我們的醬香型白酒（大曲醬香酒）的工序復(fù)雜，且生產(chǎn)周期長。從原糧開始，“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”，為期一年，然后經(jīng)過五年窖藏，后進(jìn)行勾兌、調(diào)配，一瓶醬香酒至少需五年才可出廠?！耙荒暌会?，五年一出”，期間所耗費的生產(chǎn)成本、儲存成本等都比較高。
醬香型白酒（大曲醬香酒）都不添加任何香味成分(色素、甜味劑、香精等)，也就排除了通過化學(xué)添加劑降低生產(chǎn)成本的可能

家族定制酒，既可宴會招待，又可商務(wù)饋贈；既可飲用品嘗，又可紀(jì)念收藏。提升品牌形象，彰顯企業(yè)實力，是宣傳推廣的新媒介，是禮尚往來的新選擇。
?????量身定制，彰顯實力。
?家族定制酒，都可根據(jù)客戶的意愿、消費偏好、企業(yè)文化特征，可以是簡約的文字亦或是花紋圖騰，將個性化元素融入酒瓶及酒盒，鐫刻上客戶的專屬烙印。風(fēng)格迥異，品味到，且充滿創(chuàng)意。帶有清晰企業(yè)烙印的定制酒在體現(xiàn)品牌自身實力的同時也宣傳了品牌，并且統(tǒng)一采購，購買額度到了一定的量，就能拿到團(tuán)購價，又能享受定制這一免費的增值服務(wù)，不僅絲毫不會增加招待費用，而且避免了喝到假酒，更安全放心，一舉數(shù)得。當(dāng)印有精美企業(yè)logo的定制酒擺在您的商業(yè)伙伴面前，或是作為禮品送給客戶的時候，企業(yè)的品牌就已潛移默化的印入他們的記憶，比廣告更深入人心。
????低調(diào)，尊貴不貴。
家族定制酒，都直接針對消費者，減少了零售流通環(huán)節(jié)產(chǎn)生的費用，直接讓利給客戶，使產(chǎn)品物超所值。幫助企業(yè)降低公關(guān)、營銷成本。理性消費，一樣事半功倍。?奢侈品重要的一點就是特性，因人定制，是特殊身份特有地位的象征。這種尊貴已然超出金錢的界限，而是高尚品味和尊貴氣質(zhì)的彰顯。無論是企業(yè)大事還是個人重要的紀(jì)念日，我們都能為您銘刻這美好的故事?？梢阅７?，個性卻無法復(fù)制，舉杯之間，艷羨隨杯而至。
????專屬服務(wù)，恭候私享。
??家族定制酒，都施行“一對一”顧問式對接，從售前咨詢，到售后跟蹤，根據(jù)不同類型的客戶，提供各種“定制酒”解決方案。??我們?yōu)椴煌木贫ㄖ屏瞬煌亩ㄖ茦?biāo)準(zhǔn)和設(shè)計規(guī)范，每款酒的設(shè)計均大方，美觀，同時我們還可以免費提供設(shè)計圖片，讓您更直觀的看到產(chǎn)品效果后再行定制，所見即所得，安心無憂。
????杜絕假劣，品質(zhì)至上。
????家族定制酒，從釀制到品調(diào)，均由大師嚴(yán)格甄選與把關(guān)，國家檢測保障，堪稱瓊漿玉液；且從廠家直接銷向顧客，避免中間變數(shù)，杜絕假酒劣酒，品質(zhì)。讓飲者更放心。
????婚宴定制酒方案
????婚禮乃人生禮儀之一，
????是中華民族幾千年的傳統(tǒng)禮儀，
????既是一種宗教儀式又是一種法律公正儀式，
????婚禮也是人的一生中重要的一塊里程碑!
????在這個神圣而喜慶的時刻，舉辦宴會是的。
????那么，怎么樣讓你的婚禮宴會讓人眼亮呢？
????這不僅在婚宴的場面上做文章，重要的是可以讓“定制喜酒”成為一道靚麗的風(fēng)景，化成永恒的記憶。
????現(xiàn)在的傳統(tǒng)婚宴用酒，都是比較大眾化的！
????年輕人以追求個性為主！那么在用酒方面也可以個性！
????黔醉酒業(yè)集團(tuán)致力于生產(chǎn)婚禮定制酒，為您的婚禮增添光彩！
????帶給您一個既個性又不失的婚宴。
????想一想在這醉人時刻新郎擁抱新娘的那一刻，浪漫而又溫馨。
????面對客人的舉杯祝福，新郎可以從容面對個性的婚禮。
