在化工領域:

在造紙領域,陽離子殼聚糖廣泛應用于各種造紙助劑,具有優(yōu)良的作用

(1)線型水溶性聚合物,相對分子質量大,成膜能力強,對纖維有足夠粘合強度;

(2)與纖維素有好的相容性,不破壞纖維素分子間的氫鍵;

(3)功能基團能充分接觸紙纖維,且能通過離子鍵或氫鍵與之牢固結合;

(4)、可生物降解的天然產物。

廣泛用于食品、化妝品、生物工程、造紙、化工、農業(yè)、飼料、紡織、印染、卷煙、污水處理等領域。

殼聚糖是自然界中"帶正電荷的天然活性產物"，被譽為除糖類、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質之外的“人體第六生命要素”。

甲殼質(C8H13O5N)n,又稱甲殼素、幾丁質,英文名Chitin。1811年法國學者布拉克諾(Braconno)發(fā)現(xiàn),1823年由歐吉爾(Odier)從甲殼動物外殼中提取。