油蟠9號(hào)樹(shù)苗、油蟠9號(hào)苗多錢(qián)一棵

 

中油金銘：果實(shí)圓整，全紅，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重240克，大果400克。黃肉，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形物質(zhì)15%，粘核，6月底成熟。黃金冬桃三年苗、黃金蜜桃批發(fā)價(jià)格、黃金密一號(hào)桃好不好、優(yōu)系f62一2桃品種上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所以白花水蜜×云署1號(hào)雜交選育而成。原代號(hào)滬401，1985年定名。果實(shí)橢圓形，兩半部不對(duì)稱，果頂圓，頂點(diǎn)微凸;平均單查重150克，大果重275克;果皮金黃，著玫瑰紅暈，覆蓋程度75%，皮厚，韌性不強(qiáng)，可剝離;果肉金黃，近核處著放射狀紫紅暈或玫瑰暈，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜微酸，香氣濃;可溶性固形物12%-16%。粘核。樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)姿開(kāi)張。以長(zhǎng)、中果枝結(jié)果為主?；ㄑ科鹗脊?jié)們第二三節(jié)，復(fù)花芽居多。較豐產(chǎn)。在南京地區(qū)4月11日開(kāi)花，8月中下旬果產(chǎn)成熟。該品種為晚熟鮮食與加工兼用黃桃品種。鮮食品質(zhì)中上，罐藏品質(zhì)中，豐產(chǎn)。宜在城市近郊發(fā)展。在上海發(fā)展量大，市場(chǎng)前景看好。

 

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中油金銘：果實(shí)圓整，全紅，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重240克，大果400克。黃肉，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形物質(zhì)15%，粘核，6月底成熟。中油8-44，8-44油桃，又名中油金銘，是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實(shí)卵圓形，無(wú)果尖，成熟時(shí)果面全紅，黃肉，硬度大，單果重220-260克，大果可達(dá)400克以上。蜜甜，桃味濃，固形物14-15%，可采成熟期時(shí)樹(shù)上掛果時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2周以上，多雨年份不裂果或極少有裂果現(xiàn)象。有花粉，坐果能力強(qiáng)，極豐產(chǎn)。在山東，6月下7月上旬成熟。此時(shí)，正趕上油桃市場(chǎng)的空檔，售，具有較大的生產(chǎn)潛力和市場(chǎng)潛力。栽培時(shí)，適當(dāng)疏果并注意葉果比，以獲得更加光鮮亮麗的果面。

黑皇后油桃新篩選推廣黑油桃品種，臨沂地區(qū)陽(yáng)歷8月中旬成熟，平均單果重50克，大210克，果實(shí)橢圓形，果皮紫黑色，光滑油亮，果肉紫色，口感香甜，含糖量17%，硬度好，極耐運(yùn)輸，極豐產(chǎn)，樹(shù)形矮化，適應(yīng)性強(qiáng)，觀光園、采摘園、果品園、盆栽等品種。

風(fēng)味皇后油蟠，原代號(hào)優(yōu)系E。在山東臨沂市6月底7月上旬成熟，果實(shí)發(fā)育期約90天，果實(shí)扁平形，單果重125g左右，外觀金黃色，十分美觀。果肉黃色、硬肉，風(fēng)味甜香，品質(zhì)極上，可溶性固形物18-20%，有花粉，極豐產(chǎn)。南方多雨地區(qū)栽培要慎重，可先引種試栽。評(píng)價(jià)：新育成的油蟠桃，金黃色。特點(diǎn)風(fēng)味奇佳，又香又甜。是觀光、自采果園和生產(chǎn)果、禮品果的。

金冠8-18，果實(shí)近圓形，果頂平，微凹，茸毛少，肉質(zhì)硬，耐貯運(yùn)，套袋后果面金黃，外觀美，大果型，單果重200—250克，大果可達(dá)400克以上，黃肉，味脆甜，粘核，有花粉，極豐產(chǎn)，正常年份，6月17日果實(shí)開(kāi)始上色，6月23日果實(shí)可上滿色，上滿色后，可掛樹(shù)15天。(佳采收期在6月25日左右)黃金蜜四號(hào)，新育成的特晚熟黃肉鮮食桃，9月上中旬成熟，適逢中秋、國(guó)慶雙節(jié)，果實(shí)發(fā)育期160天。果實(shí)近圓形，單果重220克左右。果皮底色黃、著鮮紅色，套袋后呈金黃底色。果實(shí)硬溶質(zhì)、風(fēng)味濃甜、濃香，可溶性固形物17.2%，品質(zhì)極上。有花粉，極豐產(chǎn)。9月上中旬成熟，單果均重250克，大果重400克，袋內(nèi)果面金黃色，果肉黃色，近核處無(wú)紅絲，脫袋5天著鮮紅色，自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)。