????自己的才是好的！
????定制酒流程如下：
????步：客戶提供需求
????您可以撥打我們的熱線電話或者聯(lián)系我們的在線4008937999.客服提供您定制酒的基本需求；您可以告訴我們您的定制酒的使用場合、預(yù)算、要點以及供貨時間等要求。
????第二步：為您量身打造定制方案
????我們的策劃設(shè)計團(tuán)隊會根據(jù)您的具體要求以及個性化元素，在1個工作日內(nèi)為您設(shè)計2-3個定制方案，如果您對我們提出的定制方案不滿意，我們將重新為您策劃設(shè)計，直到您滿意為止.
????第三步：確定合作并簽訂定制合同
????在您確定終的策劃設(shè)計方案后，我們將于您簽訂正式的采購合同，并立即制定相關(guān)的定制計劃，安排生產(chǎn)、包裝與配送等相關(guān)事宜
????第四步：生產(chǎn)、包裝與配送
????我們將全程跟蹤生產(chǎn)、定制、包裝、配送等相關(guān)流程，并及時向您匯報訂單進(jìn)展情況。
????第五步：免費送貨上門，完成訂單
????在定制酒生產(chǎn)完畢后，我們將在規(guī)定的時間內(nèi)將您定制的禮品免費送達(dá)地點。
????第六步：后期跟蹤服務(wù)
????訂單完成后，我們將定期進(jìn)行回訪和跟蹤，以滿意的服務(wù)來感謝您對黔醉酒業(yè)的支持
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企業(yè)定制酒解決方案
????隨著社會的進(jìn)步，人們對禮品的要求是越來越高，對企業(yè)來說，如何才能省去高昂的禮品費用和應(yīng)酬接待費用又能打動客戶的心？是一個很重要的問題，企業(yè)定制酒將會在商務(wù)交際中起到非常重要的作用，不但在標(biāo)簽、外盒上印有企業(yè)的LOGO、宣傳導(dǎo)語、企業(yè)文化、企業(yè)照片等個性化信息，而且在酒瓶標(biāo)簽上還將有你所要表達(dá)的含義，成就真正的。
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????一份感動，一份驚喜、一份不凡的尊貴。
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????企業(yè)定制酒除了滿足客戶常用的使用功能外，更重要的是可以作為一種媒介標(biāo)識向大眾傳播和展示自己的企業(yè)文化和品牌形象。
????作為企業(yè)品牌形象的生動載體，可以深度、持續(xù)宣傳企業(yè)品牌，受眾在?視覺和味覺的雙重刺激下對品牌記憶更持久，傳播效果更佳。??
????作為企業(yè)招待用酒，夠氣勢、有面子，能夠充分展現(xiàn)企業(yè)實力，為客戶?留下深刻印象，助力企業(yè)商務(wù)談判成功。??
????作為禮品饋贈客戶，美好記憶酒香永傳，企業(yè)品牌伴隨香醇美酒在客戶?口碑中傳播，提升品牌美譽(yù)度。????
????作為員工福利用酒，把企業(yè)關(guān)愛醉到員工心里，增加員工認(rèn)同感，增強(qiáng)?企業(yè)凝聚力，為企業(yè)發(fā)展加油。

其實大部分人對勾調(diào)和勾兌沒有概念，茅臺鎮(zhèn)確實存在以酒勾酒，以老酒調(diào)新酒，目的是什么呢？ 老酒勾調(diào)目的是平衡新酒的酒質(zhì)，老酒和新酒各有各的優(yōu)缺點，有些無良商家利用食用酒精來制作出的酒那才叫勾兌酒，勾調(diào)和勾兌完全是兩個意思， 不過在仁懷市場的嚴(yán)厲打擊后，市場上的無良制作勾兌酒的商家基本都消失殆盡了，而勾調(diào)是完全符合科學(xué)生產(chǎn)工藝的一種技術(shù)，每個酒廠都有自己的勾調(diào)師傅，我們熟知的飛天茅臺酒也是經(jīng)過勾調(diào)才出廠銷售的。


