角蛋白是外胚層細(xì)胞的結(jié)構(gòu)蛋白。角蛋白是一種不能直接為生物吸收利用的硬蛋白,主要存在于動(dòng)物的毛發(fā)、羽毛和角、蹄中,資源非常豐富,它經(jīng)特殊生物處理,變成短肽,才能被生物利用。處理后的角蛋白是一種公認(rèn)具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,質(zhì)量穩(wěn)定的潛在 蛋白源。角蛋白具有很強(qiáng)的牽張性能,在動(dòng)物體內(nèi)起保護(hù)作用。

同義詞:水解蛋白:動(dòng)物蛋白:支鏈氨基酸:水解角蛋白:蛋白水解物:角蛋白來(lái)源于羊毛:復(fù)合氨基酸 食品級(jí):角蛋白。從羊毛所得:氨基酸復(fù)合粉(無(wú)鹽);角蛋白(5%水溶液)

*產(chǎn)品包裝*
(1)固體、粉末、膏狀產(chǎn)品:0.5kg,1kg,2kg,5kg/密封鋁箔袋，25kg/紙板桶.(2) 液體:符合標(biāo)準(zhǔn)以及物流運(yùn)輸要求的密封桶
(3)也可根據(jù)客戶(hù)要求訂制。

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑指的是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營(yíng)養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的過(guò)程。這種經(jīng)過(guò)強(qiáng)化處理的食品稱(chēng)為強(qiáng)化食品。所添加的營(yíng)養(yǎng)素或含有營(yíng)養(yǎng)素的物質(zhì)（包括天然的和人工合成的）稱(chēng)為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。我國(guó)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，“食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑是指為增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營(yíng)養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。

由于天然的單一食物僅能供應(yīng)人體所需的某些營(yíng)養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得全面的營(yíng)養(yǎng)需要，就要同時(shí)食用好多種類(lèi)的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復(fù)雜。采用食品強(qiáng)化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理。

以及從事礦井、高溫、低溫作業(yè)及某些易引起職業(yè)病的工作人員，由于勞動(dòng)條件特殊，均需要高能量、高營(yíng)養(yǎng)的特殊食品。而每一種工作對(duì)某些特定營(yíng)養(yǎng)素都有特殊的需要。因而這類(lèi)強(qiáng)化食品極為重要，已逐漸地被廣泛應(yīng)用。