36-3，“36-3”油蟠桃果實(shí)扁平形，縫合線明顯，兩側(cè)校對(duì)稱，果頂凹，無(wú)裂痕。果形較大，單果重92克，較大可達(dá)152克以上。果皮底色綠白，表面光滑無(wú)毛，整個(gè)果面披鮮紅或玫瑰紅色，艷麗美觀。果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)，硬溶質(zhì)，汁液豐富。風(fēng)味濃甜，有果香，可溶性固形物12%-14%，品質(zhì)優(yōu)良。果核小，扁圓形，硬核，果實(shí)可食率95.6%。不裂果。“36-3”油蟠桃樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，樹(shù)姿半開(kāi)張，樹(shù)形發(fā)育快，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。萌芽力和成枝力均較強(qiáng)，以復(fù)花芽為主，長(zhǎng)中短果枝均可結(jié)果?；ǚ鄱?，自交結(jié)實(shí)率36.9%，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一般管理水平下，定植后，第二年開(kāi)始結(jié)果，第3、4年陸續(xù)進(jìn)入豐產(chǎn)期，盛果期每畝產(chǎn)量可達(dá)4000斤以上?！?6-3”油蟠桃在鄭州地區(qū)果實(shí)6月中旬左右成熟，果實(shí)發(fā)育期75天。發(fā)展前景預(yù)測(cè)：油蟠桃集油桃和蟠桃的性狀于一身，是桃家族中的新品、珍品。但是目前生產(chǎn)中綜合性狀優(yōu)良，特別是早熟油蟠桃品種還是一個(gè)空白，“36-3”油蟠桃品種的育成正好填補(bǔ)了這一空白。而且該品種早熟、外觀美、品質(zhì)優(yōu)、不裂果、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)，既適合常規(guī)露地栽培，又適合保護(hù)地栽培，市場(chǎng)空間大，發(fā)展前景廣闊。

 

中油金銘：果實(shí)圓整，全紅，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重240克，大果400克。黃肉，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形物質(zhì)15%，粘核，6月底成熟。中油18，早熟白肉油桃品種。在山東地區(qū)6月上中旬成熟。果實(shí)發(fā)育期69天。果形端正美觀。果面全紅，色澤鮮艷亮麗。單果重180-234克，大果重可達(dá)300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品質(zhì)優(yōu)良。果實(shí)掛樹(shù)時(shí)長(zhǎng)20天以上，機(jī)耐貯運(yùn)。有花粉，極豐產(chǎn)。適合建大型基地，遠(yuǎn)距離銷售。建議生產(chǎn)中以開(kāi)始成熟時(shí)，推后一周采收為佳。

 

中蟠11號(hào)桃：①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3500千克。油蟠桃7號(hào)：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜?？雇硭O豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。

 

黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國(guó)南北栽培均適應(yīng)，是我國(guó)近年具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的特種桃品種。該品種樹(shù)形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早，以中果枝結(jié)果為主。3月開(kāi)花，花期長(zhǎng)，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價(jià)值。果實(shí)6―7月生長(zhǎng)緩慢，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達(dá)245克。尤其是該品種果實(shí)的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前世界上的黑肉桃品種。果實(shí)汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水蜜桃風(fēng)味。金蟠13-15，成熟時(shí)間7月20號(hào)前后，是新選育的黃肉蟠桃新品系。果實(shí)扁平，果面可自然著鮮紅色，套袋果金黃美觀。單果重200克以上，大果可達(dá)384克。黃肉，味濃香甜，可溶性固形物14-15%，硬度大，耐貯運(yùn)。離核。成熟后，可掛樹(shù)10天以上。采收時(shí)果柄與果皮不易撕裂。采收后，常溫下可放5天以上，貨架期長(zhǎng)。在山東地區(qū)7月中、下旬成熟?；ǚ圩悖瑯O豐產(chǎn)。栽培時(shí)應(yīng)適當(dāng)控制樹(shù)勢(shì)，注意疏花疏果。

