出售晚熟黃肉油桃品種介紹_今年晚熟黃肉油桃品種介紹

 

蟠桃皇后，果實(shí)扁平形，平均單果重150克，較大果重240克，縫合線中，兩側(cè)較對(duì)稱，果形整齊 ，果面鮮紅，果肉乳白，肉厚，柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，有香氣，質(zhì)優(yōu)。可溶性固形物13-15%，粘核。在山東地區(qū)6月上中旬成熟，果實(shí)發(fā)育期75天，豐產(chǎn)。是一個(gè)很有發(fā)展?jié)摿Φ捏刺倚缕贩N。油蟠桃5號(hào)：新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號(hào)。單品重180克，大果250克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。桃苗木瓜苗、冬桃成熟晚、晚成熟的桃子、晚桃哪個(gè)品種好吃　1、千年紅。極早熟，5月底成熟，較曙光早熟10天，單果重80-120克，底色黃，果面全紅，黃肉、硬溶、風(fēng)味濃甜。豐產(chǎn)，適應(yīng)性廣。2、燕紅11。特早熟，6月初成熟，平均單果重150克，大215克，果大、濃紅、鮮艷，黃肉、硬溶、味甜、香氣濃?；ǚ鄱?，適宜保護(hù)地栽培。3、雙紅。早熟，6月中旬成熟，單果重220克，大420克，鮮紅色，硬溶、濃甜、香味濃郁、花粉多，抗性強(qiáng)，適宜露地、保護(hù)地栽培。4、美秋。中熟，7月下旬成熟，平均單果重226克，大320克，全紅、光亮，黃肉、硬溶、濃甜微香。樹勢(shì)旺，豐產(chǎn)。無花粉，需配授粉樹。5、紅芙蓉。晚熟，8月上旬成熟，平均單果重165克，大果220克，果面濃紅、鮮艷，白肉、硬溶、風(fēng)味濃甜微香，耐貯運(yùn)。豐產(chǎn)性好，花粉多。6、萬壽紅。極晚熟，9月上旬成熟，平均單果重178克，大果220克，近全紅型，黃肉、硬溶、濃甜有微香、清脆爽口，耐貯運(yùn)?；ǚ鄱?，豐產(chǎn)。

 

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中油8-44，8-44油桃，又名中油金銘，是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實(shí)卵圓形，無果尖，成熟時(shí)果面全紅，黃肉，硬度大，單果重220-260克，大果可達(dá)400克以上。蜜甜，桃味濃，固形物14-15%，可采成熟期時(shí)樹上掛果時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2周以上，多雨年份不裂果或極少有裂果現(xiàn)象。有花粉，坐果能力強(qiáng)，極豐產(chǎn)。在山東，6月下7月上旬成熟。此時(shí)，正趕上油桃市場(chǎng)的空檔，售，具有較大的生產(chǎn)潛力和市場(chǎng)潛力。栽培時(shí)，適當(dāng)疏果并注意葉果比，以獲得更加光鮮亮麗的果面。

世紀(jì)之星油桃，選育的黃肉油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷6月上中旬成熟，平均單果重180克，大350克，含糖量16%-20%，全果濃紅，油亮光滑，果肉脆濃甜，硬溶汁，果肉金黃色，口感清脆，濃甜，果實(shí)樹后掛樹20天不軟不落，不裂果，花粉多，自花結(jié)實(shí)，品質(zhì)。市場(chǎng)價(jià)格高可大面積種植。大棚陸地市場(chǎng)前景。黃貴妃油桃，選育黃油桃新品種,該品種是國內(nèi)不套袋外表金黃色油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷6月上旬成熟,平均單果重140克，大220克，果面金黃色，黃肉金黃色，亮麗外觀，鮮艷誘人，濃甜有清香味,月水蜜桃風(fēng)味，含糖量15%，自花授粉,采摘園果品品種，市場(chǎng)發(fā)展空間大。

