng)庫。
各類冷庫庫房必需按設(shè)計規(guī)則用處運用，冷卻物、結(jié)凍物冷藏間不能混雜運用。原設(shè)計有冷卻工藝的凍結(jié)間，如改為一次凍結(jié)時，要裝備足夠的制冷設(shè)備。冷卻物冷藏間、結(jié)凍物冷藏間、原設(shè)計的兩用間確需改換用處的，由設(shè)計部門設(shè)計并按程序報批。
空庫時，凍結(jié)間和凍結(jié)物冷藏間應(yīng)堅持在—5℃以下，避免凍融循環(huán)。冷卻物冷藏間應(yīng)堅持在零點溫度以下，防止庫內(nèi)滴水受潮。
維護地坪（樓板），避免凍臌和損壞。
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