分選機(jī)有利于增加蔬菜附加價(jià)值，提高果蔬經(jīng)濟(jì)效益，被分級(jí)的水果可有效減少損失率，同時(shí)增加水果的商品附加價(jià)值，提高我國水果出口競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)民收入的增加和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

分選機(jī)是采用天平與杠桿原理，利用盛料器重量與砝碼器所設(shè)定秤量，以游動(dòng)時(shí)的移位與測(cè)量達(dá)到選擇重量的分等分級(jí)。不但秤量確，而且具有不傷果實(shí)、、易操作、使用范圍廣等特點(diǎn)，是很好的農(nóng)產(chǎn)品分級(jí)制度機(jī)器設(shè)備。

果蔬分選機(jī)可以提高生產(chǎn)安全。在傳統(tǒng)的水果加工生產(chǎn)線中，由于需要大量的人工分選，存在一定的安全隱患。而果蔬分選機(jī)可以自動(dòng)完成水果的分選工作，減少了人工操作，降低了安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，果蔬分選機(jī)還可以檢測(cè)水果的質(zhì)量，確保水果符合安全標(biāo)準(zhǔn)，保障了消費(fèi)者的健康。