廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司創(chuàng)立以來，始終以“為員工創(chuàng)富，為客戶增值，與供應(yīng)商供贏，為民眾創(chuàng)造生活”為企業(yè)宗旨，以“與您攜手，創(chuàng)造生活”為企業(yè)使命，在廣大員工的辛勤努力下，康峰集團(tuán)歷經(jīng)十幾年的發(fā)展，已成為一家以健康食材為主導(dǎo)的，集農(nóng)副產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、配送、物流和團(tuán)膳為一體的多元化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，以健康食材，為大家創(chuàng)造美麗生活。康峰餐飲主營：廣州工地團(tuán)餐配送，廣州公司食堂承包，廣州企業(yè)食堂承包，廣州校園食堂承包，廣州機(jī)關(guān)飯?zhí)贸邪仁程贸邪蛨F(tuán)餐配送業(yè)務(wù)，歡迎廣大客戶前來訂餐。 食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)的重要性 1.食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能有效的減少食源性疾病。 我們常說病從口入，因此運(yùn)用食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)對(duì)食品進(jìn)行安全檢測(cè)是非常重要的。食物從農(nóng)田到餐桌的一系列安全問題，需要各生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)的誠信自律以及全民公眾意識(shí)的加強(qiáng)和提高等諸多因素的共同努力。 2.食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能夠國家安定、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 俗話說民以食為天，一旦出現(xiàn)食品安全問題，不僅會(huì)影響到社會(huì)的穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，而且會(huì)影響到國家的聲譽(yù)，從而導(dǎo)致影響國際間的合作。 3.食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能有效保障消費(fèi)者的權(quán)益、促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提高。 食品安全檢測(cè)能夠幫助消費(fèi)者買到健康、放心的安全食品，有效地保障了消費(fèi)者的權(quán)益不受侵犯，消費(fèi)者安全意識(shí)的提高反過來會(huì)促使生產(chǎn)加工企業(yè)努力提高產(chǎn)品質(zhì)量，從而導(dǎo)致食品加工企業(yè)的健康良性發(fā)展。 廣州康峰餐飲管理有限公司為客戶提供各種團(tuán)餐配送和食堂承包業(yè)務(wù)，包含：增城食堂承包，天河食堂承包，海珠食堂承包，新塘食堂承包，永和食堂承包，廣州機(jī)關(guān)食堂承包服務(wù)等?！爸艺\、、創(chuàng)新”是康峰集團(tuán)的企業(yè)精神，更是每位員工的工作態(tài)度和行為準(zhǔn)則；因?yàn)槲┯兄艺\，才能鼎力同心，合作共贏；惟有，才能披荊斬棘，永攀高峰；惟有創(chuàng)新，才能推陳出新、自我；惟有效率，才能克敵制勝，永續(xù)經(jīng)營。我相信，通過廣大同仁的不懈努力，康峰集團(tuán)一定能打造成一個(gè)基業(yè)長青、成就的企業(yè)。 機(jī)關(guān)食堂的規(guī)范化管理，可以更好地提高食堂的服務(wù)能力和服務(wù)質(zhì)量為機(jī)關(guān)全體員工營造良好的就餐環(huán)境，提高員工的凝聚力。作為只為機(jī)關(guān)食堂配送食材的企業(yè)，龍中形食材為各大機(jī)關(guān)列出了相關(guān)的記掛食堂管理辦法； 機(jī)關(guān)工作人員須知1.就餐一律按規(guī)定的時(shí)間在餐廳進(jìn)行，無特殊情況，員工不得將飯菜帶至辦公室及宿舍等其他地方就餐； 2.員工打飯、打菜排隊(duì)并自覺接受食堂工作人員的管理；不準(zhǔn)插隊(duì)，嚴(yán)格禁止一人打兩份或多份；嚴(yán)格禁止替他人打飯、打菜，不在餐廳就餐； 3.就餐時(shí)要有良好的就餐禮儀，不得揮動(dòng)筷、匙、叉妨礙鄰座； 4.餐廳內(nèi)禁止吸煙及做除就餐之外的一切活動(dòng)。非食堂工作人員禁止進(jìn)入食堂操作間 廣州康峰餐飲管理有限公司為客戶提供各種團(tuán)餐配送和食堂承包業(yè)務(wù)，包含：增城食堂承包，天河食堂承包，海珠食堂承包，新塘食堂承包，永和食堂承包，廣州食堂承包服務(wù)等?！爸艺\、、創(chuàng)新”是康峰集團(tuán)的企業(yè)精神，更是每位員工的工作態(tài)度和行為準(zhǔn)則；因?yàn)槲┯兄艺\，才能鼎力同心，合作共贏；惟有，才能披荊斬棘，永攀高峰；惟有創(chuàng)新，才能推陳出新、自我；惟有效率，才能克敵制勝，永續(xù)經(jīng)營。我相信，通過廣大同仁的不懈努力，康峰集團(tuán)一定能打造成一個(gè)基業(yè)長青、成就的企業(yè)。 安全食材需把好三道關(guān) 可追溯原產(chǎn)地 從源頭確保食材安全 目前，龍中形食材的有機(jī)蔬菜主要產(chǎn)自位于廣東地區(qū)的基地農(nóng)場(chǎng)，并對(duì)這些基地在種植土壤、種植基地水源、種子、種植、時(shí)令等方面有著嚴(yán)格的要求。僅種植土壤一項(xiàng)，就要求滿足遠(yuǎn)離城市、工廠，無重金屬污染，空氣達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)等多項(xiàng)嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。在種植過程中，完全不使用化學(xué)農(nóng)yao、化肥等合成物質(zhì)，確保出產(chǎn)蔬菜的安全與健康品質(zhì)。對(duì)于進(jìn)口肉禽，頂英生活依托中糧集團(tuán)全球供應(yīng)鏈資源和優(yōu)勢(shì)，精選國外廠號(hào)，定制原廠小包裝，商品均可追溯至源頭。依托海外直采，正關(guān)進(jìn)口，大程度保障商品的安全性和品質(zhì)。 嚴(yán)控檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn) 貫穿入庫到出庫全程 目前，龍中形食材所供需的蔬菜達(dá)數(shù)百種，均經(jīng)過機(jī)構(gòu)檢測(cè)認(rèn)證，且擁有有機(jī)食品證書。而平臺(tái)上的海鮮水產(chǎn)類食材，也主要以海捕為主，生長于深海水域。捕撈后急凍鎖鮮，全程冷鏈。 而除了具備第三方檢測(cè)認(rèn)證外，頂英生活內(nèi)部還對(duì)食材有著嚴(yán)格的檢測(cè)及甄選標(biāo)準(zhǔn)。例如對(duì)于有機(jī)蔬菜，在入庫前會(huì)進(jìn)行超過200余項(xiàng)的關(guān)于重金屬和農(nóng)yao殘留檢項(xiàng)的抽檢。同時(shí)，在入庫時(shí)，會(huì)有品控制定明確的收貨標(biāo)準(zhǔn)，大程度體現(xiàn)自營模式下對(duì)于保障食材安全的優(yōu)勢(shì)，為所有的用戶把關(guān)食材的質(zhì)量關(guān)。 自建冷鏈配送 將新鮮食材送到餐桌 而在送到消費(fèi)者餐桌的后一個(gè)環(huán)節(jié)配送上，頂英生活采用自建物流的形式，依托全程冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施，通過的冷庫、冷藏車技術(shù)，滿足食材運(yùn)輸中的苛刻需求，讓送到消費(fèi)者餐桌上的每一道食材，都能發(fā)揮佳的風(fēng)味。

查看全部介紹