勾調(diào)的目的是為了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和風(fēng)味更出色　　

勾調(diào)本身是一項技術(shù)，它無非就是將同一類型具有不同香味的酒按特定比例兌在一起，達(dá)到對酒體進(jìn)行補(bǔ)充、平衡和諧調(diào)的作用，讓產(chǎn)品形成和保持特風(fēng)格特征。我們或許都聽過“五年陳釀”、“十年陳釀”這類的說法，白酒的釀造周期這么長，短則幾個月，長則數(shù)年，在這么長時間的釀造過程中，酒會受到多方面不同因素的影響，比如不同生產(chǎn)班組、不同窖池的影響等等，這就會導(dǎo)致所釀造的酒在風(fēng)味上有差別。所以勾調(diào)在白酒生產(chǎn)的過程中是必要的，它可以使出廠的每一批產(chǎn)品都保持固有的風(fēng)格。

八百里長赤水河，醬香型白酒茅臺鎮(zhèn)才能產(chǎn)出，醬香型白酒的傳奇故事正如它自身的醇醇酒香一樣延續(xù)千年，歷經(jīng)歷史的沉淀。醬香型酒傳承至今，茅臺鎮(zhèn)已經(jīng)成為廣大醬粉的認(rèn)可的醬酒核心產(chǎn)區(qū)。那么一瓶的醬香酒的判別有什么標(biāo)準(zhǔn)呢？


一看產(chǎn)區(qū)——出身正統(tǒng)，天賦，茅臺鎮(zhèn)是醬香型白酒的原產(chǎn)地和主要產(chǎn)區(qū)，仁懷茅臺鎮(zhèn)都在靠它吃飯，以茅臺酒為代表的醬香型白酒中外，這里的得天厚的氣候條件和微生物環(huán)境，對于酒的發(fā)酵非常有利。

二看工藝，——七分技術(shù)，三分藝術(shù)，的大曲醬香型白酒釀造工藝生產(chǎn)周期有兩個重要的環(huán)節(jié)，一二九八七的古法釀造工藝和盤勾，品勾，調(diào)勾共同構(gòu)成的醬香型白酒勾調(diào)工藝。這是經(jīng)過千年的總結(jié)而來的技藝。


三看原料——骨肉豐滿，優(yōu)中選優(yōu)，糧食為酒之魂，白酒而言，高粱和酒曲是不可忽視的存在，糧食為酒之肉。糧食是茅臺鎮(zhèn)特有的紅纓子高粱，只在茅臺鎮(zhèn)特有的氣候，土壤及水分種植才能生長出顆粒結(jié)實，單寧比例而合理支鏈淀粉含量以上的高粱，由此釀造的醬香型白酒，才能經(jīng)住多輪次的翻考，曲為酒之骨，曲為發(fā)酵提供微生物，是發(fā)酵的直接動力，酒曲的好壞決定發(fā)酵的走向。醬香型白酒用曲量在所有香型白酒中是多的，因此曲的選擇也尤為重要。#醬香型白酒#

也許有的消費者在購買醬香型酒時，都會聽到酒廠里的人說這是30年或50年的陳釀老酒，您也不用懷疑，是有真正的年份老酒，不過您買的可能不是的年份老酒嗎，這是因為什么呢？被欺騙還是酒廠說謊話，其實都不是，我來給大家揭曉這個答案。

先知道什么是新酒，什么是老酒：新酒的主要特點是總生產(chǎn)到窖藏，1-5年的之類的酒都是新酒，而老酒的特點是經(jīng)過了新酒的年份達(dá)到6-30年或50年的都可以稱為老酒，新酒口感是比較甜和辣的，度數(shù)比較高對口腔的刺激深，老酒的口感咸，澀，酸等。