黃金脆桃(中秋黃金脆)，推出—仲秋黃金脆：9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!黃金蜜一號(hào)，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實(shí)發(fā)育期65-68天，果實(shí)圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)硬脆，硬熟期、掛樹時(shí)間長(zhǎng)，粘核。花薔薇型，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。該品種豐產(chǎn)性好，風(fēng)味佳，香氣濃郁，貨架期長(zhǎng)，深受市場(chǎng)歡迎。今年批發(fā)價(jià)14元/斤。

金冠8-18，為選育推出的黃肉毛桃新品系。果實(shí)近圓形，果頂平，凹，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運(yùn)。果面全紅，外觀美。大果型，單果重180-210克，大果可達(dá)300克以上。黃肉，味脆甜，粘核。樹勢(shì)中庸健壯，早果性強(qiáng)，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在山東地區(qū)6月17日果實(shí)開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天不軟。(佳采收期在6月25日到7月5日左右)， 果實(shí)發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時(shí)，適當(dāng)延期采收并注意疏花疏果以獲得更大的果重。黃金蜜4號(hào)桃樹苗，9月上中旬成熟，果肉金黃，口感純甜，果面全紅，套袋里外金黃色，黏核，單果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品質(zhì)極上，自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)，成熟后掛樹月余不軟。黃金蜜桃以其個(gè)大，汁多，色澤好省內(nèi)外。2000年被山東省林業(yè)廳、山東省經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“黃金桃之鄉(xiāng)”。黃金桃栽培面積達(dá)1340公頃，年產(chǎn)量為3萬多噸。

 

黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國南北栽培均適應(yīng)，是我國近年具有開發(fā)價(jià)值的特種桃品種。該品種樹形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早，以中果枝結(jié)果為主。3月開花，花期長(zhǎng)，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價(jià)值。果實(shí)6―7月生長(zhǎng)緩慢，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達(dá)245克。尤其是該品種果實(shí)的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前世界上的黑肉桃品種。果實(shí)汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水蜜桃風(fēng)味。

 

中桃短枝8號(hào)：中熟極優(yōu)品種，7月15日左右上市，單果7/8兩，口感脆甜，甜度18到23，外觀粉紅誘人，枝條短，坐果率高，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)產(chǎn)量高。秋彤桃：美國品種，中秋節(jié)前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹到9月中旬還有果在樹上，果重 250～550克，特大果可以達(dá)到1.3斤一個(gè)果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產(chǎn)。

 

黃金蜜一號(hào)，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實(shí)發(fā)育期65-68天，果實(shí)圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)硬脆，硬熟期、掛樹時(shí)間長(zhǎng)，粘核?；ㄋN薇型，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。該品種豐產(chǎn)性好，風(fēng)味佳，香氣濃郁，貨架期長(zhǎng)，深受市場(chǎng)歡迎。金冠8-18，為選育推出的黃肉毛桃新品系。果實(shí)近圓形，果頂平，凹，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運(yùn)。果面全紅，外觀美。大果型，單果重180-210克，大果可達(dá)300克以上。黃肉，味脆甜，粘核。樹勢(shì)中庸健壯，早果性強(qiáng)，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在山東地區(qū)6月17日果實(shí)開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天不軟。(佳采收期在6月25日到7月5日左右)， 果實(shí)發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時(shí)，適當(dāng)延期采收并注意疏花疏果以獲得更大的果重。

 

金童5號(hào)，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產(chǎn)美國。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質(zhì)，細(xì)韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產(chǎn)性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。錦繡黃桃，8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。原產(chǎn)于上海光明鎮(zhèn)，它容易儲(chǔ)藏，由于肉厚，較堅(jiān)實(shí)，對(duì)長(zhǎng)途運(yùn)輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小，成熟后肉質(zhì)較軟，食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時(shí)間一般在8月中旬，是秋季水果市場(chǎng)上的佳品。樹勢(shì)旺，樹姿開張，自花授粉，坐果率較高，生育期120天。

 

