山西毛桃品種燕川紅晚熟黃肉油桃品種介紹-青海

 

中油21油桃，特晚熟、、離核油桃品種。9月中下旬成熟，適逢中秋、國慶雙節(jié)上市，果實發(fā)育期約170天。果形圓整，套袋后，果面金黃色，十分美觀。單果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味濃，品質極上。離核。有花粉，極豐產。黃金蜜四號，新育成的特晚熟黃肉鮮食桃，9月上中旬成熟，適逢中秋、國慶雙節(jié)，果實發(fā)育期160天。果實近圓形，單果重220克左右。果皮底色黃、著鮮紅色，套袋后呈金黃底色。果實硬溶質、風味濃甜、濃香，可溶性固形物17.2%，品質極上。有花粉，極豐產。9月上中旬成熟，單果均重250克，大果重400克，袋內果面金黃色，果肉黃色，近核處無紅絲，脫袋5天著鮮紅色，自花結實，極豐產。黃金蜜3號，果實平均單果重256克，大350克以上，果實近圓形。果肉金黃色，風味濃甜，有香氣，果肉質地較致密，細，可溶性固形13~14%。粘核，無裂核及裂果現(xiàn)象，生理落果和采前落果輕。果實8月上旬成熟，果實發(fā)育期125天左右. 樹勢強健，樹姿半開張，幼樹生長快，以中長果枝結果為主，盛果期后以中短枝結果為主。花粉多，自花結實率高，早果性、豐產性好。廣西桃樹苗批發(fā)基地、晚九號桃、夏縣桃樹苗圃、又大又甜桃樹苗桃果實發(fā)育分三個時期，期是從子房膨大到核硬化前;第二期是硬核期;第三期是果實速長期，尤其在果實成熟～20天增長速度快，這期間水分生理重要。水的熱容量高，對調節(jié)果實溫度、防止日灼、驟冷等有一定的作用。夏季陽光照射，果面溫度較高，如遇降雨、溫度驟變，就會引起裂果，油桃果肉細胞較緊密，不像水蜜桃組織較松軟，有一定的緩沖作用，所以遇驟然降雨或連陰雨天氣，果肉細胞急劇膨脹，就產生裂果現(xiàn)象。防止油桃裂果應從以下幾個方面入手：一、選擇品種?？紤]避開雨季或雨季之前成熟的品種，如超五月火、早紅寶石、曙光、艷光等。二、合理灌溉。灌水對果肉細胞的含水量有一定影響，如果能保持一定的含水量，就可以減輕或避免裂果。滴灌是理想的灌溉方式，它可為油桃生長發(fā)育提供較穩(wěn)定的土壤水分和空氣濕度，有利于果肉細胞的平穩(wěn)增大，減輕裂果。三、果實套袋。套袋即為油桃果實增加了一層保護膜，無論天氣變化如何，果實都處于一個相對穩(wěn)定的環(huán)境中，可減輕裂果，同時也避免病蟲危害，提高果實質量。四、疏剪細弱的結果枝。在觀察調查中發(fā)現(xiàn)，位于樹冠下部的細弱枝、下垂枝所結果實裂果多，修剪時可疏除這些弱的結果枝，節(jié)約養(yǎng)分，同時改善樹體的通風透光條件。

 

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紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實含糖量22%，有冰糖大棗味，售價，成花容易，極豐產，結果如紅棗一串串，密如繁星。

中油20，中熟白肉油桃品種，SH肉質。鄭州地區(qū)7月中下旬成熟。果實發(fā)育期110天左右。果實圓形，果面全紅，色澤鮮艷。單果重185-280克，口感脆甜，可溶性固形物13-16%，白肉，粘核，品質優(yōu)良。留樹時間長，極耐貯運。有花粉，極豐產。熟期正是油桃市場空檔，效益好，適合建規(guī)?；?，遠距離銷售。黑油皇后，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風味酸甜爽口，離核，極豐產。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。