 

中蟠17，新選育的大果形黃肉蟠桃品種。山東地區(qū)8月上旬成熟。自然條件下，果面的80%左右可著紅色，套袋果金黃色;果實(shí)扁平，果頂閉合完全，單果重250克，大果350克以上;果肉細(xì)韌，硬溶質(zhì)，味濃甜，固形物含量13%以上，粘核。采果時(shí)，果柄處不撕皮，耐貯運(yùn);有花粉，豐產(chǎn)。

 

世紀(jì)之星油桃，選育的黃肉油桃新品種，臨沂地區(qū)陽(yáng)歷6月上中旬成熟，平均單果重180克，大350克，含糖量16%-20%，全果濃紅，油亮光滑，果肉脆濃甜，硬溶汁，果肉金黃色，口感清脆，濃甜，果實(shí)樹(shù)后掛樹(shù)20天不軟不落，不裂果，花粉多，自花結(jié)實(shí)，品質(zhì)。市場(chǎng)價(jià)格高可大面積種植。大棚陸地市場(chǎng)前景。

 

金蟠7-20，選育推出的黃肉蟠桃新品系。在山東地區(qū)7月6日開(kāi)始成熟。比金蟠7-12晚一周。自然條件下果實(shí)可著鮮紅色，單果重190-210克，大果達(dá)302克。套袋果金黃、美觀，黃肉，風(fēng)味香甜，可溶性固形物13-15%。半離核。有花粉，自花可結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)。蟠桃皇后，果實(shí)扁平形，平均單果重150克，較大果重240克，縫合線中，兩側(cè)較對(duì)稱，果形整齊 ，果面鮮紅，果肉乳白，肉厚，柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，有香氣，質(zhì)優(yōu)。可溶性固形物13-15%，粘核。在山東地區(qū)6月上中旬成熟，果實(shí)發(fā)育期75天，豐產(chǎn)。是一個(gè)很有發(fā)展?jié)摿Φ捏刺倚缕贩N。

 

黑油皇后，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。黑油桃，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。

 

中油21油桃，特晚熟、、離核油桃品種。9月中下旬成熟，適逢中秋、國(guó)慶雙節(jié)上市，果實(shí)發(fā)育期約170天。果形圓整，套袋后，果面金黃色，十分美觀。單果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味濃，品質(zhì)極上。離核。有花粉，極豐產(chǎn)。中油蟠7號(hào)，新選育出的大果、黃肉、中熟油蟠桃新品種。果實(shí)扁平，果頂閉合完全，自然條件下，果面潔凈、亮紅美觀。套袋果金黃色。單果重220克，大果350克以上。果肉橙黃，硬溶質(zhì)，風(fēng)味濃香甜，可溶性固形物高可達(dá)18-20%。鈴型花，有花粉，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。山東地區(qū)7月中下旬成熟。中蟠13號(hào)-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3 500千克，畝效益可達(dá)5萬(wàn)元以上。

 

錦繡黃桃，8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。原產(chǎn)于上海光明鎮(zhèn)，它容易儲(chǔ)藏，由于肉厚，較堅(jiān)實(shí)，對(duì)長(zhǎng)途運(yùn)輸較為有利。錦繡黃桃，外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無(wú)錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。錦繡黃桃，成熟后肉質(zhì)較軟，食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時(shí)間一般在8月中旬，是秋季水果市場(chǎng)上的佳品。樹(shù)勢(shì)旺，樹(shù)姿開(kāi)張，自花授粉，坐果率較高，生育期120天。

 

紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實(shí)近圓形，果形端正，向陽(yáng)面呈鮮艷的紫紅色，果重160克-380克，果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實(shí)為珍品。紫葉冬桃適應(yīng)性強(qiáng)，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點(diǎn)，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化，有的觀賞和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是一個(gè)值得推廣的晚熟新品種。黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國(guó)南北栽培均適應(yīng)，是我國(guó)近年具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的特種桃品種。該品種樹(shù)形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早，以中果枝結(jié)果為主。3月開(kāi)花，花期長(zhǎng)，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價(jià)值。果實(shí)6―7月生長(zhǎng)緩慢，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達(dá)245克。尤其是該品種果實(shí)的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前世界上的黑肉桃品種。果實(shí)汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水蜜桃風(fēng)味。

 

黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹(shù)40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國(guó)慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!