中蟠13號(hào)：黃肉蟠桃，7月上旬成熟，果皮75%著紅色、茸毛短、干凈、漂亮，似水洗一般，果實(shí)大、均勻，果頂平、果肉厚、細(xì)膩、不撕皮，單果重180克，風(fēng)味濃甜、香，極豐產(chǎn)，綜合性狀很好，適宜規(guī)?；l(fā)展。早露蟠桃，在山東地區(qū)6月初成熟，平均單果重100克，較大果重150克，果面鮮紅，著色面60%以上，底色黃白，成熟時(shí)易剝皮，離核，自花授粉，產(chǎn)量高，是大棚蟠桃栽培有希望的品種。

 

黑油桃，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。未來一號(hào)油桃，單果重200克，大300克。果面亮麗，全面著濃紅色，內(nèi)膛樹下果也能全紅。果形長(zhǎng)圓形，果尖明顯，很像仙桃，特別好看。果實(shí)生育期60天左右;鈴形花，花粉多;自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)，極豐產(chǎn)。果實(shí)硬度，近乎不溶質(zhì)，果實(shí)成熟到后，只是慢慢的收縮。雖然是甜油桃，但桃味濃郁，特別好吃;果實(shí)含糖量14%，完全成熟時(shí)糖度明顯增加，高含糖量可達(dá)到21.6度。

 

中油金帥，原代號(hào)9-5。果實(shí)近圓形，果頂平、偶有小尖，茸毛少。果面可全紅，套袋果實(shí)金黃，外觀美，果肉金黃，單果重200克左右，大果300克以上。味濃香甜，可溶性固形物14 -16%。在山東地區(qū)果實(shí)8月上中旬成熟。自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)，是一個(gè)綜合性狀優(yōu)良的中晚熟黃肉桃新品系，可引種試栽。栽培時(shí)，應(yīng)注意嚴(yán)格疏花蔬果，以獲得更理想的果重。中油21油桃，特晚熟、、離核油桃品種。9月中下旬成熟，適逢中秋、國慶雙節(jié)上市，果實(shí)發(fā)育期約170天。果形圓整，套袋后，果面金黃色，十分美觀。單果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味濃，品質(zhì)極上。離核。有花粉，極豐產(chǎn)。中桃短枝8號(hào)：中熟極優(yōu)品種，7月15日左右上市，單果7/8兩，口感脆甜，甜度18到23，外觀粉紅誘人，枝條短，坐果率高，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)產(chǎn)量高。

 

蟠桃皇后，果實(shí)扁平形，平均單果重150克，較大果重240克，縫合線中，兩側(cè)較對(duì)稱，果形整齊 ，果面鮮紅，果肉乳白，肉厚，柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，有香氣，質(zhì)優(yōu)?？扇苄怨绦挝?3-15%，粘核。在山東地區(qū)6月上中旬成熟，果實(shí)發(fā)育期75天，豐產(chǎn)。是一個(gè)很有發(fā)展?jié)摿Φ捏刺倚缕贩N。黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國南北栽培均適應(yīng)，是我國近年具有開發(fā)價(jià)值的特種桃品種。該品種樹形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早，以中果枝結(jié)果為主。3月開花，花期長(zhǎng)，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價(jià)值。果實(shí)6―7月生長(zhǎng)緩慢，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達(dá)245克。尤其是該品種果實(shí)的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前世界上的黑肉桃品種。果實(shí)汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水蜜桃風(fēng)味。

 

風(fēng)味皇后油蟠，原代號(hào)優(yōu)系E。在山東臨沂市6月底7月上旬成熟，果實(shí)發(fā)育期約90天，果實(shí)扁平形，單果重125g左右，外觀金黃色，十分美觀。果肉黃色、硬肉，風(fēng)味甜香，品質(zhì)極上，可溶性固形物18-20%，有花粉，極豐產(chǎn)。南方多雨地區(qū)栽培要慎重，可先引種試栽。評(píng)價(jià)：新育成的油蟠桃，金黃色。特點(diǎn)風(fēng)味奇佳，又香又甜。是觀光、自采果園和生產(chǎn)果、禮品果的。

 

紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質(zhì)，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實(shí)含糖量22%，有冰糖大棗味，售價(jià)，成花容易，極豐產(chǎn)，結(jié)果如紅棗一串串，密如繁星。

