新稻因呼吸作用強、糧溫、水分高，應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)，以降溫和降水。尤其是秋季涼爽時，糧堆內(nèi)溫差較大。此時應(yīng)加強通風(fēng)，將糧面深翻，散發(fā)糧堆的熱量，防止結(jié)露。條件允許時可采用機械通風(fēng)。低溫密閉充分利用冬季寒冷干燥的天氣進行通風(fēng)，使糧食溫度降至10度以下，水分在安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。春季氣溫回升時，將蓋子密封，確保安全度過夏季。

糧面冷卻機能糧堆處于低溫狀態(tài)，抑制糧食的呼吸速率和蟲、霉的生長，延緩糧食老化和品質(zhì)變質(zhì)，對環(huán)境無害。機組出風(fēng)口的溫濕度可人為調(diào)節(jié)。它不受自然氣候條件的限制。它可以隨時處理發(fā)霉和熱的食物。還可根據(jù)實際需要達到冷卻析出、冷卻保水、冷卻回火等效果。

谷物冷卻機選擇變頻的糧食冷卻器有利于降低能耗。變頻器可根據(jù)冷糧機出風(fēng)量的大小調(diào)節(jié)風(fēng)機轉(zhuǎn)速，使風(fēng)機經(jīng)濟地工作。進風(fēng)焓值高時，糧食冷卻器出風(fēng)量小，風(fēng)機轉(zhuǎn)速慢；進風(fēng)焓值低時，出風(fēng)量大，風(fēng)機轉(zhuǎn)速快。沒有變頻器的糧食冷卻器總是滿負(fù)荷運行，因此能耗相對較高。變頻調(diào)速風(fēng)機有利于降低運行負(fù)荷。在實際使用中，使用變頻冷糧機可節(jié)能30%左右。

糧食冷卻機巧妙地利用了鼓風(fēng)機的溫升，風(fēng)機置于糧食堆后蒸發(fā)器和出風(fēng)口風(fēng)口前，利用風(fēng)機溫升降低部分空氣濕度，使其不達到飽和狀態(tài)（風(fēng)機溫升在監(jiān)控系統(tǒng)范圍內(nèi)）。這樣可以確保在任何情況下都可以有效防止飽和潮濕空氣進入糧堆，確保儲糧安全。另一方面，利用風(fēng)機的余熱，提高設(shè)備效率。

秋季氣溫下降時，及時啟動小功率軸流風(fēng)機，使糧食溫度與氣溫同步下降。當(dāng)冬季寒潮和干燥寒冷天氣到來時，可使用大功率離心風(fēng)機將糧溫迅速降至10℃以下甚至更低。為來年安全儲糧奠定了良好基礎(chǔ)。將計算機糧情測控系統(tǒng)與機械通風(fēng)相結(jié)合，利用計算機確定通風(fēng)時機，及時啟動風(fēng)機，實現(xiàn)機械通風(fēng)智能化，才能真正把握每一個通風(fēng)機會，而在夏季，我們也可以利用夜間捕捉短期低溫低濕。有機會時，及時啟動風(fēng)機進行通風(fēng)換氣，排除糧堆上部空間的濕熱空氣，減少庫溫對上部糧溫的影響。

糧面控溫-糧堆表層控溫機組，機組主要針對夏季太陽輻射通過倉房維護結(jié)構(gòu)進入上層糧面空間的熱量進行處理，維持糧面平均溫度18℃以下，以確保糧堆長時間維 持平均15℃以下的低溫冷芯狀態(tài)。它通過自動控制模塊來調(diào)節(jié)機組的制冷量，適應(yīng)各種環(huán)境工況下的制冷需求，并且能大幅度減少能耗；機組送風(fēng)采用球形360度可調(diào)射 流出風(fēng)口，送風(fēng)距離平均15m高可達20m、風(fēng)量分布均勻；的高氣密電動執(zhí)行風(fēng)閥可針對糧倉特殊環(huán)境防止糧食灰塵影響制冷效果，并有效降低氣體對機組 內(nèi)部相關(guān)元器件的腐蝕。