 

風(fēng)味皇后油蟠，原代號(hào)優(yōu)系E。在山東臨沂市6月底7月上旬成熟，果實(shí)發(fā)育期約90天，果實(shí)扁平形，單果重125g左右，外觀金黃色，十分美觀。果肉黃色、硬肉，風(fēng)味甜香，品質(zhì)極上，可溶性固形物18-20%，有花粉，極豐產(chǎn)。南方多雨地區(qū)栽培要慎重，可先引種試栽。評(píng)價(jià)：新育成的油蟠桃，金黃色。特點(diǎn)風(fēng)味奇佳，又香又甜。是觀光、自采果園和生產(chǎn)果、禮品果的。36-3，“36-3”油蟠桃果實(shí)扁平形，縫合線明顯，兩側(cè)校對(duì)稱，果頂凹，無(wú)裂痕。果形較大，單果重92克，較大可達(dá)152克以上。果皮底色綠白，表面光滑無(wú)毛，整個(gè)果面披鮮紅或玫瑰紅色，艷麗美觀。果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)，硬溶質(zhì)，汁液豐富。風(fēng)味濃甜，有果香，可溶性固形物12%-14%，品質(zhì)優(yōu)良。果核小，扁圓形，硬核，果實(shí)可食率95.6%。不裂果。“36-3”油蟠桃樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，樹(shù)姿半開(kāi)張，樹(shù)形發(fā)育快，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。萌芽力和成枝力均較強(qiáng)，以復(fù)花芽為主，長(zhǎng)中短果枝均可結(jié)果?；ǚ鄱?，自交結(jié)實(shí)率36.9%，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一般管理水平下，定植后，第二年開(kāi)始結(jié)果，第3、4年陸續(xù)進(jìn)入豐產(chǎn)期，盛果期每畝產(chǎn)量可達(dá)4000斤以上?！?6-3”油蟠桃在鄭州地區(qū)果實(shí)6月中旬左右成熟，果實(shí)發(fā)育期75天。發(fā)展前景預(yù)測(cè)：油蟠桃集油桃和蟠桃的性狀于一身，是桃家族中的新品、珍品。但是目前生產(chǎn)中綜合性狀優(yōu)良，特別是早熟油蟠桃品種還是一個(gè)空白，“36-3”油蟠桃品種的育成正好填補(bǔ)了這一空白。而且該品種早熟、外觀美、品質(zhì)優(yōu)、不裂果、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)，既適合常規(guī)露地栽培，又適合保護(hù)地栽培，市場(chǎng)空間大，發(fā)展前景廣闊。

 

未來(lái)一號(hào)油桃，單果重200克，大300克。果面亮麗，全面著濃紅色，內(nèi)膛樹(shù)下果也能全紅。果形長(zhǎng)圓形，果尖明顯，很像仙桃，特別好看。果實(shí)生育期60天左右;鈴形花，花粉多;自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)，極豐產(chǎn)。果實(shí)硬度，近乎不溶質(zhì)，果實(shí)成熟到后，只是慢慢的收縮。雖然是甜油桃，但桃味濃郁，特別好吃;果實(shí)含糖量14%，完全成熟時(shí)糖度明顯增加，高含糖量可達(dá)到21.6度。金冠8-18，為選育推出的黃肉毛桃新品系。果實(shí)近圓形，果頂平，凹，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運(yùn)。果面全紅，外觀美。大果型，單果重180-210克，大果可達(dá)300克以上。黃肉，味脆甜，粘核。樹(shù)勢(shì)中庸健壯，早果性強(qiáng)，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在山東地區(qū)6月17日果實(shí)開(kāi)始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹(shù)15天不軟。(佳采收期在6月25日到7月5日左右)， 果實(shí)發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時(shí)，適當(dāng)延期采收并注意疏花疏果以獲得更大的果重。

 