 

黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國南北栽培均適應(yīng)，是我國近年具有開發(fā)價(jià)值的特種桃品種。該品種樹形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早，以中果枝結(jié)果為主。3月開花，花期長(zhǎng)，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價(jià)值。果實(shí)6―7月生長(zhǎng)緩慢，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達(dá)245克。尤其是該品種果實(shí)的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前世界上的黑肉桃品種。果實(shí)汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水蜜桃風(fēng)味。

 

油蟠桃5號(hào);新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號(hào)。單品重180克，大果250克。黃肉，風(fēng)味濃甜。豐產(chǎn)。

 

36-3，“36-3”油蟠桃果實(shí)扁平形，縫合線明顯，兩側(cè)校對(duì)稱，果頂凹，無裂痕。果形較大，單果重92克，較大可達(dá)152克以上。果皮底色綠白，表面光滑無毛，整個(gè)果面披鮮紅或玫瑰紅色，艷麗美觀。果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)，硬溶質(zhì)，汁液豐富。風(fēng)味濃甜，有果香，可溶性固形物12%-14%，品質(zhì)優(yōu)良。果核小，扁圓形，硬核，果實(shí)可食率95.6%。不裂果?！?6-3”油蟠桃樹體生長(zhǎng)健壯，樹姿半開張，樹形發(fā)育快，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。萌芽力和成枝力均較強(qiáng)，以復(fù)花芽為主，長(zhǎng)中短果枝均可結(jié)果?；ǚ鄱?，自交結(jié)實(shí)率36.9%，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一般管理水平下，定植后，第二年開始結(jié)果，第3、4年陸續(xù)進(jìn)入豐產(chǎn)期，盛果期每畝產(chǎn)量可達(dá)4000斤以上?！?6-3”油蟠桃在鄭州地區(qū)果實(shí)6月中旬左右成熟，果實(shí)發(fā)育期75天。發(fā)展前景預(yù)測(cè)：油蟠桃集油桃和蟠桃的性狀于一身，是桃家族中的新品、珍品。但是目前生產(chǎn)中綜合性狀優(yōu)良，特別是早熟油蟠桃品種還是一個(gè)空白，“36-3”油蟠桃品種的育成正好填補(bǔ)了這一空白。而且該品種早熟、外觀美、品質(zhì)優(yōu)、不裂果、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)，既適合常規(guī)露地栽培，又適合保護(hù)地栽培，市場(chǎng)空間大，發(fā)展前景廣闊。

 

中油蟠7號(hào)，新選育出的大果、黃肉、中熟油蟠桃新品種。果實(shí)扁平，果頂閉合完全，自然條件下，果面潔凈、亮紅美觀。套袋果金黃色。單果重220克，大果350克以上。果肉橙黃，硬溶質(zhì)，風(fēng)味濃香甜，可溶性固形物高可達(dá)18-20%。鈴型花，有花粉，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。山東地區(qū)7月中下旬成熟。中油金帥，原代號(hào)9-5。果實(shí)近圓形，果頂平、偶有小尖，茸毛少。果面可全紅，套袋果實(shí)金黃，外觀美，果肉金黃，單果重200克左右，大果300克以上。味濃香甜，可溶性固形物14 -16%。在山東地區(qū)果實(shí)8月上中旬成熟。自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)，是一個(gè)綜合性狀優(yōu)良的中晚熟黃肉桃新品系，可引種試栽。栽培時(shí)，應(yīng)注意嚴(yán)格疏花蔬果，以獲得更理想的果重。中油金帥：7月上旬成熟，果實(shí)圓整，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重250克，大果400克以上。果肉黃肉，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形物質(zhì)16%，粘核，6月底成熟。

 

