根據(jù)制冷系統(tǒng)原理：低溫低壓的液態(tài)冷媒在蒸發(fā)器與流入蒸發(fā)器里的空氣進行熱交換，蒸發(fā)器吸收空氣中的熱量，蒸發(fā)過程中冷媒溫度不變，液態(tài)冷媒蒸發(fā)為低溫低壓氣態(tài)的冷媒進入到壓縮機，經(jīng)壓縮機壓縮，被壓縮成高溫高壓的氣態(tài)，然后進入冷凝器，在冷凝器里與散熱風機抽放的自然風進行熱交換，將高溫高壓的冷媒的熱量排出機外，冷變流出冷凝器經(jīng)過干燥過濾器，將蒸發(fā)過程中冷媒所含的水分或其它雜質過濾，然后進入膨脹閥進行膨脹節(jié)流，膨脹節(jié)流是迅速降溫的過程，冷媒變成低溫低壓的液態(tài)，此過程后的冷媒再進入到蒸發(fā)器進行換熱蒸發(fā)，從而實現(xiàn)制冷系統(tǒng)的整個過程，這種循環(huán)是連續(xù)進行的，水才得以連續(xù)不斷的制冷，再通過風機把冷氣從頭風口送入所需要降溫的目的地。

工業(yè)糧庫降溫控溫風機組分為分體式及一體機。分體式適用于于空間制冷，安裝方式跟家用空調同理，冷凝器安裝在室外，而主機安裝在室內。一體式適用比較廣泛，空間制冷主機主放在室外，然后接風管進入室內，注意：這是全新風，當也可以做成循環(huán)風。糧庫降溫不同于空間降溫，在空間降溫的同也要空間內的濕度除濕，如果濕度大于70%，糧庫內的糧食堆內的溫度達到一定溫度時或儲存時間過長也會發(fā)霉，之所以糧庫的降溫機型也是不同于標準機型。

控溫儲糧的主要技術有什么呢?控溫儲糧技術是指根據(jù)所在地區(qū)的氣候特點,結合儲糧倉房圍護結構的隔熱外理改造,冬季通風降溫,夏季控溫保冷,使儲糧長期保持較低的溫度水平，有效抑 制糧堆內有害物的生命活動，抑制糧油籽粒的呼吸代謝,減少損失,達到保鮮的目的?？販貎Z技術以其安 全、經(jīng)濟、綠色、效果好等特點，已經(jīng)成為目前和今后儲糧技術的發(fā)展方向。

特點：
1、運行可靠：引進行業(yè)技術，采用帶有微處理器的智能儀表控制冷空氣的溫度，確保輸入糧倉的冷空氣在設定范圍內，不受環(huán)境因素的影響。 該機器運行平穩(wěn)可靠，使用壽命長。
2、節(jié)能增效：功率小、能耗低、、開機不需要預熱，不需要電力增容或輸送電路的改造。一機可多倉共用，利用。
3、冷卻能力強：冷風機串聯(lián)，采用二次冷卻技術。風量大小可手動調節(jié)，能滿足不同糧倉、不同糧溫的需要。
4、系統(tǒng)運行時，冷空氣不會在下層積聚，不會出現(xiàn)因溫差過大引起的結露現(xiàn)象，而且糧溫先從上層降起，能快速達到均溫冷卻的效果。

在實際生產(chǎn)中，不少控溫儲糧的糧庫使用了普通民用空調，在設計、制造方面并未考慮糧庫熏蒸腐蝕、粉塵飛揚等特殊場合的使用特點。例如：①倉內磷化氫氣體易對空調銅制換熱器及電路元件造成嚴重腐蝕，即使配有膜套密封，也會因操作繁瑣、密封不到位，造成銅制部件與傳感器腐蝕而設備損壞，某庫因對空調密封不到位，一次熏蒸就造成室內機損壞，需更換蒸發(fā)器；②糧庫在出入糧、糧面翻動過程中，倉內粉塵飛揚，會附著在 換熱器表面、堵塞 過濾網(wǎng)孔，降低空調的換熱效果及工作效率；③普通空調在降倉溫的同時也會降低倉內濕度，引起谷物失水，給糧庫造成經(jīng)濟損失及加工品質下降。

隨著科學技術的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對食品質量和安全的要求越來越高，綠色環(huán)保成為當前社會發(fā)展的主基調。于是控溫儲糧技術應運而生。在我國采取控溫儲糧的糧庫中，尤其是南方地區(qū)的糧庫，由于當?shù)鼗A糧溫高、糧堆內“冷芯”小，要實現(xiàn)低溫控溫儲糧，通過人工制冷設備控制糧堆溫度。糧食入倉，谷物冷卻機對糧堆進行低溫冷卻后，需將倉溫控制在一定溫度范圍內。防止倉外較高的環(huán)境溫度、或因太陽輻射熱，導致糧倉內糧面以上空氣溫度（即倉溫）提升，引起糧堆上層溫度升高。以往倉溫控制，采用近乎于民用窗式空調的方式，由于糧倉內環(huán)境惡劣，過濾網(wǎng)很快就會被污垢堵塞，加上工人無法方便清理過濾網(wǎng)，短時間內設備就形同虛設。