中油18，早熟白肉油桃品種。在山東地區(qū)6月上中旬成熟。果實發(fā)育期69天。果形端正美觀。果面全紅，色澤鮮艷亮麗。單果重180-234克，大果重可達300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品質優(yōu)良。果實掛樹時長20天以上，機耐貯運。有花粉，極豐產。適合建大型基地，遠距離銷售。建議生產中以開始成熟時，推后一周采收為佳。黃金脆桃(中秋黃金脆)，推出—仲秋黃金脆：9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，極豐產，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!

中油13，果實扁圓或近圓形，果頂圓平，縫合線淺，兩側較對稱。平均單果重186-230克，大果可達400克以上。果皮底色乳白，80%以上果面著玫瑰紅色，鮮艷美觀。果肉白色，較硬，纖維中等，完熟后柔軟多汁，可溶性固形物含量13~15%，風味濃甜，有香氣，品質優(yōu)。中油桃13號在山東果實6月20日左右開始成熟，果實發(fā)育期83天左右。樹勢中等偏旺，樹姿半開張，萌芽力與成枝力均較強?；ㄑ糠只?，各類果枝均能結果，以中長果枝結果為主?；ㄋN薇型(大花型)，花粉多，自花結實率高，極豐產。需冷量為550小時。綜合評價及栽培技術要點:我們通過引種結果四年的觀察認為該品種:早熟、、大個的甜油桃品種，發(fā)展?jié)摿Υ?。中油?3號果實發(fā)育后期注意控水，不施氮肥，追施磷鉀肥;注意須嚴格疏花疏果，合理負載，一般長果枝留3-4個果、中果枝留2個果、短果枝不留果或者2-3個短果枝留一個果;果適當早采，注意病蟲害防治，控制樹勢。

黃金蜜3號，果實平均單果重256克，大350克以上，果實近圓形。果肉金黃色，風味濃甜，有香氣，果肉質地較致密，細，可溶性固形13~14%。粘核，無裂核及裂果現(xiàn)象，生理落果和采前落果輕。果實8月上旬成熟，果實發(fā)育期125天左右. 樹勢強健，樹姿半開張，幼樹生長快，以中長果枝結果為主，盛果期后以中短枝結果為主?；ǚ鄱啵曰ńY實率高，早果性、豐產性好。金冠8-18，為選育推出的黃肉毛桃新品系。果實近圓形，果頂平，凹，茸毛少而短，肉質硬。耐貯運。果面全紅，外觀美。大果型，單果重180-210克，大果可達300克以上。黃肉，味脆甜，粘核。樹勢中庸健壯，早果性強，有花粉，座果率高，極豐產。正常年份，在山東地區(qū)6月17日果實開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天不軟。(佳采收期在6月25日到7月5日左右)， 果實發(fā)育期85天左右。建議生產栽培時，適當延期采收并注意疏花疏果以獲得更大的果重。

 

蟠桃皇后，果實扁平形，平均單果重150克，較大果重240克，縫合線中，兩側較對稱，果形整齊 ，果面鮮紅，果肉乳白，肉厚，柔軟多汁，風味濃甜，有香氣，質優(yōu)?？扇苄怨绦挝?3-15%，粘核。在山東地區(qū)6月上中旬成熟，果實發(fā)育期75天，豐產。是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ捏刺倚缕贩N。

 

中油18，早熟白肉油桃品種。在山東地區(qū)6月上中旬成熟。果實發(fā)育期69天。果形端正美觀。果面全紅，色澤鮮艷亮麗。單果重180-234克，大果重可達300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品質優(yōu)良。果實掛樹時長20天以上，機耐貯運。有花粉，極豐產。適合建大型基地，遠距離銷售。建議生產中以開始成熟時，推后一周采收為佳。

 