白如玉桃，中熟品種，SH肉質(zhì)。7月上中旬成熟，果實(shí)發(fā)育期100天。果實(shí)圓形，單果重248-389克，果面及果肉純白如玉，冰清玉潔，冷艷，套袋果更是白璧無瑕。味濃甜，?？扇苄怨绦挝?4-16%，粘核，品質(zhì)優(yōu)良。留樹時(shí)間長(zhǎng)，極耐貯運(yùn)。大花形，有花粉，極豐產(chǎn)。適合建大型基地，遠(yuǎn)距離銷售。屬特色。建議適當(dāng)推遲采收，以獲得更佳風(fēng)味。中秋紅蜜(中秋紅蜜桃)是新一代中晚熟產(chǎn)新品種，因果子成熟時(shí)著色面達(dá)到75%以上乃至全紅，山東地區(qū)中秋節(jié)、國慶節(jié)成熟，果面平滑肉質(zhì)細(xì)膩含糖量高，故命名為中秋紅蜜桃。

 

一、夏季修剪的好處1、夏天的時(shí)候非常悶熱，溫度又高，這個(gè)時(shí)候我們可以將長(zhǎng)勢(shì)茂密的部分進(jìn)行修剪，這樣的話能夠增加透光性和通風(fēng)性，讓枝葉之間保持一定的空隙和空間，有利于桃花的生長(zhǎng)，同時(shí)提高了果實(shí)的產(chǎn)量，桃花在一年中可能會(huì)修剪3-5次，但是大多數(shù)幾種在5-8月之間，五月份就已經(jīng)進(jìn)入立夏了，這個(gè)時(shí)候?qū)τ谔一ǖ男藜羰欠浅Ｖ匾摹?、夏季桃花生長(zhǎng)的速度是很快的，所以非常耐剪，夏季對(duì)桃花進(jìn)行修剪可以抑制新長(zhǎng)出的枝芽徒長(zhǎng)，減掉部分枝條可以減少枝條對(duì)植株的營養(yǎng)消耗量，更有利于它的生長(zhǎng)。二、夏季修剪方法1、抹芽，這一步主要是對(duì)于長(zhǎng)得非常密集茂盛的枝葉部分的修剪，新長(zhǎng)出來的5-6cm沒有用的嫩芽也要從枝條上剪掉。2、摘心，摘心主要是對(duì)于正處于成長(zhǎng)期和幼年期的桃樹，這樣能夠去除其優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)更多的分枝和側(cè)芽的生長(zhǎng)，如若是已經(jīng)長(zhǎng)成的桃樹則不再需要摘心工作。3、疏枝，這一步主要是對(duì)于枝條中長(zhǎng)到30cm長(zhǎng)左右的枝條進(jìn)行選擇性保留，長(zhǎng)得非常粗壯厚實(shí)的處于25-30cm的枝條進(jìn)行保留，其他的適當(dāng)?shù)男藜粢幌?，病枝和蟲害枝都要剪掉，避免感染其他枝條。以上就是桃花夏季修剪的方法了，大家有沒有學(xué)到呢?是不是很簡(jiǎn)單，桃花這種花的修剪工作對(duì)于其后期的生長(zhǎng)是非常重要的，特別是處于幼年和生長(zhǎng)期的桃花更要注意修剪和摘心工作，這樣才能其成年后枝條更加茂盛，分枝更多。

 

1989年中國學(xué)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所以麗格蘭特×瑞光2號(hào)雜交選育而成。果實(shí)近圓形，平均單果重90-100克，大果重150克;外觀艷麗，全面著濃紅色;果肉黃色，較溶，風(fēng)味甜，有香氣;可溶性固形物含量10%左右。粘核。果實(shí)6月上旬成熟，果實(shí)發(fā)育期65天。該品種為極早熟黃肉甜油桃。外觀艷麗，全紅型，風(fēng)味甜。大花型，花粉量多，樹勢(shì)中強(qiáng)，較豐產(chǎn)。

 

