嚴禁使用抗生素逐漸成為行業(yè)和社會共識。歐盟、日本、韓國等已禁止飼料中使用抗生素、生長劑，美國FGA也嚴控使用抗生素。近年來，我國也十分重視食品安全。黨的報告明確提出實施食品安全戰(zhàn)略。國家在質(zhì)量認證體系建設、遏制動物源細菌耐藥、消除食品安全隱患等方面出臺一些規(guī)章、意見等。

中國工程院院士陳君石等呼吁，搭建多部委、多學科無抗（替抗）產(chǎn)業(yè)研究平臺，結合國際國內(nèi)無抗產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，制定符合國情的無抗（替抗）制度，構建無抗（替抗）產(chǎn)業(yè)技術評價體系，期望以該規(guī)范的編制為契機，制定與國際標準接軌的標準技術規(guī)范，為我國食品安全構筑防火墻。

與會一致認為，編制無抗產(chǎn)品認證規(guī)范要圍繞國家減抗禁抗政策，借鑒國內(nèi)外、成熟的替抗應用技術解決方案，制定科學嚴謹?shù)膰覠o抗產(chǎn)品認證規(guī)范，為構建食品安全體系做貢獻。

什么是無抗產(chǎn)品？
對采用不含有抗微生物藥的飼料飼喂，不使用抗微生物藥的防疫手段和治療措施進行養(yǎng)殖而獲得的產(chǎn)品進行認證。目前主要針對蛋禽養(yǎng)殖及其產(chǎn)品、水產(chǎn)養(yǎng)殖及其產(chǎn)品進行認證。