中桃短枝8號：中熟極優(yōu)品種，7月15日左右上市，單果7/8兩，口感脆甜，甜度18到23，外觀粉紅誘人，枝條短，坐果率高，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現(xiàn)象，豐產產量高。中桃緋玉，是選育的極早熟普通桃新品系。果形圓整，外觀亮麗;單果重150-170克，大果250 克以上;硬度大，成熟后，可掛樹10天以上。硬溶質，較耐貯運，果肉白色，味濃甜。粘核。有花粉，豐產性強。在本地品種園6月5日開始成熟。

 

金蟠7-20，選育推出的黃肉蟠桃新品系。在山東地區(qū)7月6日開始成熟。比金蟠7-12晚一周。自然條件下果實可著鮮紅色，單果重190-210克，大果達302克。套袋果金黃、美觀，黃肉，風味香甜，可溶性固形物13-15%。半離核。有花粉，自花可結實，極豐產。中油21油桃，特晚熟、、離核油桃品種。9月中下旬成熟，適逢中秋、國慶雙節(jié)上市，果實發(fā)育期約170天。果形圓整，套袋后，果面金黃色，十分美觀。單果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味濃，品質極上。離核。有花粉，極豐產。

 

中油金帥，原代號9-5。果實近圓形，果頂平、偶有小尖，茸毛少。果面可全紅，套袋果實金黃，外觀美，果肉金黃，單果重200克左右，大果300克以上。味濃香甜，可溶性固形物14 -16%。在山東地區(qū)果實8月上中旬成熟。自花結實，極豐產，是一個綜合性狀優(yōu)良的中晚熟黃肉桃新品系，可引種試栽。栽培時，應注意嚴格疏花蔬果，以獲得更理想的果重。紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實含糖量22%，有冰糖大棗味，售價，成花容易，極豐產，結果如紅棗一串串，密如繁星。

 

黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風味濃甜，豐產。油蟠桃7號;油蟠桃7號，平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風味濃甜?？雇硭?、極豐產。該品種主要特點為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結實。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。油蟠桃5號;新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風味濃甜。豐產。

 

錦繡黃桃，8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。錦繡黃桃，原產于上海光明鎮(zhèn)，它容易儲藏，由于肉厚，較堅實，對長途運輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。錦繡黃桃，成熟后肉質較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。樹勢旺，樹姿開張，自花授粉，坐果率較高，生育期120天。

 

錦春黃桃，是上海市農業(yè)科學院作物林果所選育的錦系列黃桃中早的品種，在臨沂市，6月上中旬成熟，果頂圓平，平均單果重240克，大果350克，果皮底色橙黃色，套袋純黃，色彩亮麗，果肉黃色，肉質細，可溶性固形物12-14%，風味純甜，有香氣，品質優(yōu)，硬溶質，耐儲運。無裂果現(xiàn)象，自花結果。錦香黃桃，果形圓，果頂圓平，縫合線較兩側較對稱。平均單果重135克左右，大果個208克。果皮底色橙黃色，成熟后2/3以上果面著濃紅色，色彩艷麗;果肉黃色，肉質細，可溶性固形物12~14%，風味濃甜，有香氣，品質優(yōu)，硬溶質，耐貯運。核硬且無裂核。無裂果現(xiàn)象。臨沂地區(qū)果實6月中下旬成熟，果實發(fā)育期65~70天。錦香黃桃,樹勢中等，樹姿半開張。結果枝粗壯，復花芽多，各類果枝均能結果?；樗N薇型，花粉多，豐產性好。

 

錦園黃桃，果實近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯，平均單果質量206克，大果質量270克。果皮黃色，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質上。黏核。自然授粉坐果率高。果實采收期主要為8月5~15日，果實生育期為125天左右，樹體生長期220天左右。

 