(一)工藝流程進(jìn)料→清洗→切瓣→去核→浸泡→預(yù)煮→打漿→勾兌→脫氣→均質(zhì)→殺菌→灌裝→封口→冷卻→擦瓶→貼標(biāo)→檢質(zhì)→裝箱→入庫(二)工藝規(guī)范(1)原料：選用加工用罐桃品種，個(gè)頭大、桃核小、粘核、肉白色或黃色，成熟度要求高一些以便桃子的風(fēng)味。把病、蟲、傷、爛果剔除后，再行清洗。清洗時(shí)注意用刷子刷凈桃毛。如遇有農(nóng)藥，應(yīng)加稀鹽酸進(jìn)行清洗，以消除農(nóng)藥對(duì)人的危害。(2)切瓣、去核：沿縫合線將桃對(duì)切為兩瓣。用手掰開，再用刀把核剔除后，立即投入0.1%的維生素c(抗壞血酸)和檸檬酸混合中以褐變。(3)打漿：漿果肉立即用90-95℃水加熱至沸。約煮3-5分鐘再放在0.6mm的篩網(wǎng)進(jìn)行打漿去凈果皮。(4)勾兌：在桃肉漿中，加入為漿重2/3的熱水并充分?jǐn)嚢?，用紗布過濾，以去除粗纖維后，再加入砂糖、檸檬酸及抗壞血酸等進(jìn)行調(diào)配達(dá)到糖度14°bx，酸0.3%，并添加維生素c0.02%左右防止褐變。(5)脫氣均質(zhì)：用真空脫氣罐脫氣，真空度采用90.7-93.3kpa，然后在130kg/cm2進(jìn)行高壓均質(zhì)，使?jié){液細(xì)膩，勻稱。(6)殺菌：在熱交換器中進(jìn)行高溫瞬時(shí)殺菌，多為121℃，保持30秒，由于是短時(shí)受熱可質(zhì)量。(7)裝罐：可直接用無菌立樂包封口。亦可裝入瓶中，再行100℃，20分鐘殺菌。即刻冷到40℃。(8)裝箱：將成品經(jīng)保溫、擦罐、涂油、打檢等工序，把合格品裝箱入庫。不合格品當(dāng)即處理。

 

　1、疏除病蟲枝修剪時(shí)一定要疏除病蟲枝，以減少棚室內(nèi)蟲源和病源，降低病蟲發(fā)生率，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，當(dāng)要保留的果枝頂部有病蟲時(shí)，可將頂部輕剪除。2、疏除無花芽或少花芽枝因?yàn)闆]有花芽所以不能結(jié)果，這樣疏除后可以改善光照條件，避免與結(jié)果枝爭(zhēng)奪水肥、爭(zhēng)奪空間，從而促進(jìn)結(jié)果枝發(fā)育，提高座果率與果實(shí)品質(zhì)。需要注意的是，當(dāng)結(jié)果枝條不夠用時(shí)少花芽枝可選留。3、疏除過密枝一般成年樹留25-30個(gè)中庸結(jié)果枝。在留足結(jié)果枝的前提下，對(duì)局部過密枝、叢生枝、短果枝、重疊枝、交叉枝要適當(dāng)疏除，使結(jié)果枝布局合理，大程度改善通風(fēng)透光條件。4、疏除上部過粗、過旺枝條上部過粗枝條生長(zhǎng)勢(shì)旺，遮光嚴(yán)重，影響下部結(jié)果枝結(jié)果;同時(shí)過粗枝條座果率低。而由于桃樹優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，上部過粗枝條極易引起樹體上強(qiáng)下弱，造成中下部結(jié)果枝發(fā)育不良，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。所以一般上部枝直徑在1厘米以上的強(qiáng)枝要疏除，否則極易造成上強(qiáng)下弱，結(jié)果部位上移。5、疏除下部過細(xì)的枝條這類枝一般成熟度差，無花芽或花芽質(zhì)量差，不能結(jié)果，即使結(jié)果果實(shí)小、成熟晚、品質(zhì)差、果易軟。為了增強(qiáng)下部通風(fēng)透光性，一般也要疏除。6、花后復(fù)剪花后對(duì)不坐果的枝條也要適當(dāng)疏除或重短截，以增強(qiáng)透光性。如果枝條較密，當(dāng)果實(shí)坐住后而離中心干較近時(shí)，可對(duì)結(jié)果枝適當(dāng)短截，以便通風(fēng)透光。 

 

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