。例如,在乳制品中添加菊粉可以增加黏稠度,提高產(chǎn)品中膳食纖維含量,有助于維持正常的腸道功能;在果汁類飲料、功能性水飲料、運(yùn)動(dòng)飲料中添加菊粉,能使飲料風(fēng)味更濃,質(zhì)地更好。
用法用量:具體用量根據(jù)食品種類和所需效果而定,通常按一定比例直接添加到食品中。例如,在果汁類飲料中添加菊粉的比例一般為0.8%3%,在奶粉、鮮奶干吃片、奶酪、冷凍甜點(diǎn)中添加菊粉的比例為8%10%。
菊粉的CAS號(hào)一般為9005-80-5,但請注意,不同的數(shù)據(jù)庫或來源可能提供略有不同的CAS號(hào),如某些情況下可能給出39289-43-5。在實(shí)際應(yīng)用中,應(yīng)根據(jù)具體的產(chǎn)品規(guī)格書或供應(yīng)商提供的信息來確定正確的CAS號(hào)。