紫花苜蓿
1.植物學特征與生物學特性
三水牧草）紫花苜蓿為豆科、苜蓿屬多年生草本植物，根系非常發(fā)達，入土深達數(shù)米。根莖埋在土壤中不易凍壞，越冬能力較強。莖上多分枝，三出羽狀復葉，總狀花序，蝶形花冠，紫色，莢果螺旋形，每莢有種子2—4粒，種子黃色，腎形，千粒重2.0克左右，每公斤種子約有50萬粒。
紫花苜蓿喜溫暖半干燥的氣候條件，氣候溫暖且晝夜溫差大時有利于生長。適宜在降水量為400—800毫米的地方生長，在地下水位高、排水不良或降雨量太多的地區(qū)不太適宜。喜中性或微堿性，有機質和鈣質豐富的土壤。紫花苜蓿再生能力較強，用切斷帶有腋芽的活枝條扦插，也能生根發(fā)芽，長成新株。紫花苜蓿在江西表現(xiàn)開花不結實或結實很少，種子須從北方調入。
2.栽培技術要點
（1）整地與施肥：利用酸性紅壤種植，每畝應施有機肥2000—3000公斤，鈣鎂磷100—150公斤，或石灰50—100公斤以利調酸補鈣。選擇排水良好水分充足的平坦地塊，整地務求精細。

（2）品種選擇與播種方法：品種選擇較為關鍵。在江西應選擇耐熱抗?jié)衿贩N，如各田苜蓿、沙灣苜蓿和特氏苜蓿等。播種期一般以9—10月秋播為宜。播種量為每畝1.0—1.5公斤。條播行距30—40厘米，播后蓋上薄土，也可與禾本科牧草如鴨茅、葦狀羊茅等混播，混播比例以1：3為好。

（3）田間管理：苗期生長緩慢，易受雜草為害，應注意及時中耕除草。入冬前中耕培土一次。對2年生以上的苜蓿，每次刈割后都應松土清除雜草，并追施氮肥，早春返青前酌施磷、鉀肥或腐熟的有機肥。

3.營養(yǎng)與利用
紫花苜蓿在江西栽培一般每畝產(chǎn)鮮草3500公斤左右，供青期3—6月，10—11月，產(chǎn)量雖然不算太高，但是該草富含粗蛋白質、維生素和礦物質，且蛋白質的氨基酸組成比較，動物的利用率較高，適口性好，為各種畜禽所喜食。據(jù)測定開花期干物質含量為28.57％，干物質含粗蛋白質22.10％，粗脂肪3.50％，粗纖維23.60％。既可青飼、打漿又可青貯或曬干制成草粉配制全價混合飼料。
蘇丹草與豆科植物或一年生豆科牧草混播可提高產(chǎn)量
3.墨西哥玉米
高產(chǎn)性，適口性，適應性及抗逆性等方面表現(xiàn)甚佳，為夏秋牲畜青綠飼料的當家品種

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