作用用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。L-異亮氨酸為人體氨基酸之一,每天*需要量約0.7g,但過量食用將與亮氨酸產(chǎn)生拮抗作用,有礙發(fā)育。本品可強(qiáng)化各種食品,如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸,宜于強(qiáng)化,該品還與其他必需氨基酸共用于氨基酸制備及氨基酸輸液。該品也用于生化研究、細(xì)菌學(xué)及組織培養(yǎng)。

亮氨酸((2R)-2-amino-3,3-dimethylbutanoic acid)化學(xué)名稱為L(zhǎng)-2-氨-4-甲基戊酸,白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無臭,味微苦。在甲酸中易溶,在水中略溶,在乙醇或乙醚中極微溶解。密度為1.038g/cm3 ,熔點(diǎn)大于300oC,沸點(diǎn)為217.7oC at 760 mmHg。

L-異亮氨酸的用途:L-異亮氨酸是必需復(fù)基酸之一，每天低需要量約0.7,可強(qiáng)化各種食品，如小麥粉、麥蛋白、花生粉、馬鈴等所含異亮氯酸為限制/氰基酸，宜于強(qiáng)
L-異亮氣酸為嬰兒正常發(fā)育及成人的氮平衡所必需

中文名:L-異亮氨酸

英文名稱:L-Isoleucine

中文別名：L-2-氨基-3-甲基戊酸

CAS：73-32-5

分子式：C6H13NO2

分子量：131.17

用途：必需氨基酸之一，可強(qiáng)化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜于強(qiáng)化

以糖、氨、D?蘇氨酸為原料，經(jīng)黏質(zhì)賽式桿菌發(fā)酵而得?；蛞蕴恰?、α-氨基丁酸為原料，用黃色小球菌或桔草桿菌發(fā)酵后再經(jīng)精制而得。