中油18，早熟白肉油桃品種。在山東地區(qū)6月上中旬成熟。果實(shí)發(fā)育期69天。果形端正美觀。果面全紅，色澤鮮艷亮麗。單果重180-234克，大果重可達(dá)300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品質(zhì)優(yōu)良。果實(shí)掛樹(shù)時(shí)長(zhǎng)20天以上，機(jī)耐貯運(yùn)。有花粉，極豐產(chǎn)。適合建大型基地，遠(yuǎn)距離銷售。建議生產(chǎn)中以開(kāi)始成熟時(shí)，推后一周采收為佳。

 

黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國(guó)南北栽培均適應(yīng)，是我國(guó)近年具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的特種桃品種。該品種樹(shù)形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早，以中果枝結(jié)果為主。3月開(kāi)花，花期長(zhǎng)，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價(jià)值。果實(shí)6―7月生長(zhǎng)緩慢，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達(dá)245克。尤其是該品種果實(shí)的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前世界上的黑肉桃品種。果實(shí)汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水蜜桃風(fēng)味。

 

一、園地條件晚熟桃和冬桃需要的環(huán)境條件與普通桃相似。云南在海拔1800-2100米，平均氣溫12℃-15℃，≥10℃年積溫4000℃-4500℃，年雨量800-1000毫米，年日照2000小時(shí)左右，灌排條件好，交通方便，地勢(shì)平緩，土層深厚，沙質(zhì)壤土或輕砂礫壤土，疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)多，ph值5-6.5的地帶，都可種植。二、品種選擇從目前各地試種的情況來(lái)看，紅心仙桃、晚紅蜜、桃王九九、花王露、中華冬桃2號(hào)等，在云南多數(shù)地方表現(xiàn)都較好而穩(wěn)定，中華壽桃、福星壽桃等表現(xiàn)不好。好是先引種試驗(yàn)，然后篩選出適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境而又豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和品質(zhì)優(yōu)良的品種種植。三、建園要求按照高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、、高科技的“四高”要求，建成規(guī)范化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化的“五化”桃園，才能生產(chǎn)出量多質(zhì)優(yōu)的桃去拓開(kāi)市場(chǎng)，滿足市場(chǎng)需求和獲得消費(fèi)者的歡迎。四、精栽細(xì)管種植時(shí)要品種，苗壯根好，塘大肥足，深度適宜，密度合理，打好“三分鐘”的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，栽后適時(shí)精細(xì)做好土壤、肥料、水分、修剪、植保和花果等六項(xiàng)的“七分管”。其中尤以植保(病蟲(chóng)害防治)為關(guān)鍵，因?yàn)樵颇隙鄶?shù)地區(qū)旱雨季分明，6-10月雨季是果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育期和病蟲(chóng)的發(fā)生盛期，常因桃瘡痂病、炭疽病、褐腐病、桃蛀螟、桃小食心蟲(chóng)、梨食蠅等對(duì)果實(shí)的危害，成為病蟲(chóng)果，失去商品和食用價(jià)值，所以一定要防治好這些病蟲(chóng)，這是能否成功的關(guān)鍵。在施肥上，由于桃的需鉀量大和需要元素，所以施肥時(shí)要協(xié)調(diào)好氮磷鉀比例和補(bǔ)充微量元素。在年生長(zhǎng)周期中，氮磷鉀的比例大致為1∶0.5∶1.5。鉀不足，葉小色淡，葉緣枯焦，葉身出現(xiàn)黃斑，葉早落，落果重，果未熟而果頂先爛。在施肥時(shí)，2-5月以氮為主，磷鉀次之，以促進(jìn)開(kāi)花發(fā)葉整齊、抽梢和幼果生長(zhǎng);6-7月以磷為主，氮鉀次之，以促進(jìn)種子發(fā)育和花芽分化;8-10月以鉀為主，氮磷次之，以促進(jìn)果實(shí)膨大，糖分轉(zhuǎn)化，增進(jìn)著色，提。并在生長(zhǎng)季節(jié)，用根外追肥，補(bǔ)充鈣、鎂、硼、鋅等微量元素。晚熟桃和冬桃要色艷美觀，少被病蟲(chóng)危害，果實(shí)套袋。套袋在謝花后50-60天內(nèi)進(jìn)行，采收前30天拆袋，讓其采光著色，轉(zhuǎn)化糖分。套袋天噴一次1000倍代森錳鋅加3000倍敵殺死，或1500倍甲基托布津加3000倍功夫，以預(yù)防套袋期間病蟲(chóng)。果袋選用外層黃白色、內(nèi)層黑色的雙層雙色袋，果袋要用紙質(zhì)中厚、柔韌和不滲水的袋，不用紙厚、硬脆、滲水的劣質(zhì)袋。