中油13，果實扁圓或近圓形，果頂圓平，縫合線淺，兩側較對稱。平均單果重186-230克，大果可達400克以上。果皮底色乳白，80%以上果面著玫瑰紅色，鮮艷美觀。果肉白色，較硬，纖維中等，完熟后柔軟多汁，可溶性固形物含量13~15%，風味濃甜，有香氣，品質優(yōu)。中油桃13號在山東果實6月20日左右開始成熟，果實發(fā)育期83天左右。樹勢中等偏旺，樹姿半開張，萌芽力與成枝力均較強。花芽分化好，各類果枝均能結果，以中長果枝結果為主?；ㄋN薇型(大花型)，花粉多，自花結實率高，極豐產。需冷量為550小時。綜合評價及栽培技術要點:我們通過引種結果四年的觀察認為該品種:早熟、、大個的甜油桃品種，發(fā)展?jié)摿Υ蟆Ｖ杏吞?3號果實發(fā)育后期注意控水，不施氮肥，追施磷鉀肥;注意須嚴格疏花疏果，合理負載，一般長果枝留3-4個果、中果枝留2個果、短果枝不留果或者2-3個短果枝留一個果;果適當早采，注意病蟲害防治，控制樹勢。

 

中油金銘：果實圓整，全紅，肉質硬。果大，自花結果，平均單果重240克，大果400克。黃肉，硬溶質，風味甜，可溶性固形物質15%，粘核，6月底成熟。中油8-44，8-44油桃，又名中油金銘，是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實卵圓形，無果尖，成熟時果面全紅，黃肉，硬度大，單果重220-260克，大果可達400克以上。蜜甜，桃味濃，固形物14-15%，可采成熟期時樹上掛果時間長達2周以上，多雨年份不裂果或極少有裂果現(xiàn)象。有花粉，坐果能力強，極豐產。在山東，6月下7月上旬成熟。此時，正趕上油桃市場的空檔，售，具有較大的生產潛力和市場潛力。栽培時，適當疏果并注意葉果比，以獲得更加光鮮亮麗的果面。

 

黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風味濃甜，豐產。油蟠桃7號;油蟠桃7號，平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風味濃甜?？雇硭?、極豐產。該品種主要特點為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結實。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。

 

黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!新世紀桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結實，不裂果不落果，及豐產。

 

中蟠13號：黃肉蟠桃，7月上旬成熟，果皮75%著紅色、茸毛短、干凈、漂亮，似水洗一般，果實大、均勻，果頂平、果肉厚、細膩、不撕皮，單果重180克，風味濃甜、香，極豐產，綜合性狀很好，適宜規(guī)?；l(fā)展。中蟠17號：黃肉蟠桃，8月上旬成熟，75%著紅色，果實大，單果重250克，果頂平、肉質細膩、不撕皮，風味濃甜，可溶性固形物含量13%，豐產，個別果稍有裂果。適宜北方地區(qū)種植。

 

冬桃樹苗：冬桃是桃的一個晚熟桃品種的代稱，目前比較好的冬桃品種有(瑞源冬桃二號、紫葉冬桃)等，桃是我國的主要水果大類之一，多見于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈賓朋好友的佳品。其特點是：個大、脆甜、晚熟、豐產、耐儲存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產：今年栽樹次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產就3000多斤。

 

花粉的采取。桃樹花藥的采集采用以下簡易方法：在初花期前1-2天將采集來的授粉品種的花朵置于光滑的桌面上，用手輕輕揉搓花朵，然后過篩，取得花藥;也可在0.25厘米孔徑的鐵篩中盛放花朵，篩下面鋪上光潔白紙，然后用手輕揉花朵，花藥即漏落在白紙上。采用上述方法雖然有些浪費花藥，但試驗表明，其花藥損失率一般低于20%，和用鑷子逐花取花藥相比，工效卻可以提高數(shù)十倍。人工授粉。盛花期將采集的花粉制成糖尿花粉液，用噴霧器噴布。糖尿花粉液配方為水5公斤 花粉10克 尿素10克 硼砂5克 白糖100克 少許粘著劑混合即成?；蚧ㄆ趪?0-20毫克/公斤的防落素(PCPA)和花后噴20毫克的茶乙酸等都能提高座果率。也可以將事先準備好的花粉，按1：5-10的比例，摻入滑石粉或奶粉，用橡皮頭蘸后點花，或裝入紗布袋內，將其在樹上抖動，撒出花粉供授粉用，授粉時光從樹冠頂部、冠外向冠內進行。在盛花期反復進行3-4次，可明顯提高坐果率。