老酒儲存
老酒的口感特點有二個階段：6-15年的老酒雖然能直接飲用，但是口感會很單調(diào)，不過還是比新酒柔，醬香味，而15年以上的老酒就不適合直接飲用了，到這年份的老酒因其含有大量的脂類物質(zhì)，聞起來雖然香，但是下口的口感較差，比新酒更難下口，看到這里您應(yīng)該知道新酒老酒互相調(diào)勾的原因了吧， 醬香型白酒新酒和老酒之間的勾調(diào)也好，大眾認(rèn)為的勾兌也罷，其目的就是為了讓多種不同年份的酒互相都有對方的特點，使酒體達(dá)到酸甜苦辣澀無畏俱全的狀態(tài)，使口感之間協(xié)調(diào)得更好，說明點就是你中有我，我中有你的一個佳狀態(tài)。


酒壇
而現(xiàn)在市面上的有些酒友你不說還好，一說勾調(diào)技藝就大驚失色，以為這是“假酒”在他們的印象里，只有假酒，酒精酒勾兌才會用上勾兌這詞，仿佛勾調(diào)勾兌已經(jīng)和假酒掛上了關(guān)系，這兩者期間沒有完全搭不上邊，所以當(dāng)您以后接到酒廠的銷售電話，介紹生產(chǎn)工藝時提到勾調(diào)技術(shù)，先別說，甚至有的還破口大罵，身為在酒廠工作這么久的人來說這點我是很清楚的希望大家都了解醬香型酒的釀造技藝，做一個文明的醬粉。

在國人眼里，一提到醬香型白酒，想到的就是“貴州茅臺酒”，在貴州省茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)白酒的酒廠里，銷售部的人員說：有客戶要醬香型白酒，給他推薦了之后便會說這是不是茅臺酒，和茅臺口感是否相同？ 我要的是茅臺酒。不是茅臺酒我不要？

我們先來搞清楚概念，“茅臺”也是醬香型53度白酒，醬香型白酒都是采用的古法釀造工藝釀造而成的，貴州的醬香型白酒都是采用的相同的原料：本地的小紅纓子高粱，赤水河河水，小麥， 在相同氣候，相同時間段釀造的。并不是說所有的醬香型白酒都是“茅臺”，而是“茅臺”是醬香型白酒，


同是一個地理環(huán)境下生產(chǎn)出來的醬香型白酒，為什么偏偏有偶唯“茅臺酒”那么貴？ 相比于其他醬香品牌一直一枝秀呢？ 茅臺人很聰明，他們知道并且熟悉自己的地理環(huán)境，懂得利用自己的土地，合理的運用氣候環(huán)境把茅臺鎮(zhèn)升值為“”。從地圖上看茅臺鎮(zhèn)，海拔只有440米，中間一條赤水河從鎮(zhèn)中間穿過，把整個小鎮(zhèn)一分為二，茅臺鎮(zhèn)四面環(huán)山，如果把茅臺鎮(zhèn)比喻成一只吃飯的碗，那么茅臺鎮(zhèn)就是碗底的位置，在這樣的地理環(huán)境下產(chǎn)生的微生物不容易散去有利于釀造生產(chǎn)，茅臺鎮(zhèn)自古繁華，因與四川省相鄰：便有川鹽走貴州，秦商聚茅臺之稱，可見茅臺鎮(zhèn)的地位。

在近代戰(zhàn)爭時期，中國紅軍長征經(jīng)過茅臺鎮(zhèn)，在茅臺鎮(zhèn)茅臺人釀造的白酒，紅軍戰(zhàn)士用來治療傷口，且效果奇佳，似乎此刻酒文化就與標(biāo)簽對上了，遵義會議確定了毛為核心的黨中央領(lǐng)導(dǎo)方向，四渡赤水戰(zhàn)役更是把茅臺鎮(zhèn)推向了世人的眼里。

一提到貴州，先想到的也是茅臺酒，其次是中國紅軍在這里發(fā)生的故事，也說明了人民對茅臺鎮(zhèn)的認(rèn)可，確實茅臺酒醬香味，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚豐滿，回味悠長，空杯持久留香，但這些都是醬香型白酒該有的特點，所以說以后對醬香型白酒的要求別一味的要求茅臺酒，我覺得很愚蠢。