 

制作方法1.加工濕糖：在綿白糖(篩去粗塊)中加豆油與開(kāi)水6公斤，放在容器里攪拌均勻即成濕糖。2.桃仁、芝麻處理：揀去核桃仁中的桃?jiàn)A，篩去細(xì)灰，略加切碎，用開(kāi)水泡洗，去其澀味，然后用文火烘干待用。將脫殼后的熟芝麻用文火烘至發(fā)脆，待冷卻后粉碎成麻屑。麻屑與桃仁拌和，用2公斤飴糖水(含飴糖60%)灑入拌和均勻，按需要分成若干分待用。字串63.擦糕成型：糕粉與濕糖(按配比稱量)拌勻擦透，過(guò)篩后先分出1/3左右坯粉，作入模時(shí)鋪底和表面用，其余坯粉與桃仁、麻屑一起混合拌勻，倒入金屬模中、先后分層將其攤平，壓緊，然后用刀將糕模內(nèi)壓緊的糕坯按所需要的規(guī)格分切成若干條。4.燉糕、回氣：糕坯成型后，連同糕模放在鍋中燉制，燉糕時(shí)要注意氣溫，冬季水溫約70℃左右，夏季水溫90℃左右，燉糕時(shí)間約5分鐘，注意水位不能低于糕坯的厚度?；貧饧磸?fù)蒸，糕坯出模后即可復(fù)蒸，其水溫和時(shí)間與燉糕相同，回氣后好用熟面粉將糕坯埋藏和覆蓋好，貯存6～16小時(shí)后即可切片。5.切片、焙烘、整理、包裝：切片的厚度為7.5毫米左右，然后將每片平攤在烘盤(pán)中，用文火焙烘，待兩面成麥黃色取出，趁熱刎除碎片，然后包裝。

 

北京林果所用撒花紅和早香玉雜交育成。該品種果實(shí)扁圓形，果頂凹入，果實(shí)紅色，底色黃或黃白，果面不平，平均單果重103克左右，大果185.2克;果頂洼有不同程度開(kāi)裂，成熟期易剝皮，半粘核，風(fēng)味清香極甜，可溶性固形物的含量12.5-18.8%，果肉為軟溶質(zhì)乳白色，汁多;威海地區(qū)果實(shí)6月中旬成熟，發(fā)育期70天左右。適于保護(hù)地栽培。

 

　黑桃也叫黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國(guó)南北栽培均適應(yīng)，是我國(guó)近年具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的特種桃品種。該品種樹(shù)形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早，以中果枝結(jié)果為主。3月開(kāi)花，花期長(zhǎng)，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價(jià)值。果實(shí)6―7月生長(zhǎng)緩慢，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達(dá)245克。尤其是該品種果實(shí)的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前世界上的黑肉桃品種。果實(shí)汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水蜜桃風(fēng)味。據(jù)鑒定：黑桃的肉質(zhì)甜度，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他品種，其中維生素c含量是其它桃品種的10倍，屬桃珍品，果實(shí)中富含多種特種元素，具有健胃消食，等功效，是目前非常的食用和抗病保健于一體的珍貴水果，其鮮果售價(jià)是當(dāng)?shù)匾话闾覂r(jià)的10倍，曾榮獲中國(guó)名優(yōu)新品種評(píng)比一等獎(jiǎng)。該品種具有很強(qiáng)的適應(yīng)性和抗病蟲(chóng)能力，花粉多，豐產(chǎn)性好，容易栽培管理，一般種后第二年結(jié)果，盛產(chǎn)期畝產(chǎn)可達(dá)2000―3000公斤，由于黑桃成熟時(shí)正值水果淡季，其果色又迎合人們對(duì)黑色食品的消費(fèi)時(shí)尚，發(fā)展前景十分廣闊，黑桃的開(kāi)發(fā)成功，不僅可以為廣大消費(fèi)者增加一種的黑色保健水果，同時(shí)也可以為廣大農(nóng)民群眾提供了一條全新的致富門(mén)路。 

 

 

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