 

燕麥的蛋白質含量約為15%，個別品種高達21-23%，所含的幾種主要礦物質元素顯著其他谷物，膳食纖維含量較小麥高2.5倍，氨基酸含量較其他谷物豐富、均衡，特別是有增智與健骨功能的賴氨酸含量是大米和小麥粉的2倍以上，具有防治貧血和脫發(fā)功能的色氨酸含量也大米和小麥等，是一種對人體具有特殊營養(yǎng)、保健功能的食品。一、原料配方：生面粉60公斤、熟面粉60公斤、燕麥粉(將燕麥粉超細粉碎后過120目篩)30公斤、綿白糖60公斤、食用植物油60公斤、泡打粉2克。二、工藝流程：燕麥粉、部分小麥粉→汽蒸→熟面粉 剩余小麥粉 泡打粉→和面→制坯→烘烤→成品。植物油、綿白粉→溶解→和面三、操作要點：將綿白糖加入到食用植物油中充分溶解，將燕麥粉和部分小麥粉蒸熟，把小麥粉、燕麥粉、泡打粉倒入食用植物油中充分拌和，揉成松散的面團，將面團逐個揉成直徑為10厘米左右的面餅，放入擦凈的烘烤盤中。烤箱預熱后，在高火下烘烤7分鐘，待表面光澤與花紋色澤一致后即可離火，冷卻至室溫，即為成品。四、注意事項：隨著燕麥粉添加量的增加，桃酥的色澤發(fā)暗，質地變得更加酥松，其特殊的香味及滑爽性使桃酥具有良好的口感。但是，當燕麥粉與面粉比例超過2:3時，又會使桃酥的適口性下降，外觀色澤變差。燕麥粉添加量與面粉比例為1:4時，制作出的桃酥不論外觀形態(tài)還是口感都比較好。

 

1988年北京市農林科學院植保環(huán)保所以京玉×美國阿肯色州a369雜交選育而成。原代號88-33-15，1994年定名。果實近圓形，平均單果重90-100克，大果重130克;外觀艷麗，著明亮鮮紅色;果肉白色，軟溶，質細，風味濃甜，香味濃郁;可溶性固形物11%。粘核。果實6月上旬成熟。該品種為極早熟白肉甜桃。品質優(yōu)，風味濃甜。鈴型花，花粉量多，豐產。

 

秦王桃是陜西省果樹研究所經多年選取育培養(yǎng)出的一種晚熟桃，其特點為：果個大耐貯運：果肉圓球形，8月中旬成熟，平均單果重265克，較大果650克，外觀漂亮，果肉白色，硬溶質，常溫下可存放20-25天，肉質好，味甜濃，品質。豐產穩(wěn)產：花芽容易形成，長、中、短果枝均能掛果，復花芽多，自花結實力強，豐產性能好，栽后第二年開始掛果，第三年畝產千斤以上，盛果期畝產5000-7000斤?？鼓嫘詮?，容易栽培：栽培多年無明顯病害，無論土層深厚，土質疏松的地塊，還是沙灘石礫地栽培，均表現(xiàn)枝繁葉茂，果個碩大，外觀漂亮。栽培效益好：栽培結果表明：秦王桃盛果期畝產5000-7000斤，以其白里透紅、艷麗誘人的外觀，深受消費者青睞。 

 

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